Retrouvez votre tonus et oubliez la fatigue de l'hiver...

La santé dans votre assiette…

Retrouvez votre tonus et oubliez la fatigue de l’hiver grâce à quelques changements subtils et agréables dans votre alimentation. Au printemps, certains condiments frais apparaissent sur les marchés. Profitez-en, ils égayent les recettes les plus simples et ont bien des vertus curatives. Le persil par exemple, se consomme avec des crudités, des légumes cuits, de la viande, du poisson…Saviez-vous qu’il est un revitalisant, un antiputride et un antianémique ?de plus il est efficace contre la fatigue, la dépression, le  surmenage et les maladies des reins. N’hésitez donc pas à en saupoudrer vos plats en cette saison.Quant de à la ciboulette qui parfum les salades façon plaisante, elle est un tonicardiaque et un vermifuge. Le serpolet est un cicatrisant et un diurétique. Le romarin combat les migraines et les palpitations.les premiers fruits rouges ont eux aussi des qualités non négligeables. C’est le cas des fraises et cerises. Les fraises favorisent la guérison des hémorroïdes, conseillées aux goutteux. Les cerises sont laxatives et très diurétiques. Ne buvez jamais après en avoir mangé, elles fermentent facilement et peuvent fabriquer une poche de gaz et bloquer ainsi la respiration.

 

Dans la rubrique ‘’ le p’tit truc ‘’

Sauces et congélations.

Ne mettez pas de farine dans une sauce destinée à être congelée : Ne faites cette opération qu’au moment de réchauffer, vous éviterez ainsi d’avoir une sauce grumeleuse. De même, évitez d’épicez un plat qui doit être congelé, vous le ferez avant de le servir.

A suivre……Olkif

Le messager du véritable printemps...

Le messager du véritable printemps…..

Ce narcisse February gold est le messager du véritable printemps. Lorsqu’il orne nos massifs, les jours rallongent et la température remonte. Cette charmante variété est un hybride, issu du croissement (Cyclamineus/Narcissus).Du cyclamineus, il a la floraison hâtive, la trompette fine et les pétales légèrement incurvées. Du Pseudo-Narcissus, il a la robustesse et la facilité d’adaptation à condition de trouver un sol bien drainé et une exposition lumineuse. Voila un excellent sujet à forcer en pot pour qu’il fleurisse début mars. Associez-les aux premières tulipes botaniques ou hâtives, aux crocus. Le narcisse d’Asso très gracieux se retrouve en quantité au printemps dans les éboulis et pelouses rocailleuses bien ensoleillées. Ses fleurs sont entièrement jaunes, la couronne étant un peu plus foncée que le périanthe. Elles sont solitaires, ou par deux ou trois, sur une tige dépassant nettement les feuilles, celles-ci étant très fines, généralement couchées.

Dans le même registre ‘’ la Jonquille sauvage ’‘ des Hautes Vosges, champs de fleurs sur des centaines de mètres, spécificité de la nature. Alors quoi de plus rayonnant qu’un beau bouquet de jonquilles au délicat parfum qui vous chatouille les narines et cette couleur tonique qui rehausse nos intérieurs.  

 

Et Dans la rubrique ‘’ un peu d’humour ‘’

A la réponse : Pourquoi met-on une selle sur un cheval…..,

Parce que dessous elle tomberait…… 

A suivre……Olkif

 

 

 

La Camargue..., et son cheval camarguais.

La Camargue, et son cheval camarguais….

Les avis sur les origines de ce beau cheval sont très partagés. Il n’en reste pas moins, qu’avec une robe gris blanc, une crinière bien fournie et une longue queue, le camarguais est un cheval rustique, puissant, rapide et endurant. Il est bien adapté aux immenses pâturages marécageux du delta du Rhône, le mistral
qui cingle sans cesse le marais ne semble ras le déranger. Né dans les marécages et élevé sous le soleil du sud, il broute les roseaux, l’herbe dure et saumâtre, ainsi que la salicorne, plante semblable à une p’tite algue. ce cheval est une monture polyvalente. Il fut croisé autrefois avec des chevaux anglo-arabes pour obtenir des chevaux demi-sang, utilisés dans la cavalerie légère. Bien que les effectifs aient diminué avec l’apparition de la mécanisation, l’espèce à l’état pur est encore présente en Camargue, suivant la tradition. Courageux, Il est utilisé par les gardiens pour mener les troupeaux de taureaux, c’est en 1978 que la race Camargue fut officiellement reconnue. Le cheval de Camargue a toujours su séduire et retenir l’attention des touristes et des passionnés de chevaux. Et pour ceux qui ne connaissent pas encore la Camargue, la faire en calèche, et pourquoi pas en randonnées à cheval, (jumelles sont indispensables pour observer les oiseaux). A voir également  les Manades, assister aux spectacles équestres etc.….

Pour avoir été négligeant lors de notre séjour, piqures de moustiques, elles prolifèrent d’avril à novembre et sont très agressifs, n’oubliez pas d’emporter  des répulsifs et de l’eau lors de vos ballades dans le delta.Ci –cela peut intéresser quelques-uns, voir ce site  www.anti-moskitos.com  ( plusieurs langues dont le Français), et cette astuce simple et efficace : Grosse orange piquée de clous de girofle, champ d’action 1mêtre, durée 5 heures...à multiplier à plusieurs endroits.

 

Dans la rubrique ‘’ un peu d’humour ‘’

Pourquoi met-on une selle sur un cheval…..,    

Avez-vous la réponse ! Elle sera dans la prochaine brève……, Olkif