Les étrennes sont une tradition

Les étrennes sont une tradition, mais d’où viennent-elles ?

L’usage nous viendrait des Romains, on donna à ce qui était de p’tits présents le nom de  « strenæ» dont nous avons fait étrennes. Les premiers Romains s’envoyaient mutuellement, au commencement de l’année, des cadeaux d’une grande simplicité : fruits secs, miel, etc.Au fil du temps, les présents prirent de la valeur, les étrennes souvent combattues, persistèrent malgré quelques saints qui les qualifièrent de diaboliques ! Quelques années avant 1789, les étrennes à la mode, dans les plus hautes de la société, étaient des porcelaines de Sèvres. Sous la Révolution, les étrennes furent abolies par le gouvernement républicain puis remises au goût du jour par Bonaparte devenu empereur.

Les plus anciens se souviennent des 1^er janvier d’antan. Endimanchée, toute la famille se rendait chez les aînés en respectant un ordre bien établi, arrière grands-parents et ainsi de suite. Les enfants qui étrennaient recevaient une pièce ou un billet après avoir dit respectueusement ‘’ Bonne année’’ aux membres  de leur grande famille. De nos jours, les étrennes sont une tradition, non une obligation, l’usage veut qu’elles soient versées aux gardiens d’immeubles, facteurs, pompiers, éboueurs, en remerciement des services rendus tout au long de l’année. Il n’existe pas de réglementation, c’est à vous d’apprécier  sous formes diverses « cadeaux ou espèces » à qui donner ou non.

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Dur ! dur ! les lendemains de Fêtes, repas trop copieux, trop d’alcool… Voici quelques conseils de nutritionnistes pour se remettre d’aplomb. Tous les jours l’eau est votre meilleure alliée, d’autant plus avant et après des repas de fêtes accompagnés d’alcool. Il faut penser à toujours consommer toute les heures 1 à 2 verres d’eau minérale plate entre les repas, votre organisme et système digestif seront mieux préparés à encaisser un repas riche et alcoolisé.

Pour récupérer plus vite les lendemains de fête, consommer des fruits frais (agrumes) qui contiennent de la vitamine C, mais également des propriétés digestives diurétiques et désintoxiquantes.

 

                             

Les bains traditionnels de décembre...

Les bains traditionnels de décembre…

Le dernier bain de mer du 31 décembre 2010 du Cap d’Agde par des naturistes concernait plus de 300 de personnes ayant fait trempette dans une eau à environ 8 degrés avec une légère houle.

Ces Mordu(e)s du bain du 31 décembre voient leur nombre augmenter chaque année. En outre, les gens restent de plus en plus longtemps dans l’eau. Ces naturistes ne sont plus les seuls à prendre ce bain de la Saint Sylvestre.

Cette année, un couple c’est présenté en mariés et pour la première fois, les costumes se sont massivement invités au dernier bain des naturistes. Un comble tout de même…Il est bon de noter que ces bains de Noël ou du 31 décembre sont de plus en plus nombreux : Nice, Sérignan-Plage, Arcachon, Tourlaville et même au lac de Genève…Au Cap d'Agde,on récompense les courageux naturistes ''bain de mer '' d'un bon vin chaud,T-shirt et remise du diplôme officiel.Pour la température eau de mer,c'est ici:http://www.alertes-meteo.com/cartes/temperature-eau-de-me...

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Le réveillon de la Saint Sylvestre, dernier jour de l’année  est de tradition d’organiser l’attente de la nouvelle année dans l’abondance et dans la joie. Concerts de klaxons, farandoles de rue, embrassades, tous ces débordements sont possibles le jour du réveillon,mais attention. Saviez-vous qu’à la Maison Blanche (USA), on déguste le ‘’gâteau du Président’’, une recette vieille de plus de deux siècles, une tradition qui remonte à Abraham Lincoln et qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

 

 

Au coeur des entreprises 2éme partie

Au cœur de qqs entreprises de 2011 ²/2

Notre journée du mercredi 19 octobre sera la visite de l’UEM Centrale Hydro-électrique d’Argancy à quelques kilomètres de Metz, toute proche de la Moselle, (ça coule de source).C’est en salle de projection vers 14 heures qu’infos et vidéos  de ce barrage nous est présenté par un professionnel fort sympathique . Nous retenons que cette unité de production écologique construite sur deux ans a été mise en service en 1933, son hauteur de chute est de 5 metres45 sur une longueur en crête de 120 mètres. elle favorise la régulation du niveau d’eau et préserve l’écosystème local. Une passerelle reliait par le passé la circulation pédestre, les accès sont actuellement condamnés. En 1978, des travaux ont été entrepris pour automatiser la centrale, à ce jour une seule personne s’occupe du fonctionnement de ses installations, l’entretien périodique se fait par du personnel extérieur. Pour conclure, cette centrale à 78 ans, et fonctionne à merveille, à visiter simplement…

Nous terminerons notre voyage au cœur des entreprises par les jardins vitrés (maraîchers de père en fils depuis 1752) situés à la Maxe près de Metz en moselle, nous sommes reçus par Monsieur MALASSE exploitant de fruits et légumes. L’historique de cette activité est fort intéressant, nous comprenons cette ardeur de l’un de ses fils à poursuivre l’exploitation fruits & légumes frais, cultivés soigneusement dans des serres. Actuellement, une quinzaine de personnes travaillent à temps plein, elle est multipliée par deux en pleine saison, cette entreprise respecte son milieu, ses ressources naturelles, et s’adapte aux techniques actuelles. Cette visite accueillante se termine par une collation (jus de fraise/ pomme) et un passage attrayant à l’échoppe artisanale .Dans quelques jours albums photos (col.G)