Traditions liées à la fête de Noel et la Messe de Minuit...

Les traditions liées à la fête de Noël et la messe de Minuit…

...restent très vivaces en pays provençal. Les fruits de la terre ou de la mer sont offerts à l’Enfant- Jésus. Le soir de Noël, à Allauch près de Marseille, la cérémonie est particulièrement émouvante, elle se déroule en trois temps. 

Vers 22 heures les bergers descendent de la colline de N.D. du château avec les chiens et les moutons. Ils sont précédés de jeunes gens et jeunes filles en costumes traditionnels.

Le chef de troupeau, le ‘’baile-pastre’’, porte un agneau dans les bras et les jeunes filles des paniers remplis de présents. Au son des fifres et des tambourins, le cortège pénètre dans l’église Saint-Sébastien, à 22h30.Garçons et filles se séparent prenant place de chaque coté de l’autel, au pied duquel dans la paille, repose un Enfant Jésus en cire.

 Les noëls provençaux se succèdent, chantés par les fidèles et la chorale jusqu’à minuit. A l’offertoire le baile-pastre s’approche de l’Enfant Jésus, lui offre le p’tit agneau, signe de reconnaissance et d’affection, et lui demande de protéger les récoltes, les familles et les maisons. Tour à tour les bergers présentent l’agneau tandis que les jeunes filles disposent leurs offrandes sur la table devant l’autel. Puis la messe reprend.

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Ne faites pas souffrir le sapin de Noël ! Si vous avez un vrai sapin chez vous, avec une motte de terre, ne le conservez pas trop longtemps dans une pièce chauffée, vaporisez-le souvent afin d’éviter la chute des aiguilles. Une fois les fêtes terminées, remettez vite votre arbre dans le jardin : il y sera beaucoup mieux.

                                 

Vendanges Mareuil sur Ay ''3ème partie''

Vendanges Mareuil sur Ay « 3^ème partie »

 

Pour le ‘’Cochelet’’ à Mareuil sur Ay (Champagne/Ardennes), c’est ici dans l’album photos numériques colonne de droite. ''De bons souvenirs''.Afin de compléter cette brève, quelques infos glanées  du Web sur nos Champagnes millésimés, décennie 2000 à 2010.D’un 2000 correct mais sans plus a succédé un 2001 plus que médiocre.2002 est considéré comme très bon.2003 fut l’année de la canicule et, à quelques exceptions près le vin est décevant.2004 a donné une récolte très abondante, souvent diluée, agréable mais pas à garder.

2005 fut un millésime moyen, 2006 parfois un peu meilleur ne restera pas dans les anales, tout comme 2007, ou la pourriture menaçait. 2008, celui que nous allons commencer à déguster s’annonce superbe dans la lignée du fameux 1988. En attendant son arrivée sur le marché, il nous reste les bruts d’assemblage, car en Champagne, avec trois millésimes moyens, on est capable de faire du sublime.  (Album sous 48heures)

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La fontaine de champagne est une idée originale pour faire sensation lors de vos réceptions. Elle se réalise en empilant à l’endroit coupes ou flûtes, les uns au-dessus des autres pour former une pyramide. Chaque coupe doit garder un espace libre pour verser le liquide. Une seule coupe couronnera la pyramide, dans lequel vous verserez le champagne, qui en débordant formera une vraie fontaine et remplira tous les verres. Un p’tit conseil, entrainez-vous avant et disposez votre pyramide sur un grand plateau.

Evitons de nous faire refiler des ''balourds''

Evitons de nous faire refiler des « balourds »

C’est bien souvent en période de fêtes que circulent de nombreux balourds (faux billets de banque), toujours est-il qu’à cause de l’inflation galopante, les victimes qui se sont déjà fait piéger avec les 20,50 ou 100 € n’avaient pas trouvé si extraordinaire que cela, qu’on les ait payées ainsi. Il est vrai que les distributeurs de banque nous délivrent des 20 et 50 euros comme s’il s’agissait de menue monnaie ! Pour éviter de vous faire refiler des faux, quelle qu’en soit la valeur faciale, voici quelques signes de sécurité pour les distinguer assez facilement même si vous ne disposez pas de détecteur. Retenir la formule « TRI, toucher, regarder, incliner », les billets € possèdent un toucher unique, ils sont imprimés sur du papier à base de pur coton ayant une texture ferme et produit une sonorité craquante. Vous devez sentir un p’tit renflement sous vos doigts, car des procédés d’impression spéciaux sont utilisés par la banque européenne pour mettre en relief chacun des éléments imprimés (motifs, lettres, chiffres). Un billet lisse est donc, à coup sûr un faux. En examinant le billet par transparence, recto / verso  vous devez voir apparaître trois sécurités: le filigrane, situé dans une partie non imprimée du billet reprend une partie de l’illustration imprimée sur le billet. Le fil de sécurité et la  bande sombre apparaît par transparence, coupe le billet en deux parties. La valeur en chiffres du billet ainsi que le mot Euro apparaissent en lettres minuscules dans la largeur de la bande. Le nombre incomplet est le chiffre correspondant à la valeur du billet en haut à gauche est découpé mais  se reconstitue par transparence. Incliner le billet, au recto, une image changeante apparaît sur l’hologramme. Au verso, on peut voir une bande argentée brillante sur les coupures de 5, 10, 20€ ou un nombre à couleur changeante sur les coupures de 50, 100, 200 et 500 €. La valeur faciale placée au verso change de couleur, passant du mauve au vert ou au marron. Les commerçants vérifient l’authenticité des coupures € au moyen d’une lampe ultraviolette : sous les rayons UV, les billets authentiques deviennent sombres, le drapeau européen, et la signature du président deviennent verts.

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Que faire d’un faux billet : Voici les démarches à suivre si vous avez entre vos mains un faux billet en euros ou fausse pièce de monnaie. Au premier semestre 2009, la banque de France affirme que ce sont près de 413.000 faux billets € qui ont été retiré de la circulation. Ce qui représente une augmentation d’environ 17% par rapport au semestre précédent. Si vous découvrez que l’on vous à remis un faix billet, vous devez le rapportez à la banque de France ou à un commissariat de police. La banque de France précise que le billet de 20 € est le plus contrefait.Dans tous les cas, quelle que soit la somme que représentent les faux billets, vous n’obtiendrez pas des billets légaux en contrepartie. Ce qui peut vous décourager. Attention, si vous les remettez en circulation en sachant qu’ils sont faux, vous encourez une peine d’amende pouvant aller jusqu'à 7.500€.