La saison des champignons bat son plein...

La saison des champignons bat son plein…

Nous y voilà, les autorités sanitaires Françaises avertissent les amateurs de champignons qu’en période de cueillette, chaque année on déplore plus d’un millier d’intoxications aux champignons, des conséquences de troubles digestifs sévères à des atteintes du foie. Certaines intoxications sévères peuvent également conduire au décès. Si vous constatez l’apparition de symptômes quelconques après consommation, tels que tremblements, nausées, vertiges, troubles de la vue, ou encore vomissements ; appelez immédiatement le 15 ou un centre antipoison .Ne ramassez pas un champignon si vous avez le moindre doute, certains champignons vénéneux hautement toxiques ressemblent beaucoup aux espèces comestibles.-Cueillez uniquement les spécimens en bon état et prélever la totalité du champignon (pied et chapeau) pour en permettre l’identification.-Evitez les sites pollués (bords de route, aires industrielles, décharges) car les champignons concentrent les polluants. Au moindre doute, jetez.-Séparez les champignons récoltés par espèce. Un champignon vénéneux peut en contaminer les autres. Surtout pas de sac plastique.- Lavez-vous bien les mains après la récolte et ne consommez pas votre récolte avant de l’avoir fait contrôler par un pharmacien.-Conservez les champignons dans votre réfrigérateur et consommez dans les deux jours maxi de votre cueillette, surtout jamais crus.Voici quelques champignons comestibles :Bolet à pied rouge (cèpe), chapeau brun, tubes jaunes à pores rouges. Pied dur jaune moucheté vers le haut de rouge.Chanterelle cendrée (girolle), chapeau mince en entonnoir, avec un trou central et pied creux, odeur de fruit.Agaric des forets, chapeau blanc et mèches brunes. Pied bulbeux, anneau  membraneux chair blanche.La trompette des morts, en forme de corne ou d’entonnoir profond, d’un gris très pâle à gris cendré. 

Dans la rubrique ’’à la bonne franquette’’

Fricassée de champignons pour quatre personnes. Nettoyer les champignons, les faire fondre dans une cocotte avec couvercle sans matière grasse. Faire blondir les échalotes dans du beurre, y ajouter les champignons égouttés, incorporer la crème.Saler, poivrer, laisser mijoter à feu doux. Griller le pain de mie.  

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, ajouter un peu de jus de champignons si la préparation et trop compacte.Dresser le pain sur les assiettes, napper de la fricassée de champignons, et garnir de persil haché.

Réponse à la rubrique à vous de jouer du 1er octobre 2011: ''Quel âge a le Conducteur du Mettis''   Il faut reprendre la phrase '' Imaginez que vous etes Conducteur du Mettis '' donc, c'est vous et donc forcémément votre âge.  

                

Nos voyages à l'espace P.Mourot

Nos voyages à l’espace P.Mourot…

 

Cet espace vente est avant tout un voyage dans l’automobile de façon différente au garage traditionnel. La première fois que j’ai découvert ce p’tit local créer en 1986 par P.Mourot à plusieurs centaines de mètres de notre domicile, m’a agréablement captivé par sa diversité des véhicules exposés.  Cette première rencontre a d’ailleurs été suivie par de nombreuses autres, agréablement bien reçu par ces spécialistes dans l’achat et la revente  de belles voitures. Depuis quelques années cette S.A.R.L. P.Mourot est  transférée dans des locaux neufs d’architecture moderne mêlant toutes sortes de matériaux et digne de leurs véhicules exposés à la vente (paiement comptant ou chèque de banque). Celui-ci dispose d’une source d’approvisionnent régulier, propose également des véhicules haut de gamme telles que Ferrari, Porsche, Audi, Mercedes. Régulièrement l’Espace P.Mourot communique par presse locale ou régionale,leur site est à l’adresse suivante: http:www.mourot-metz.fr  Pourquoi cette p’tite brève : Tout simplement client satisfait d’une  Audi TT Quattro achetée il y a un peu plus de trois ans à cet espace P.Mourot. A recommander dans votre entourage,album de quelques belles voitures dans quelques jours en colonne de droite.

Dans la rubrique ‘’ à la source’’

 

L’achat d’une voiture réunit un certain nombre de critères. Il faut tout d’abord prendre conscience des limites de son budget, puis réfléchir à l’usage que l’on aura de sa voiture. Le choix des modèles est très large et les prix varient selon les marques et années. Bien qu’il existe des crédits assez avantageux pour l’achat d’une voiture, ils se font en général sur un grand nombre de mois, raison de plus pour bien faire murir sa décision.

 

 

  

Nous étions jeudi 6 octobre 2011 dans la rue pour défendre ''nos Retraites''

Nous étions ce jeudi 6 octobre 2011 dans la rue pour défendre nos ''retraites''

A Metz encore cette fois nous étions dans la rue (très peu, et c’est bien dommage) pour défendre nos pensions. Nous Retraité(e)s, on a bien souvent travaillé plus de 40 ans, on ne fait pas de mendicité, on demande juste à vivre correctement. Mon voisin de marche m’explique qu’il vit avec un peu plus de 800 euros par mois, vous enlevez loyer, chauffage, nourriture, frais courants (tél, éléc, eau) la mutuelle et il ne me reste plus grand-chose. En me déplaçant dans le cortège,les discutions  sont pratiquement monnaie courante (façon de parler). Bon nombre de manifestants estiment encore avoir de la chance avec un peu moins de 1100 euros. Alors oui aujourd’hui on s’en sort, mais avec quelle difficulté, on rogne partout, nous sommes sur le fil du rasoir. Il faut que ce gouvernement arrête les cadeaux aux riches, nous garantisse des conditions de vie plus décente. Nous Retraité(e)s comme tous citoyen(ne)s de notre pays France, revendiquons du gouvernement des décisions justes et équitables. 

Dans la rubrique ‘’ à la source’’

Céder le haut du pavé voulait dire s’effacer devant quelqu’un par déférence. Cette expression date du temps ou les rues sans trottoir, plus hautes le long des murs, s’inclinaient vers le centre ou s’écoulaient les eaux de pluie et de vidange. On cédait le haut du pavé ‘’de plus ou moins bon gré’’, aux personnes riches.

''Non,non''  nous ne voulons plus jamais ça !