Thym,et vous avez dit "Bansai!",véritable......

Thym .....vous avez dit Bonsaï !...,et pour devenir véritable arbre nain aromatique.

Plusieurs possibilités s’offrent à vous: Débutez un thym bonsaï, il peut parfaitement se prêter à la conduite en bonsaï, et devenir un véritable arbre nain. Dès maintenant, plantez un pied de thym dans un p’tit pot, et détachez toutes les feuilles de la base. Si vous le voulez, vous pouvez entourer la tige d’un fil de cuivre ou de métal plastifier pour le tordre selon la forme souhaitée. Il est difficile de trouver de jolis thyms, beaucoup poussent en mottes et en coussins. Il lui faut un sol drainant, un arrosage limité, beaucoup de soleil, peu ou pas de taille pendant deux ans, ceci pour lui favoriser sa vigueur, et lui donner de la masse racinaire.

La suivante demande beaucoup de recherche, mais vu les prairies que l’on rencontre dans certains endroits, on aura certainement la chance de trouver un joli exemplaire avec de jolies formes et jolis troncs (principale difficulté).

En juillet/aout (saison sèche en climat méditerranéen) le thym est en repos végétatif et parfois perd ses feuilles. Il ne perd pas ses feuilles en hiver mais a besoin d’une certaine fraicheur au dessus de 18/20 degrés lui serait fatal !

 

Dans la rubrique « p’tit truc »

Farine à tout faire. Les raisins d’un cake ne tomberont plus au fond du moule si vous les roulez dans la farine avant de les incorporer à la pâte. Le gâteau ne collera pas au fond du moule si vous farinez ce fond et le bord après les avoir beurrés.

Bonsaï !………, Olkif

 

 

Que diable! Monsieur le Maire,et quelques........

Que diable ! Monsieur le Maire , vous et les représentants de la Communauté de Commune Metz Métropole et CCVM, laissez nous souffler un peu svp!

Cette seconde intervention reprend quelques éléments de ma brève ‘’trop c’est trop’’ de décembre 2010. Ne dit-on pas ,qui peut le plus peut le moins, et bien parfois le moins est préférable: Après avoir augmenté les impôts des ménages en 2009 et 2010 de 10% en moyenne, voila déjà que pour 2011 vous nous annoncez sournoisement un bon 12% d’augmentation sur les taxes d’habitations, foncières, ordures ménagères, et pour finir l’ électricité.Dans cette période de crise c’est indécent que dis-je révoltant, pour toutes celles et ceux qui vivent des difficultés dans leur vie quotidienne.

 Lorsqu’on n’a pas assez d’argent (exemple, Mettis) messieurs les représentants de nos agglomérations, on fait des économies et on diffère nos achats importants. En ‘’gros’’, quand on dirige une structure, on voit ce que l’on peut faire et ne pas faire, ça s’appelle le professionnalisme. Toutes familles pratiquent de la sorte.

 Pour en finir, la coupe est pleine, je ne suis pas sur que nous puissions à ce rythme là tenir très longtemps. Messieurs les élus des CCVM et CCMM, réduisez déjà vos indemnités pour montrez le bon exemple, puis regardez bien ce qui se passe dans certains pays.Vous ne croyez pas qu’à cette allure nous allons tout droit dans le mur.

 

Reprise de quelques éléments du 19 décembre 2010 :

Ce n’est pas dans mon habitude de m’insurger, mais là c’est  le trop du trop….. Pendant plusieurs années, nous avons eu  en travaux la place du Général-de-Gaulle, ensuite Le Centre Pompidou maintenant Mettis (198,8M € tout de même), le comble pour assurer toutes ses dépenses phénoménales depuis quelques années nous messins subissons l’augmentation pharamineuse des taxes communales. Laissez souffler vos adhérents et ceux qui y croyaient encore un peu.

Evidemment, vous pouvez vous exprimer sur ce blog tout en restant loyal.

A suivre…. Olkif

 

 

 

 

C'était une vraie ''tuile''

C’était une vraie  ‘’tuile ‘’

Autrefois, les tuileries artisanales avaient beaucoup d’importance dans les
campagnes, chaque région ou même chaque commune possédait la sienne. Elles ont peu à peu disparu au profit des tuileries industrielles fonctionnant à une toute autre échelle.La tuilerie des Combes de Punay, route de Besançon à
Ornans construite vers 1840 a subi le même sort et cessé ces activités en 1928 pour être transformée en une scierie qui fonctionna jusqu’en 1965. Aujourd’hui, elle s’est métamorphosée en musée. A voir également pour les spéléologues la découverte du gouffre de Vauvougier.

 Comble du cheminement :C’est la ’’La tuile’’, depuis quelques années le (POS) plan d’occupation des sols impose la couleur selon les régions.

 Dans la rubrique «  p’tit truc »

Pour bien pocher les œufs, ne salez jamais l’eau de cuisson, mais ajoutez un demi-verre  de vinaigre par litre d’eau .Casser les œufs en ouvrant la coquille d’un seul coup  et près de l’eau .Couvrez la casserole et laissez frémir pendant deux minutes .Retirez-les avec une écumoire.

A suivre….., Olkif