N'oubliez-pas ce jeudi ''14 février''...

 Soirée de la St Valentin…

... c’est par exemple l’occasion de mettre vos cinq sens en émoi et se faire un p’tit repas aphrodisiaque en tête à tête bien évidemment ! D’abord, soignez le cadre. Pensez à décorer la table, créez une ambiance avec des lumières tamisées, des bougies, de la musique. Pour se mettre en bouche, rien de mieux qu’un apéritif romantique accompagné de Craquant au cantal. Fabrication : Dans un saladier, travailler le beurre (le sortir du frigo 1 h avant son utilisation) à la fourchette, ajouter le cantal râpé, le lait et l’œuf entier. Incorporer la levure à la farine, mélanger et assaisonner. Pétrir rapidement la pâte sur un plan de travail, la rouler en boudin de 3 cm de diamètre. Placer au frais 20 minutes environ. Préchauffer le four (th.7).Découper les boudins en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur puis déposer sur une plaque à four. Enfourner 8 à 10 minutes, et servir en amuse-bouche. Pour la suite, proposition d’un filet mignon de porc au miel : Eplucher oignons, laver et hacher l’estragon. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et le beurre, ajouter l’ail non pelé et les oignons puis faire blondir à feu très doux. Déposer le filet mignon, le faire dorer sur toutes les faces. Assaisonner. Verser le miel et faire caraméliser. Retourner la viande régulièrement. Verser le vinaigre, le vin blanc, le bouillon. Remuer, ajouter la coriandre et le bouquet garni. Cuire 1h à feu doux et à couvert. Retirer le filet mignon et les oignons de la cocotte, les réserver au chaud. Oter le bouquet garni et l’ail. Verser le jus de cuisson obtenu dans une casserole, le faire évaporer à feu vif jusqu’à ce que la sauce épaisse. Vérifier l’assaisonnement. Tailler le filet mignon en tranches. Le répartir dans les assiettes chaudes, napper de sauce, accompagner des oignons grelots et saupoudrer d’estragon. Et maintenant Poire d’amour au chocolat  pour votre dessert : Lavez les poires et essuyez-les. Cassez le chocolat et faites le fondre 1 minute au micro-onde. Piquez les poires avec des piques en bois et trempez-les dans le chocolat fondu, de manière à les recouvrir entièrement. Saupoudrez, si vous le désirez, de vermicelles en chocolat ou de fruits secs concassés. Posez-les sur une assiette recouverte de film alimentaire pour les laisser refroidir. Un vin rouge pourra très bien accompagner votre soirée aux chandelles. Si avec tout ça, le coup de foudre n’est pas au rendez-vous…

Dans la rubrique ‘’à la source’’

Craquant au cantal : 140g de cantal râpé - 50g de beurre demi-sel – 2 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de levure chimique- 110g de farine T55 - sel, poivre.Préparation 15 minutes,cuisson 10 minutes.

Filet mignon de porc au miel : 600g de filet mignon de porc - 3 cuillères à soupe de miel ‘’toutes fleurs ‘’ - 40 g de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 200g d’oignons grelots - 1 verre de vin blanc - 1 verre de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe d’estragon - de l’huile d’olive - 2 gousses d’ail - 1 bouquet garni - sel, poivre.Préparation 20 minutes,cuisson 90 minutes.

Poire d’amour au chocolat : 2 p’tites  cuillères poires William -100g de chocolat pâtissier noir - vermicelles en chocolat -noisettes concassées.Préparation 5 minutes,cuisson 1 minute.

 

 

Une tablette pensée pour les seniors...

Une tablette pensée pour les seniors…

Les tablettes sont partout ! Tikeasy une entreprise Française basée à Nantes, a décidé de changer la donne en développant et commercialisant une tablette pour seniors. Avec la Tooti Family, les nouvelles technologies deviennent plus ludiques et plus simples. Cette tablette leur ouvre l’accès au monde numérique avec des fonctionnalités adaptées aux besoins spécifiques de ces utilisateurs. Ses nombreux services  devraient rapprocher la famille, de même que retrouver des personnes éloignées. En un clic, la tablette est allumée. A partir de la page d’accueil, il est possible de regarder des photos, lancer internet, accéder à vos messages, consulter la météo, les programmes télé, et retrouver également tous vos jeux favoris. De nouvelles applications sont développées et ajoutées gratuitement et régulièrement.

Dans la rubrique ''à la source''

La Tooti  Family est une tablette de 10 pouces au format4/3 propose une résolution d’écran de 1024 x 768 pixels, une caméra frontale de 2 méga pixels, mais aussi un casque, hauts parleurs, microphone, port carte Sim, USB, port micro SD. La tablette est livrée avec un étui modulable. Pour utiliser ces services, il vous faut souscrire un abonnement mensuel de 13€90  pour la tablette Wifi  à 299 €uros ou 29€90 si vous possédez une version Wifi 3G à 379 €uros.

 

YouTube,la plateforme de Google a publié des chiffres impressionnants...

YouTube, la plateforme de Google a publié des chiffres impressionnants…

Attention les yeux, YouTube lors de son sixième anniversaire a explosé tous les records en matière d’audience et de statistiques. La plateforme d’hébergement et de partage de vidéos a annoncé des chiffres vertigineux. Tenez vous bien, plus de trois milliards de clips sont vus chaque jour, directement sur YouTube.com ou embarqués dans des milliers d’autres sites Web. Le mobile n’est pas étranger à ce succès, avec 200millions de consultations de consultations quotidiennes depuis un Smartphone. Une seule p’tite partie de cette masse d’images rapporte de l’argent au géant californien, propriété de Google. Pour accroitre ses revenus, la plateforme compte diversifier son offre, notamment en proposant de la vidéo à la demande payante. C’est déjà chose faite aux Etats-Unis. Fin 2010, Google et YouTube représentaient près de 6,5% du trafic internet mondial. Bluffant ou inquiétant ?

Dans la rubrique '' à la source ''

Le trafic internet mondial va quadrupler d’ici quelques années selon Cisco. Principale explication à cette explosion : la poussée du nombre de terminaux reliés au réseau. Plus de 40% de la population mondiale, soit près de six milliards de personnes, devraient naviguer sur le Web en 2015, à l’aide d’une quinzaine de milliard d’appareils connectés. La croissance du trafic sera portée par la vidéo, qui engendrera en 2015 un trafic 14 fois plus important qu’en 2010.L’internet mobile devrait, quant à lui, être multiplié par 26 dans la même période.

 

Bordel de luxe...

Bordel de luxe...

Des femmes bien coiffées,tentation permanente,

Le luxe ébouriffé et les pensées absentes.

Pricesses délurées aux lèvres provocantes

Des gestes calculés, des courbbes décadentes.

Marquises déflorées, mais qui bayent aux corneilles

Avec le temps passé tous les amours se payent

Sur les trottoirs éteints,des parfums interdits

Se revendent pour rien,sous le manteau, sous le lit.

A la foire aux néons,l'espoir en apparence

Fournit aux papillons la bonne dose de sens.

Car il faut que ça brille,que ça brille aux éclats

Dans les bordels de luxe, la lumière n'attend pas

Pourvu que ça scintille, calme, volupté ou pas

On t'invite aux voyages sans sortir de chez toi.

Des hommes trop fardés aux regards conquérants

Et le bien dominé et le mâle dominant,

Des mannequins plastiqués à l'allure explosive

Mais repixelisés des mollets aux gencives.

Des princes sans royaume aux muscles effilés

Errant comme des fantômes dans la réalité...

Ici tout est tonus,sodas lights,dynamisme,

Le sacre de l'astuce et de l'opportunisme,

L'adoration du piège,la revanche du pirate,

Pour un tour de manège ou une place aux sunlights.

Car il faut que ça brille,que ça brille aux éclats

Dans les bordels de luxe,la lumière n'attend pas

Pourvu que ça scintille,calme,volupté ou pas

On t'invite aux voyages sans sortir de chez toi.

Hommes et femmes s'avancent tous sexes confondus

Et se frottent à la danse de la petite vertu,

L'orchestre joue un air"infrabasses/techno-transe"

Les couples se libèrent et frisent l'incandescence

Les cadavres immobiles sont éjectés du monde

Qui filent à 300.000 kilomètres à la seconde.

Coups de coeur,coup de foudre, tous les coups son permis

L'amour réduit en poudre dans la brusque alchimie.

Il l'aime et espère bientôt pouvoir la rencontrer,

Et saisit ses critères dans la base de données...

Car il faut que ça brille,que ça brille aux éclats

Dans les bordels de luxe,la lumière n'attend pas

Pouvu que ça scintille,calme,volupté ou pas

On l'invite aux voyages sans sortir de chez toi.

Car il faut que ça brille,que ça flashe à tout va,

Dans les bordels de luxe des villes-cinéma,

On voyage en aveugle vers on ne sait quoi

Pourvu que ça scintille ,calme, volupté ou pas.

(Pierre-Alexandre Oliel/HDL)

Boys Band appelé 2PM

Boys band appelé 2PM…

Ils sont beaux, n’est-ce pas ? Et encore là, ils ne sont pas en train de danser. Mais vous les verriez danser, Oh ! la la ! Et chanter. Vous comprendriez tout de suite que ces jolis minois sont en fait des machines de guerre. Tout empaquetés dans des clips vidéo super-produits et chorégraphiés au compas, ils sont le fer de lance d’une industrie culturelle qui fabrique en masse des idoles prêtes à l’exportation. Demain, lorsque vous accompagnerez vos enfants, vos p’tits enfants, chez le coiffeur, vous serez médusés de les entendre demander une coupe de cheveux ‘’à la coréenne’’.Parce qu’on ne vous l’avait pas dit, mais en fait, ces splendides jeunes gens qui font s’évanouir les fillettes du monde entier sont Sud-Coréens pour être précis.Ca vous en bouche un coin, non .Vous pourriez sans problème les confondre avec Big Bang ou encore Super junior. Recrutés très jeunes, à la préadolescence, ces garçons et filles sont d’abord choisi pour leur plastique. Et puis ils apprennent à danser et à chanter avec le sourire. Parce qu’ils seront amenés à se produire dans tous les pays, ils apprennent le mandarin, le japonais et l’anglais. De plus ils sont mannequins et jouent dans des séries télévisées. Tous fabriqués selon la même recette par trois principales sociétés de production. En France, se sont déjà tenus quelques concerts, ou des billets au marché noir ont été payés jusqu'à 500€uros. Faut-il être Asiatique pour aimer la K-pop ? Pas forcément, mais il vaut mieux avoir moins de 18 ans et ne pas être trop mélomane.

Est-ce que tu viens pour les vendanges?

Est-ce que tu viens pour les vendanges? (parodie) Presk Pareil

De:Est-ce que tu viens pour les vacances(David et Jonathan)

 

T’avais les cheveux blonds                         T’avais les bras très longs

Un crocodile sur ton blouson                      T’avais six doigts c’était mignon

On c’est connu comme ça                              T’en vendangeais des tas

Au soleil, au même endroit                         20 kilos, quand j’en f ’sais 3

 

 

T’avais des yeux d’enfant                          L’enjambeur c’est marrant

Des yeux couleur de l’océan                       Ce  surnom t’allait comme un gant

Moi pour faire le malin                               J’ai moins fais le malin

Je chantais en italien                                  Quand t’as fait de mois ton raisin

  Refrain

Est-ce que tu viens pour les vacances      Est-ce que tu viens pour les vendanges

Moi je n’ai pas changé d’adresse             Tu pourrais réparer la presse

Je serai je pense                                          Juillet c’est je pense

Un peu en avance                                        Un peu en avance

Au rendez-vous de nos promesses          Mais je suis sous pression et ça m’oppresse

 

Je reviendrai danser                                   Au moment de fouler

Une chanson triste, un slow d’été            C’est là que j’ai découvert tes pieds

Je te tiendrai la main                                  Le 58 c’est bien

En rentrant au p’tit matin                           Pas plus grand même chez les roumains

   

C’que j’ai pensé à toi                                  Tailler t’aimais bien ça

Les nuits d’hiver ou j’avais froid            Ma vigne se souvient de toi

J’étais un goéland                                       Et parfois en tirant

En exile de sentiments                                Sur ma pipe, j’repense au bon temps

  Refrain

Amour d’enfance                                          Pour tes vacances

D’adolescence                                               Viens aux vendanges

On dit je t’aime                                             Pas de problèmes

Et on oublie quand même                          Je te payerai quand même