Fines herbes, épices.

Fines herbes, épices. Tillie Walden Gingembre, cumin, persil, ciboulette, thym, menthe, coriandre… si ces ingrédients sont un brin onéreux, on en consomme très peu chaque jour et ils se gardent longtemps. Leur intérêt : en parfumant nos assiettes, ils donnent du goût aux mets bon marché. L’astuce. Associer les épices avec des plats sucrés et salés : du gingembre frais dans une compote de fruits ou un potage, des clous de girofle dans un rôti de porc ou un moelleux au chocolat… Bon plan. Jeter une pincée de cardamome moulue dans l’eau de cuisson du riz. A la clé, un riz subtilement parfumé et une digestion optimisée ! Combien ça coûte ? Un bouquet de fines herbes vaut 1,5€ environ, le gingembre frais de 5 à 8€ le kilo, le curcuma en poudre 2€ environ les 50 g, le clou de girofle de 2 à 3€ les 25 g… L’intérêt nutritionnel. Épices et fines herbes permettent de moins saler et de manger en moindre quantité. En prime, elles possèdent d’intéressantes propriétés digestives et antioxydants. Le curcuma, notamment, protège des maladies dégénératives. Quant au clou de girofle, ses propriétés anti-inflammatoires, antivirales, antiseptiques et antalgiques ne sont plus à démontrer !
8 mai 1902
Quelle Ville française subit exactement le sort de Pompéi : elle est détruite par un volcan endormi depuis des siècles.
Est-ce ?
1) *as**-*er*e *n *ua**lo**e.
2) Sa**t***er*e d* *a *a**ini**e.
3) **int**en** d* l* *éu**on.

Mots-croisés n°73

Bon voyage en cruciverbie
Concentration et patience sont de mises, mais ne l’oublions pas, les mots-croisés ne sont qu’un passe-temps, une détente. P’tite info, ne tenez pas compte des accents. Résultat de la grille dans une huitaine de jours.

 

Horizontalement
1) Plus. 2) Partisan de la morale qui se propose la recherche du plaisir. 3) Courbe qui revient sur elle-même. 4) Fin de verbe. Cardinal. Marche à reculons. 5) Résidu de la mouture du lé. Lettre de l’alphabet grec. 6) Étourdit. 7) Sur la Tille. Bagatelle. 8) Dotaient de revenu d’un capital. 9) Périodes chaudes.
Verticalement
a) Minime. b) Stimule l’appétit. Adjectif possessif. c) De messe. Symbole du sodium. Lettres de note. d) Divise une pièce. Rite d’immolation des veuves en Inde. e) Gouvernantes. Demi-aven. f) Restaurent bon marché, en Italie. G) Rivière de France qui sort du Jura. Écrivain suisse, né à Genève (1821-1881). h) Empereur romain, frère de Caracalla. Monts de Bretagne dans les Côtes-du-Nord. I) Irritants.

Masques Covid 19

A vos marques et porter vos masques !  Son port devient obligatoire dans certains cas contre la propagation du Covid 19. Tout d’abord, assurez-vous que le masque que vous allez porter soit en bon état. Nous quidams, avons accès à deux sortes de masques : Le jetable (papier), qui n’est utilisable qu’une fois puis jeté et le grand public (tissu réutilisable), qui doit être changé au bout de quatre heures. Le second a une durée de vie limitée (de 4 à 20 lavages à 60°C selon modèle).
Comment utiliser son masque : Voici quelques conseils pour s’en servir au mieux. Tout d’abord, lavez-vous les mains. Une fois posé, votre masque ne doit plus être touché, on le manipule uniquement par les liens. Il doit couvrir également le nez et menton et toute cette surface pour être efficace.
Comment retirer son masque : Ne l’enlevez pas avant de pouvoir le jeter ou le mettre au lavage. Si vous utilisez un masque réutilisable, placez le dans un sac plastique en attendant de pouvoir le laver. Pour éviter toute contamination, vous pouvez également laver l’extérieur du sac plastique, puis vous laver les mains une dernière fois.
Enfin, qu’il soit réalisé à la maison ou acheté : Le masque grand public doit répondre à certaines exigences que ce soit dans sa fabrication ou dans son utilisation (voir ci-dessus). Attention tout de même, les professionnels de santé ne dédouane en aucune manière les gestes barrière que sont la distanciation sociale ou encore l’hygiène des mains. Le masque grand public est une mesure complémentaire pour freiner la propagation du Covid 19.
Youtube.com/watch ?v=o-_DPOiBA1o
9 mai 1769.
La bataille de Ponte Nuovo marque la défaite des partisans de l’indépendance de la Corse. Qui pacifiait l’île depuis son annexion.
Est-ce ?
1) *e *a**u*s *e *a *ay**te.
2) *e co*t* *e *o*ha**e*u.
3) *e **m*e d* *a*x.