L'Australie autrement...

Antoine et Lisa parcourent…

…l’Australie, ils nous racontent leurs p’tits boulots et quelques péripéties lors de cette aventure. En exemple, ce p’tit crabe à la sortie de Mount Gambier, sur la route du Nord qui les mènes progressivement à Adélaïde. De leurs parcours, je retiens les vendanges mi-février 2013 effectuées à Leeton à 600 km de Sydney. C’est un blog à voir absolument à cette adresse électronique. http://www.antoineetlisa.blogspot.fr

Dans la rubrique ‘’à la source’’

Les fausses rayures…Un zoo privé de Shenyang, en chine, à peint des bandes noires sur un poney blanc et le présente comme un ‘’ zèbre d’Afrique ‘’.Une attraction avec un faux zèbre, il fallait y penser. Pour l’équivalent d’un €uro, les enfants se font photographier sur le dos de l’animal. ‘’ Nous avons bien remarqué, ont déclaré les parents qu’il ne s’agissait d’un vrai zèbre, mais les enfants sont là pour s’amuser et, comme ils s’amusent, c’est le principal’’…On a bien sur pas l’avis du poney peint….

 

La folie des sushis...

La folie des sushis…

Avant toute chose, et contrairement à ce que l’on pourrait croire, le terme « sushi » ne désigne pas un produit en particulier mais plusieurs plats. Depuis plusieurs années maintenant, les sushis envahissent nos assiettes : makis, sushis, sashimis, yakitori, nigiri…Tout homme qui se respecte se doit de connaître un minimum cet art délicat de la gastronomie japonaise. Et même si l’on ne vous transformera pas en maître sushi ''première dan'' en une leçon, suivez quelques conseils pour préparez vous-même vos sushis. Après tout, pourquoi ne pas ajouter une corde à votre arc ? Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas si compliqué à préparer, c’est bon, sain, et ça fait toujours son p’tit effet !

Dans la rubrique ''à la source''

Pour le maki à faire chez soi : Préparez votre riz spécial sushi avec du vinaigre de riz, détrempez une feuille d’algue, faites une ligne épaisse avec votre riz en son centre, puis ajoutez les ingrédients coupés en p’tites lamelles (concombre, avocat, saumon, omelette, poulet, et même foie gras) roulez la feuille, puis coupez-là en rondelles. Pour le nigiri, faites une boulette de riz puis aplatissez-là, placez ensuite une tranche de poisson finement coupé dessus. Le sashimi, quant à lui, est une fine tranche de poisson cru. Vous voilà prêt pour goûter aux plaisirs de la cuisine japonaise. « Itadakimasu » comme on dit là-bas !

Je tenais à vous ovationner pour cela...

L’année passée, vous m’avez régulièrement suivi et je tenais à vous ovationner pour cela…

…que ce témoignage d’admiration, contribue à embellir vos journées. Cette p’tite boite contient plus qu’il n’y parait…C’est comme une grande foire ou mes ami(e)s m’attendraient. Il y en a, et c’est certain auxquels j’ai serré la main, et d’autres resteront sans visage, mais dans mon esprit une image. Que 2013 soit pour vous et tous les votres, une bonne heureuse et florissante année dans la réussite de tous vos projets! 

Pour l’année écoulée, vous avez été suivant les compteurs admis  du dimanche 1^er janvier au lundi 31 décembre 2012 vous étiez: 7922 visiteurs uniques (66v/j) 30315 visites totales pour 73036 pages albums). A cette occasion, j’aimerais vous remercier pour ces bons moments partagés.