Le Champagne et ses vertus thérapeutiques

Le Champagne et ses vertus thérapeutiques

Cette p’tite brève sur le Champagne, celle-ci servant également d’annonce pour la première partie (trilogie) de l’album ‘’ équipes Mareuil sur Ay en vendange ‘’. Tout le monde sait que le Champagne a depuis son origine symbolisé le vin de l’amitié, de l’amour et de la réussite. Il est associé à toute réjouissance, inauguration, commémoration ou autre célébration sans que le vin aux bulles d’or ne soit de la fête pour le plaisir de tous. Mais ce que l’on a trop souvent oublié, c’est que bien avant que le Champagne soit devenu la plus noble des boissons, il fut officiellement admis comme salutaire et médicamenteux .Reconnu comme un puissant antiseptique et l’un des meilleurs diurétique, il se montrait souverain contre les rhumatismes et la prévention du vieillissement. Le Champagne, à dose raisonnable peut la plupart du temps, constituer un excellent complément thérapeutique.

Dans la rubrique ‘’le p’tit truc’’

Gâteau aux raisins : Ingrédients : 2 belles grappes de raisin de muscat*20 cl de
lait*100gr de farine*4 c à soupe de sucre en poudre*3 œufs*1 c à soupe d’huile*1 pincée de sel*1 c à soupe de sucre cristallisé*120 gr d’amandes effilées*1 noisette de beurre. Préparation :Versez la farine dans un grand saladier, faites un puits et ajoutez l’huile, le sel et les œufs Mélangez avec une cuillère en bois en versant le lait p’tit à p’tit. Ajoutez le sucre en poudre et laissez reposer la pate pendant 30 minutes. Préchauffer le four th 6(180°).Pendant ce temps, lavez les grains de raisin. Beurrez un moule à tarte et garnissez le de grains de raisin, versez la pate et mettez au four pour 45 minutes.10 minutes avant la fin de la cuisson, parsemez la surface du gâteau avec les amandes effilées.

A suivre,…….Olkif

                                  

Le village et son double...

Le village et son double…

C’est un musée pas comme les autres puisqu’il présente la particularité de se situer à quarante mètres sous le sol ! En fait il s’agit d’un village souterrain qui double Naours. Aujourd’hui on peut le visiter et parcourir en toute quiétude les galeries, les places et les maisons, et son église qui servirent, à différentes époques de refuge aux habitants de la région. Ceux-ci avaient imaginés cet extraordinaire stratagème pour échapper aux armées ennemies. Gens et bêtes pouvaient ainsi sans que l’on soupçonne leurs présences vivre à l’abri !des puits d’aération et une rivière souterraine rendaient un séjour prolongé possible.La cité Souterraine de Naours a une longueur totale de 2000 métres environ, 28 galeries et quelques 300 chambres, vaut en tout cas le détour !Le Musée permet de découvrir en plus les métiers locaux d’autrefois, du potier au vannier en passant par le rémouleur, le garde-champêtre, ou encore le pécheur. La deuxième partie (parc animalier, p’tit golf etc.) ne trouve pas sa place  selon moi sur le site et sonne plutôt faux.Toutefois p’tit bémol au niveau des tarifs, malgré le p’tit train qui permet la visite, et de regagner l’entrée et parking.

Dans la rubrique ’’à vous de jouer’’

Marie vient de fêter son dix-septième anniversaire. Paul qui a trente deux ans envisage d’épouser cette dernière quant elle aura atteint la moitié de son âge, et  annonce ses conditions aux parents de la jeune fille qui lèvent les bras au ciel. Dans combien d’années à votre avis, Paul pourra t’il épouser Marie. ’’ Réponse à la prochaine brève ’’.

A  suivre,……Olkif

 

Fin et retour de nos vendanges en Champagne-Ardenne...

Fin et retour de nos vendanges en Champagne…

Nous y voici, nous y voilà…, de retour dans nos chaumières. Depuis quelques heures le vignoble  marnais retrouve son calme habituel en attendant une nouvelle récolte….Nos équipes de cueilleurs ont terminé ces vendanges 2011, sous un ciel qui n’aura pas toujours été très clément. Soleil plus généreux dans l’ensemble mais tout de même trois jours de pluie assez soutenue. Cela n’a toutefois pas entamé notre courage et notre bonne humeur, toutes et tous ont accompli leur mission sur un rythme soutenu, ce qui a permis aux pressoirs de tourner à plein régime. Certes, l’avancement des vendanges cette année, à engendré quelques soucis d’intendance, idem pour former les équipes, mais là encore, tout s’est finalement bien terminé. Les fidèles de la maison, et novices ont répondu présent. Dans quelques jours sur ce site, première partie d’une trilogie (albums vendanges du 22 août au 2 septembre 2011) sur notre vacation et transport.Pour plus d’infos, n’hésitez à me contacter.                                                         http://collectifcarreverlaine.hautetfort.com                                                                     Bon vent à toutes et tous, et à l’année prochaine.

Dans la rubrique ‘’ le p’tit truc ‘’

Pour les amateurs de plantes d’intérieur, un truc pour rendre la terre plus meuble : ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive dans chaque pot. Résultat assuré.

A  suivre,……Olkif