Eros, Bacchus, L'Amour et le Vin...

Les vendanges sont terminées, et…

…pourquoi ne pas profiter de quelques jours de repos bien mérités pour visiter ce musée de la vigne et du vin au Château d’ Aigle dans le canton de Vaud en Suisse. Entre Alpes et Léman, le château d'Aigle trône au coeur d'un vignoble réputé. L'ancienne résidence des gouverneurs vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir dans un cadre prestigieux le Musée de la vigne et du vin. On y découvre en ce moment, une formidable exposition sur les rapports très intimes qu’entretiennent le Vin et l’Amour. C’est un parcours par étapes et contrées, ludique et culturel faisant découvrir des plaisirs du boire et des astuces du désir. L’exposition est articulée autour d’une riche sélection d’œuvres d’arts du passé (sculptures, gravures, peintures…) et présente de nombreux objets issus des arts populaires (cartes postales, bouteilles, tire-bouchons, dessins et des étiquettes de vin singulières). Cette exposition prend en compte la vaste panoplie des expressions autour du vin (robe, cuisse, bouquet...), l’éventail des chansons à boire, et propose un choix d’extraits de films gouleyants ! Plus de trente artistes principalement helvétiques sont invités pendant cette expo qui prendra fin le 28 février 2015.

Dans la rubrique «à la source»

Après avoir désobéi en croquant le fruit de l’arbre de la connaissance, Adam et Eve prirent conscience de leur nudité. Dans la bible, il semble que ce fut d’abord la feuille de figuier qui servit à voiler leur sexe puis, dans les représentations postérieures, la feuille de vigne fut l’apanage de la religion honteuse qu’il nous fallait cacher, certainement en raison de ce rapport extrêmement intime, et depuis toujours, entre le vin et l’amour. Dans l’histoire de l’art, la présence de cette feuille de vigne attestera des périodes de pudeur voire de répression, son absence des moments de liberté. Pour confirmer cette symbolique de la pudeur biblique, ce trait d’humour d’Henri Roorda dans son Almanach Balthazar en 1923 « j’ai fait, en automne, une remarque curieuse : il y a des feuilles de vigne qui rougissent avant de tomber ».

www.chateauaigle.ch   www.museeduvin.ch  

 

Légume de saison.

La betterave…

…qu’elle soit rouge, blanche ou jaune, est un légume racine de saison. La betterave très riche en calories est utilisée dans l’alimentation humaine, mais également comme plante fourragère et pour la production du sucre (betterave sucrière de couleur blanche). La betterave que l’on consomme habituellement est très sucrée, de couleur rouge à violette, elle contient beaucoup de fibres qui dispensent l’énergie tout au long de la journée. Elle est également riche en potassium, magnésium et vitamine B. La betterave présenterait même des vertus santé, notamment pour l’équilibre du système nerveux et véritable régulateur de la pression artérielle (dans une étude, des patients ayant consommés 120ml de jus de betterave ont vu leur pression artérielle diminuer de 10 points en moins de quatre heures). Enfin quelques p’tites précisions : Si vous l’achetez cru, choisissez la ferme, et si vous la préférez cuite, il faut l’acheter sans tache avec la peau lisse. Préférez les p’tites betteraves, plus grosse, elle risque d’être fibreuse. Elle se conserve facilement trois ou quatre jours dans un récipient hermétique et au bac à légumes du réfrigérateur. Enfin, n’oublions pas ses feuilles particulièrement riches en vitamines et minéraux, que l’on peut consommer crues ou cuites comme les épinards.

A la source... 

Une étude a démontré que la consommation de bétanine, un des pigments donnant à la betterave sa couleur prononcée, diminuait l’apparition de cancer de la peau, du foie et du poumon. Chez l’humain, une certaine proportion de betalaine se retrouverait dans la circulation sanguine à la suite consommation de jus de betterave. Les betalaïnes  demeureraient stables dans le tractus gastro-intestinal sans perte significative de leurs propriétés anti-oxydantes. Les betalaïnes posséderaient aussi des propriétés anti-inflammatoires, anti-tumorales et de protection du foie. En unité pour 100 grs de betterave rouge : calories 37, protides 02, lipides 0, glucides 08, index glycémique 60.

Ce reptile de compagnie.

L’iguane vert est un grand…

…lézard sauvage, même si la mode des N.A.C. (nouveaux animaux de compagnie) essaye de le faire passer pour un animal domestique. Bien que certains vendeurs d’animalerie vous fassent croire que l’élevage des iguanes est aussi simple que celui des lézards, n’oubliez jamais qu’il peut atteindre  au stade adulte plus d’un mètre de long. De couleur vert vif à vert foncé, il a une allure massive avec une queue représentant les deux tiers de sa longueur. Ses membres, bien développés, possèdent des griffes acérées. Une crête dorsale épineuse court le long du corps. Il arbore un fanon volumineux dans la région de la nuque, que le mâle déplie quand il défend son territoire. Il peut vivre plus de 15 ans en captivité dans un terrarium. Quand un magasin ou un particulier vend un iguane, il doit fournir une facture sur laquelle est mentionné(e) soit le numéro de CITES (permis d’importation), soit la preuve qu’il est né en captivité en Europe. Sans ce document, les Services vétérinaires peuvent vous saisir vos reptiles et vous infliger une amende.

A la source 

L’iguane vert appréciera un grand terrarium facile d’entretien au sol nu, équipé de branchages, éventuellement recouvert de copeaux de bois blanc avec une zone bien chauffée. La température doit être d’environ 27°C  jour et 24°C nuit. L’hygrométrie doit être élevée (70-90 p. cent) avec un bac d’eau tiède placé dans le terrarium lui permettra de prendre des bains. Il est indispensable de pulvériser 1 fois par jour de l’eau sur le décor car l’iguane s’abreuve en absorbant la rosée déposée sur le feuillage. L’éclairage doit assurer une luminosité suffisante. Le décor doit être le plus simple possible, mais de larges branches horizontales et verticales et une cachette sont indispensables. L'iguane vert est herbivore, il se nourrit de feuilles, fleurs, légumes et fruits.  Il est fortement déconseillé de le laisser librement dans l’appartement, car il doit être maintenu à une température diurne de 27 degrés, de plus les risques d’accident sont légion. http://www.aufuret.ch/conseil/_2002/0902.htlm

Devenir Apiculteur...

Le rôle de l’abeille…

… dans la pollinisation des fleurs est fondamental car c’est l’un des insectes les plus actifs en période de butinage. Les spécialistes estiment que la valeur des services rendus à l’agriculture par les abeilles sous la forme de pollinisation est de 12 à 15 supérieure à la valeur commerciale des produits du rucher. Les producteurs de fruits font souvent appel aux apiculteurs pour qu’ils installent leurs ruches chez eux, moyennant une location par colonie. Et si vous étiez piqué par les abeilles, consolez-vous, le venin est excellent contre les rhumatismes. Il existe d’ailleurs des médicaments à base de venin d’abeilles. Sachez aussi que les vieux apiculteurs finissent par être totalement immunisés. Ils sentent la légère douleur provoquée par la piqûre mais le venin lui-même n’a plus d’effet sur eux. Cette immunité se reconduit l’année suivante.

 

 Dans la rubrique ''rions un peu''

• Quel est l’oiseau qui adore se nourrir de miel ?
• C’est l’autruche ! La preuve, à coté d’une ruche, il y a souvent une aut’ruche

Le chat mis à nu!

Peu de gens le savent…

…mais il existe trois races de chats sans poils, le Perterbald, le Donskoy et le Sphynx. Ce dernier est issu d’un croisement  chat né nu  au Canada avec un chat aux grandes oreilles des Pays-Bas. Ces Sphynx ont été présentés pour la première fois à une exposition féline en 1984. Avec sa tête de chauve-souris et ce look de p’tit vampire ce Sphynx ne nous laisse pas indifférent, on aime ou on déteste. Précoce, il  ouvre les yeux et marche plutôt que les autres chatons. Le Sphynx et très proche de son maître, c’est un félin câlin qui aime passer ses journées sous la couette. Malgré son apparence, il n’est pas fragile, mais sa peau demande de l’entretien car elle produit beaucoup de sébum. Il faut lui nettoyer les oreilles assez souvent et lui donner des bains régulièrement. Il existe trois types de Donskoy, celui entièrement nu, celui au velours recouvert d’un duvet à peine visible et le brush au poil court, bouclé et dur. Le Perterbald et un croissement entre un Donskoy et une chatte Oriental. A savoir, les chats sans poil mangent plus que les autres.

 

 

 

Le Plan incliné à repris du service

L’ascenseur à bateaux d’Arzviller…

…situé sur le canal de la Marne au Rhin en Moselle, était fermé à la suite d’un accident survenu début juillet 2013, causé par un dysfonctionnement technique, un bateau de plaisance s’étant retrouvé coincé  sur le chariot bac de l’ascenseur. Il vient d’être remis en fonction après une dizaine de mois d’arrêt. En fonction depuis 1969 et unique en Europe, le Plan incliné remplace 17 écluses et permet aux bateaux de gagner une journée de navigation. Géré par l’Association touristique des syndicats d’initiative de Saint-Louis et Lutzelbourg, ce site avoisinait les 100 000 visiteurs/an avec une année exceptionnelle de 180000 en 1995. La réouverture de l’ascenseur est une bonne nouvelle pour le tourisme fluvial dans l’Est de la France, et le port de Saverne qui a souffert également de sa fermeture. La visite de l’ouvrage et de la salle des machines ainsi que divers circuits en bateau ou en train permettent aux visiteurs de se familiariser avec le monde de la batellerie. Le Plan incliné est ouvert tous les jours sauf le lundi et ce jusqu’au 19 octobre. Les tarifs varient de 4 à 14 €uros.

http://www.plan-incline.com