Au jardin, l'hiver...

Au jardin l’hiver…

...est un mal nécessaire. Dans nos régions aux climats contrastés, la végétation est adaptée aux changements de saison et le repos hivernal est indispensable à beaucoup d’espèces. Quant à la neige, elle est l’amie de notre potager et de nos massifs qu’elle protège des gelées. Si nous avons planté et semé au bon moment, on trouvera encore beaucoup de produits au potager. Recouverte de tourbe et de feuilles mortes, la carotte passe très bien l’hiver, et reste ainsi tout au long de l’année un légume frais, gorgé de vitamine A. En début de saison, nous nous régalerons de choux de Bruxelles, de choux-fleurs, de navets, et de radis d’hiver. Les endives, en caisse et en cave, ou en pleine terre, enfouies profondément, se mangent aussi bien en salade que braisées. La mâche, le pissenlit, le poireau est récolté tout l’hiver. Recouverts de neige (rare en ce moment), le persil et le cerfeuil résistent bien au gel, sans oublier l’oseille, qui nous fera d’excellentes soupes.

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Recette de la soupe à l’oseille à la fois simple et rapide. Commencer par couper une douzaine de feuilles d’oseilles et débarrassez  vous des tiges _ Eplucher deux belles pommes de terre et les couper en morceaux _ Peler puis émincer l’oignon _ Faire fondre du beurre dans une casserole, faire suer l’oignon et cuire légèrement doré _ Ajouter les feuilles d’oseilles _ Verser  un ½ litre d’eau plus 25 cl de bouillon de volaille dans la casserole _ ajouter les morceaux de pomme de terre. La cuisson dure environ 15 minutes, jusqu’à  ce que les pommes de terre soient fondantes. Mixer le tout en ayant ajouté deux portions de fromage fondu. Saler, poivrer…

Bon appétit !

 

 

Le gui l'an neuf...

Le gui dont ses rameaux...

…se divisent généralement en trois qui est un chiffre sacré reste vert tout l’hiver contrairement aux autres arbres sur lesquels il pousse. Pour cette raison le gui symbolise l’immortalité et le gui du chêne serait plus magique. La coutume de s’embrasser sous le gui le jour de l’an remonte selon certaines sources au 2éme siècle avant J.C. A l’occasion d’une cérémonie sacrée célébrant l’immortalité de l’âme, les druides coupaient du gui avec une serpe d’or. La récolte coupée était alors accrochée à l’entrée des maisons en guise de protection. Les invités embrassaient alors tout naturellement leurs hôtes sous le gui, et la légende est ainsi née.

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Le gui ''porte bonheur'' qui se vend chaque fin année au cœur des cités a effectivement des vertus médicinales. En herboristerie, le gui était prescrit pour soigner l’épilepsie, les désordres nerveux et la digestion. Au 19 ^ème siècle, il entrait dans la composition de remèdes contre la coqueluche. La viscine, substance contenue dans le fruit blanc du gui, servait autre fois à faire de la glu. Plus récemment, utilisée à faible dose, elle s’avère bénéfique contre l’hypertension, les maladies cardiaques. Certaines d’entre elles tendraient à prouver que le gui agirait sur le système immunitaire et parviendrait à inhiber les tumeurs cancéreuses.

Fêtons Noël

Le 25 décembre est arrivé, fêtons Noël

                                                                                                                                                                       Noël, c’est l’anniversaire le plus célèbre, c’est la fête de la joie et surtout de l’amour. Chaque moment passé avec les êtres chers est indispensable à notre épanouissement et à notre bonheur. Vous qui lisez ce blog faites partie de ces gens dont j’apprécie tout spécialement  vos visites virtuelles, parce que vous dégagez une énergie positive et que votre joie de vivre est vraiment communicative.

Paix et amour en ce beau jour de Noël !

Aux joies du tactile.

Le raz-de-marée des tablettes…

…tactiles, elles devraient dépasser les 5 millions d’unités en cette fin d’année (3,5 millions en 2012). Les fournisseurs électroniques constatent une spectaculaire baisse des tarifs de l’ordre de 30% grâce à l’avènement des offres low-cost. Les avancées considérables de l’outil de production asiatique a ainsi pu proposer aux marques des produits corrects sous la barre des 200 €. Par contre, les tablettes haut de gamme comme celles compatibles avec les réseaux mobiles 3G et 4G, restent plus discrètes profitant en France d’une excellente couverture Wifi.

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A moins de 200 €, on une tablette low-cost. Si certaines font pâle figure, d’autres affichent des caractéristiques tout à fait correctes, qui permettent d’accéder aux joies des ardoises tactiles sans se ruiner. Par exemple, cette nouvelle HaierPad du constructeur chinois Haier, proposée à 179 €. Au menu : écran 8 pouces (1024 x 768) – processeur double cœur – 8 Go de mémoire extensible à 32 Go – Wifi – Bluetooth – 6h d’autonomie - dernière version d’Androïde.

Nouvelle façon...

...de faire nos courses aujourd'hui .

Avec plus de 2000 drives aujourd’hui, 1000 en 2012, le phénomène connaît un véritable engouement. Quel est le drive le moins cher à proximité de chez nous ? C’est la question à laquelle tente de répondre Monsieur drive.com .Ce site à vu le jour récemment afin d’aider les consommateurs qui utilisent cette nouvelle façon de faire leurs courses. L’ambition du comparateur MonsieurDrive.com est de permettre en quelques clics de réaliser ses courses au meilleur prix .Se présentant comme un comparateur totalement indépendant à la fois des marques et des distributeurs, le service compare en temps réel les données (prix assortiments, stocks) diffusées par les sites de drive des différents distributeurs. Pour une famille avec un budget  hebdomadaire de 100€  de produits alimentaires, MonsieurDrive.com devrait permettre de réaliser une économie annuelle jusqu’à 500€. Ce site ambitionne le million de visite cette année.

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Pandiculation, quel mot étrange… Mais attention, ce mot n’est pas un ange, il a un sens oublié. Mal justifié et dont on rit. On emploie différents mots pour expliquer ce que l’on fait. La pandiculation, c’est lorsqu’on s’étire tout en étant ronchon, en portant les bras au-dessus de la tête. Un creusement du dos est également remarqué.

Ces chiffres incroyables

Ces chiffres incroyables…

 …654 000, ben c’est le nombre de centenaires décédés, et toujours titulaire d’un compte bancaire en France. Alors que l’hexagone ne compte pas plus de 20.000 centenaires, plus de 674.000 sont encore titulaire d’un compte, selon un rapport de la Cour des comptes consacré à l’épargne non déclarée en France. Au total, plus de 4 Mds€ dorment aujourd’hui sur des contrats d’assurance vie ou des comptes en banque dont les propriétaires sont décédés ou introuvables.

2,8% ?c’est le pourcentage de hausse des dépenses de l’Assemblée nationale en 2012, et qui a déboursé 541,7M€. Le Palais-Bourbon, qui a publié pour la première fois le détail de ces dépenses, a vu son budget plombé par des travaux mais surtout par le paiement des indemnités de licenciement des 839 collaborateurs de députés battus aux législatives de juin 2012.