La floraison des vignes en Champagne

La floraison des vignes en Champagne.

En raison cette année des nombreux jours d’ensoleillement printanier, la floraison des vignes en Champagne est en avance de plusieurs semaines. Si les conditions climatiques favorables se maintiennent, les services techniques du CIVC ,par son directeur Dominique Moncomble confirment des vendanges précoces en Champagne.Le coup d’envoi des vendanges pourrait se situer vers le 20/25 aout, mais attention sans trop de froid, ni de pluies violentes et grêle, sinon les vignes perdraient leur avance et beaucoup plus peut-être pour certains viticulteurs.

Météo-France confirme mars et avril exceptionnellement ensoleillés en Champagne-Ardenne, avec  des hausses de température de l’ordre de cinq degrés par rapport aux normales de saison.

Cette fois-ci, les infos ne viennent pas de l’Institut  ‘’ Quant’ilfautagir ’’ mais du Comité interprofessionnel des vins de Champagne ( CIVC ), et de notre Météo-France.

 Ami(e)s vendangeurs à vos sécateurs, et comme au 1er avril ,bien dans vos bottes.

 Dans la rubrique ‘’ le p’tit truc ’’

Verres coincés l’un dans l’autre ?

Ca y est ! Tu as empilé des verres et impossible de les séparer ?.Mets celui du dessous à tremper dans de l’eau chaude (pas bouillante) et remplis d’eau bien froide (voir avec de la glace), celui du dessus. Tu pourras les séparer sans risquer de les casser.

A suivre……..Olkif

 

Il était une fois,le langage des plantes.

Il était une fois, le langage des plantes.

La marguerite est le symbole de la patience, mais aussi de la variété et du plaisir. Offrir une marguerite est une déclaration d’amour. Les jeunes filles qui veulent savoir quel jour elles rencontreront leur bien aimé, arrachent les pétales un à un en disant lundi, mardi, mercredi, etc. Si une jeune fille arrive à planter, les yeux fermés, une aiguille dans le milieu du calice jaune de la fleur, c’est qu’elle sera heureuse en amour. D’ailleurs, c’est en offrant une marguerite sans pétale et percé en son centre d’une épingle, qu’une fille peut faire une déclaration d’amour.

Cette plante fleurit en juin/juillet, la marguerite est simple, blanche et possède plus de 10 pétales en générale. On l’utilise en bouquets.Son exposition favorite est le plein soleil, elle se plante au printemps ou en automne.

Dans la rubrique ‘’ le p’tit truc’’

Les feuilles de marguerite jeunes et fraiches peuvent se consommer en salade. On utilise les fleurs séchées en infusion, elle possède des propriétés antispasmodiques, calmantes, digestives, tout comme la camomille de la même famille.

A suivre……Olkif

Les maisons transplantées...

Les maisons transplantées….

Lors de vos ballades printanières ou vacancières à voir absolument l’écomusée d’Ungersheim  dans la plaine d’Alsace au cœur d’une flore et faune exceptionnelles, ouvert en juin 1984.C’est le premier musée de France à
présenter plus de vingt maisons déplacées depuis leur lieu d’origine après avoir été minutieusement démontées .Une grande partie des types de constructions à pan de bois, est donc représentée. Maintenant, c’est soixante dix maisons à colombages authentiques, quelques unes à ce jour ont souffert de l’absence d’entretien, un programme de restauration et en cours depuis 2008.

L’écomusée se veut une époque vivante,  des artisans animent en permanence des stages d’initiation et des séances d’information. Les fêtes et traditions plongent les visiteurs dans l’ambiance festive d’un village d’antan. Des spectacles et des manèges anciens en fonctionnement participent par ailleurs à l’animation du lieu.

Ce  magnifique musée de plein air situé à Ungersheim en Alsace, ouvert du samedi 2 avril au mercredi 2 novembre 2011, l’entrée 13 euros les grands,  9 euros les p’tiots de 4 à 14 ans.

 

Dans la rubrique ‘’ le p’tit truc ‘’

Achetez de la viande de boucherie et faites-la mariner, puis cuisinez-la comme s’il s’agissait de gibier : le porc mariné deviendra du marcassin, le filet de bœuf du chevreuil etc….

Bon appétit ! ……Olkif