Vendanges 2011 précoces ''raisons climatiques''

Vendanges 2011 ''causes climatiques''

Suite à l étude de l’Institut ''Quant’ilfautagir'' spécialisé dans la prévention des risques climatiques remis en Préfecture, le Comité Viticole de région a pris la sage décision après vérification sur place de certains vignobles d’avancer la date des vendanges pour la première quinzaine de mai 2011. Peu de températures négatives ont été observées cet hiver suivi d’un mois de mars très chaud. Le réveil de la végétation étant précoce et le débourrement effectué, les parcelles précoces sont en fleurs, avril apportera assez de pluies pour faire grossir les raisins de façon importante. 2011 est annoncé comme un millésime précoce. Le beau temps chaud et lumineux restera présent sur nos régions jusqu'à la fin mai.

Ami(e)s vendangeurs à vos sécateurs, et bien droits dans vos bottes hihihih…

A suivre……Olkif

 

Retrouvez votre tonus et oubliez la fatigue de l'hiver...

La santé dans votre assiette…

Retrouvez votre tonus et oubliez la fatigue de l’hiver grâce à quelques changements subtils et agréables dans votre alimentation. Au printemps, certains condiments frais apparaissent sur les marchés. Profitez-en, ils égayent les recettes les plus simples et ont bien des vertus curatives. Le persil par exemple, se consomme avec des crudités, des légumes cuits, de la viande, du poisson…Saviez-vous qu’il est un revitalisant, un antiputride et un antianémique ?de plus il est efficace contre la fatigue, la dépression, le  surmenage et les maladies des reins. N’hésitez donc pas à en saupoudrer vos plats en cette saison.Quant de à la ciboulette qui parfum les salades façon plaisante, elle est un tonicardiaque et un vermifuge. Le serpolet est un cicatrisant et un diurétique. Le romarin combat les migraines et les palpitations.les premiers fruits rouges ont eux aussi des qualités non négligeables. C’est le cas des fraises et cerises. Les fraises favorisent la guérison des hémorroïdes, conseillées aux goutteux. Les cerises sont laxatives et très diurétiques. Ne buvez jamais après en avoir mangé, elles fermentent facilement et peuvent fabriquer une poche de gaz et bloquer ainsi la respiration.

 

Dans la rubrique ‘’ le p’tit truc ‘’

Sauces et congélations.

Ne mettez pas de farine dans une sauce destinée à être congelée : Ne faites cette opération qu’au moment de réchauffer, vous éviterez ainsi d’avoir une sauce grumeleuse. De même, évitez d’épicez un plat qui doit être congelé, vous le ferez avant de le servir.

A suivre……Olkif

Le messager du véritable printemps...

Le messager du véritable printemps…..

Ce narcisse February gold est le messager du véritable printemps. Lorsqu’il orne nos massifs, les jours rallongent et la température remonte. Cette charmante variété est un hybride, issu du croissement (Cyclamineus/Narcissus).Du cyclamineus, il a la floraison hâtive, la trompette fine et les pétales légèrement incurvées. Du Pseudo-Narcissus, il a la robustesse et la facilité d’adaptation à condition de trouver un sol bien drainé et une exposition lumineuse. Voila un excellent sujet à forcer en pot pour qu’il fleurisse début mars. Associez-les aux premières tulipes botaniques ou hâtives, aux crocus. Le narcisse d’Asso très gracieux se retrouve en quantité au printemps dans les éboulis et pelouses rocailleuses bien ensoleillées. Ses fleurs sont entièrement jaunes, la couronne étant un peu plus foncée que le périanthe. Elles sont solitaires, ou par deux ou trois, sur une tige dépassant nettement les feuilles, celles-ci étant très fines, généralement couchées.

Dans le même registre ‘’ la Jonquille sauvage ’‘ des Hautes Vosges, champs de fleurs sur des centaines de mètres, spécificité de la nature. Alors quoi de plus rayonnant qu’un beau bouquet de jonquilles au délicat parfum qui vous chatouille les narines et cette couleur tonique qui rehausse nos intérieurs.  

 

Et Dans la rubrique ‘’ un peu d’humour ‘’

A la réponse : Pourquoi met-on une selle sur un cheval…..,

Parce que dessous elle tomberait…… 

A suivre……Olkif