Montplaisir, la ferme

« Montplaisir »  Agréable p’tit nom de bien-être apporté à la « ferme » par la famille Regnard. Elle se situe au sud-ouest de Nancy en dehors du village de Forcelles-Saint-Georges, le long de la D913. Cet ensemble agricole ne passe pas inaperçu par sa diversité, on passe de la culture à l’élevage, de la fabrication à la vente, tout est conditionné sur place. Deux caves d’affinages permettent aux fromages d’atteindre leurs maturités souhaitées. Sa particularité première est la tomme du Saintois parmi une trentaine de fromages, rien que des spécialités, de quoi séduire nos palais. Il faut dix litres de lait pour faire un kilo de tomme et chacune fait entre hui et dix kilos. Les fromages frais, comme leur nom l’indique, sont faits très rapidement dans leur laboratoire. Du lait, de la crème, des œufs, des fromages, des terrines, du jambon, de la charcuterie et de la viande sont également proposés à la vente sur place. Sur les 100 hectares de l’exploitation, une quarantaine de vaches laitières et autant de bœuf à viande sont à leur aise. Tous les animaux sur place sont nourris par la production et régulièrement contrôlés par les services vétérinaires. La diffusion de toute cette production se fait également aux entreprises de restauration, traiteurs, cantines scolaires et sur de nombreux marchés. Mont plaisir à tout pour plaire.

Olkif ’ roscope  « Poissons »  (1er décan du 20 février au 1er mars)
Bon nombre des poissons ont trouvé plutôt pénible le climat de l’année écoulée. Il n’appartiendra qu’a vous de retrouver le climat de l’année précédente. Vous vous ouvrirez au monde, heureux de croiser des êtres nouveaux. Votre activité professionnelle devrait être la première bénéficiaire de vos nouvelles relations. Si vous souhaitez expérimentez une nouvelle branche, c'est le moment. Idem si vous désirez acheter ou investir, le meilleur moment sera entre avril et août. Mettez ce temps à profit pour discuter, tirer les choses au clair ou peaufiner des projets. En plein été, vous passerez près d’une belle opération financière en rapport avec un projet familial. Cultivez les valeurs profondes de votre signe, solidarité, compassion qui retentiront favorablement sur votre forme physique.

Serena.

« Serena »  est l’adaptation du roman éponyme de Ron Nash par la scénariste  Anne Caroline Pandolfo et qui a su en faire un récit avec une belle linéarité. Nous sommes en Amérique dans les années 30, la Grande Dépression fait rage. George Pemberton un riche exploitant forestier dans les  Smocky Mountains en Caroline du Nord, revient de Boston accompagné de sa toute nouvelle épouse, Serena. En gare de Waynesville, ils sont accueillis par notables et représentants du Domaine. De suite, cette jeune femme à la chevelure flamboyante et au passé trouble, va s’imposer comme maitre des lieux. Ambitieux et acharnés, le couple est sans pitié envers le personnel engagé à couper des arbres, et même parfois au prix de leur vie. Ils vont se heurter bientôt à un projet d’aménagement de parc national et vont devoir doubler la cadence d’abattage. George Pemberton décide donc de soudoyer banquiers et politiciens, tandis que Serena, qui parcourt sans relâche ses terres à cheval, un aigle perché sur le bras, fait valoir d’autres arguments : le fusil, le couteau, le poison et un effrayant homme de main, dévoué à sa cause… Les sentiments et attitudes des personnages aux allures de thriller écologique sont parfaitement retranscrits par Terkel Risbjerg. Belle réussite. Éditions Sarbacane.
Quelques charades faciles.
Notre p’tit moment de détente !
Mon premier aime l’humidité.
Mon second est une manie.
Mon tout pique.

Le savez-vous ?

« Le Mont  Athos »  En plein dans la mer de Thrace s’avance une péninsule dont le point culminant est le mont Athos, culminant à 2030 mètres  d’altitude. Cette péninsule longue d’une cinquante de kilomètres et large de 12 est un vaste sanctuaire peuplé de moines vêtus de noirs. Au XVIe siècle, ils étaient environ 15 000 et 2 000 à notre époque. Ils sont répartis dans pas moins de 20 monastères orthodoxes, reclus de la société et coupés du reste du monde. Y habitent également, ermites, moines mendiants et vagabonds. Ils vivent en communauté et prient environ 8 heures par jour. Leurs seules pauses sont les deux repas pris en silence, et seulement pendant dix minutes. Leurs nuits sont de trois heures et le reste du temps, les moines participent à la gestion des monastères. Certains cultivent, d’autres sont mécaniciens, chauffeurs, pêcheurs, tailleurs ou peintres d’icones. Même lorsqu’ils travaillent, les moines sont en prière, invoquant sans cesse la miséricorde du Christ. N’allez pas frapper à la porte sans une lettre d’introduction (appelé « diamonitirion ») pour y passer quelques nuits. Et surtout mesdames, les monastères vous sont formellement interdits et cela depuis l’an 1060. 
Belle fermeture. La fermeture "Eclair" fut inventée en 1913. Elle ne servait alors qu'aux bottes, au porte-monnaie et au blousons d'aviateurs. C'est seulement en 1930 que son usage s'étendit à tous les vêtements. Et ce fut un succès. Depuis, on fabrique environ un demi million de kilomètres de fermetures "Eclair" chaque année !