Champagne Rosé ?

Ho oui…
… il semblerait bien que le champagne rosé soit meilleur pour la santé. Le poly phénol trouvé en grande quantité dans la peau des baies de raisin et dans le vin rouge possède, en effet, des propriétés anti-diabète, anti-Alzheimer, anti-cancer, et anti- vieillissement.
Rien que ça ! Alors vite une autre coupe…
Des chercheurs de la faculté de Reims ont dosé le contenu de divers champagnes en resvératrol (antioxydant). Alors que ce vin est issu, pour les 2/3 environ, de raisins rouges (pinot noir et pinot meunier) les analyses ont montré qu’il contenait très peu de resvératrol. Explication donnée : le mode de pressurage des raisins n’extrait pas cette substance. En revanche, le champagne rosé, issu de l’assemblage de vins blancs et de vin s rouges, a des teneurs en resvératrol dix fois plus élevées, allant de 0,186 à 0,642 milligramme par litre.
Il existe 2 grandes méthodes d’élaboration du champagne rosé.
1) Le champagne Rosé d’assemblage. C’est de loin la méthode la plus répandue car elle permet d’avoir couleur et densité identiques d’un millésime à l’autre. Elle consiste à assembler un vin blanc clair (avant prise de mousse donc) avec 5 à 20% de vin rouge champenois, vinifié pour être non tannique.
2) Le champagne Rosé de saignée. Cette méthode consiste à laisser macérer quelques heures les moûts avec la peau des raisins. Ce sont les pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisins noirs qui colorent les jus. Après macération, la cuve est « saignée » : le contenu est vidé afin de séparer le moût des peaux. Les champagnes rosés de saignée montrent généralement une robe d’un rosé plus intense.
Mais voilà, pour le consommateur, connaître la composition d’une bouteille de champagne n’est que rarement révélée.
Seule solution, les goûter.
29 décembre 1855
Qui dit à la comtesse de Castiglione, envoyée auprès de Napoléon III pour plaider la cause italienne : Employez tous les moyens qu’il vos plaira, mais réussissez.
Est-ce ?
1) *e *oi de *ié*ont.
2 *a*our.
3) *arib*ldi.

Le Premier Homme

Le Premier homme adapté en bande dessinée par Jacques Ferrandez est une partie de l'autobiographie d'Albert Camus. Les éléments exposés de son existence viennent de son carnet trouvé dans la voiture qui lui coûta la vie en 1960. Né un 7 novembre 1913, il part à la recherche de son père. Il nous raconte sous couvert de fiction, son enfance de pied-noir, au travers d’un personnage imaginaire Jacques Cormery. A. Camus nous fait apparaître son attachement au milieu familial, celui de l’école, le rôle de la femme et la découverte du monde extérieur. En filigrane, on y découvre les racines de sa personnalité, sa sensibilité et les raisons de son engagement. On est séduit par la beauté des dessins, très classiques et de l’émotion contenue dans les scènes d’enfance en Algérie. Brillante réussite, BD à se procurer sincèrement…

20 novembre 1846
Quel chirurgien américain réalise, pour la première fois, l’opération d’une tumeur en pratiquant l’anesthésie générale à l’éther.
Est-ce ?
1) *illi*m *or*on.
2) J*h* *im*son.
3) *illi*m *o*g.

Caleçon pour maigrir

Des solutions pour maigrir : Se fondant sur une étude qui affirme que la priorité de 95% des hommes âgés de 30 à 40 ans est de lutter contre les bourrelets, la firme japonaise Wa-Coal a inventé le caleçon qui fait maigrir. Serré au niveau des cuisses et du bas des fesses, le sous-vêtement contraint l’homme empâté à se tenir droit pendant la marche. L’effort fourni accentue, parait-il, le travail des abdominaux et favorise le ventre ferme. Les paresseux y verront un gros avantage, car le caleçon japonais permet d’éviter les régimes déprimants et les salles de gym onéreuses. Restera à faire comprendre aux candidas ventripotents qu’ils devront avoir le courage de marcher (bien droit si possible)… entre les repas !
24 septembre 1913
Ce matin-là, à 6h, un aviateur français quitte Saint Raphael pour arriver à Bizerte à 14h : il a traversé pour la première fois la méditerranée.
Est-ce ?
1) L*u*s *éd*ines.
2) *ea* Me*m*z.
3) *o*nd **rros.