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07/06/2021

Fromage aux clous

* Les clous de girofle * 
Certains fromages ne plaisent pas à tout le monde comme, par exemple, le fromage aux clous de girofle avec son parfum si particulier qui en rebute plus d’un. Pour autant, ce fromage néerlandais a ses adeptes, il vient de la province de Frise et constitue une exception parmi leurs variétés  de fromages.  En effet, il est fabriqué 2021-05-12_12h09_04.pngà partir de lait partiellement écrémé et a un goût légèrement acide. A l’origine, c’étaient des herbes aromatiques qui lui donnaient cette saveur. Quant à la couleur, on utilisait aussi des *crottes de moutons purifiées*. Plus tard, le fromage fut agrémenté de cumin et de clous de girofle. La spécialité locale emprunte donc son goût si caractéristique à un ingrédient qui vient de l’autre bout du monde. Le gouda, dit un dicton marin, ne passe pas  l’Equateur, se met à suinter et se couvre de moisissures. Au contraire, le nagaïkas  maigre, acide et compact, résiste bien grâce à l’effet conservateur des clous de girofle. Si vous avez l’occasion de le goûter, n’hésitez pas, ne serait-ce que pour en parler !
Quelques charades faciles.
C’est notre p’tit moment de détente !
2021-04-16_17h39_52.pngLe chant de mon premier réveille la basse-cour.
Mon second est une lettre de l’alphabet.
Je dors dans mon troisième.
Mon quatrième est la moitié de coco.
Mon tout est une fleur des champs.signature 31.gif

 

15/03/2021

Stop Work.

 Stop Work « Les joies de l’entreprise moderne » sous titre accolé au dessin de couverture représente des personnages aux mines patibulaires et sinistres. Jacky Schwartzmann & Morgan Navarro sont scénariste et dessinateur  de cet album, et nous font découvrir les aventures de Fabrice Couturier. Celui-ci est cadre  à l’entreprise Rondelles S.A, service achat, il adore son travail et attend 2021-03-05_11h50_09.pngimpatiemment une promotion. Un poste important dans les cadres se libère et espère le décrocher au vu de sa position. Malheureusement, il va lui passer sous le nez, au profit d’une jeune femme recrutée en externe. Aigri, il va se rebeller et faire exploser les nouvelles règles de conduite dictées par l’EHS (Environnement, Hygiène et Sécurité). Elle est en charge de former les employés, comme en exemple: descendre les escaliers sans se casser le sacrum, ou encore manipuler des feuilles de papiers sans s’ouvrir les veines. Alors, que va-t-il se passer !  A vous de découvrir cet album  humoristique, bien documenté, manié avec habilité, s’appuyant sur des faits en partie vécus. Le quotidien finalement, peu traité de millions de personnes.  A se procurer sans hésitation !  C'est aux Editions Dargaud.

« Olkif ‘roscope »   Poissons, 3e décan du 12 au 20mars 2021. Vous allez prouver à votre entourage que vous êtes mobile et dynamique. Vous êtes d’ailleurs capable de lire pour réapprendre et vous perfectionner car vous êtes attiré par les langues étrangères, les grands voyages ou les industries nouvelles. En équipe, vous aurez une autorité silencieuse, elle sera rassurante et suscitera la déférence. 2021-03-05_11h46_09.pngAttention, il ne faudra pas craindre d’être surchargé de travail ; vous serez parfois tenté de jeter l’éponge. Cependant, votre carrière et vos responsabilités seront votre principale préoccupation. Vous prendrez tout au sérieux et vous vous investirez à fond dans vos activités. Coté santé, conservez un sommeil réparateur indispensable à votre magnétisme et à votre entrain. Ajoutez à cela une nouvelle hygiène alimentaire, en prenant le temps de choisir des produits bio, du bon pain ou des fruits frais.signature_33.gif