Notre pain quotidien...

Notre pain quotidien…

Aujourd’hui encore le pain s’inscrit quotidiennement dans l’histoire de France et de sa gastronomie. Réunissant tous les jours plus de 20 millions de consommateurs, il constitue l’une de nos principales habitudes alimentaires. Nature, aux céréales, sucrées, il se décline sous toutes ses formes au grand bonheur de nos papilles. Grace aussi aux générations des boulangers qui transmettent leurs connaissances et font perdurer l’excellence, le pain demeure notre aliment fétiche. Qu’il soit sous forme de baguette, de boule, d’épis ou de pain miniature, il anime différemment notre repas. Il participe aussi à nos déjeuners sur le pouce et donne du corps à nos sandwichs. Frais, craquants, ces derniers suscitent toutes sortes de recettes et peuvent devenir de véritables gourmandises. Ayant la chance de vivre dans un pays ou le pain ne cesse jamais de s’affiner, n’hésitons pas de le déguster à toutes heures de la journée. Il y a tant de contrées lointaines qui nous l’envient !       

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La Baguépi fraicheur d’été, avez-vous une p’tite idée ! Effectivement, c’est une baguette lancée récemment par des boulangers du sud de la France. Fabriquée plus exactement à Montpellier sous l’appellation Baguépi, cette une baguette de saison (été).Elle est confectionnée à partir d’ingrédients étonnants : de la menthe, des pistaches, des noisettes et un levain de blé aux herbes dont l’ail des ours, une plante aromatique rare qui laisse un goût frais en bouche.

 

 

De belles paysannes sexy dans le calendrier 2013.

De belles paysannes sexy dans le calendrier 2013.

Afin de soutenir le monde agricole, quinze femmes ont été retenues pour prendre part au traditionnel « Calendrier paysan ».Une publication qui met en scène des filles qui ont accepté de poser de façon naturelle et sexy afin de donner une image différente du monde agricole en Suisse. Au mois de juin, ces belles des champs, âgées de 19 à 34 ans, ont participé à un shooting dans la campagne bernoise sous l’objectif du photographe professionnel Stefan Soll. La couverture de ce calendrier sexy nous montre dans un champ, trois jeunes filles en sous-vêtements dans une bassine pleine de mousse une couronne de fleurs sur la tête. Ces douze mois illustrent bien l’agriculture en Suisse avec des animaux, des beaux paysages et de vrais paysans et paysannes. Ce calendrier connoté coquin devrait se vendre à plus de 10.000 exemplaires. Album en colonne de droite dans quelques jours.

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Pour le maintien de l’agriculture paysanne, il est aussi possible d’aller en vacances chez des membres du réseau Accueil Paysan. C’est un réseau qui regroupe des centaines de paysans en France et à l’étranger. Ils vous proposent du camping à la ferme, des chambres d’hôtes, des gîtes et des repas avec des aliments qu’ils produisent. Tout ça dans un esprit très moral. Vous trouverez toutes leurs adresses sur leur site.http://www.accueil-paysan.com

 

 

 

Grand froid! et gel des vaccins antigrippaux par...

Aaaatchoum ! et gel des vaccins antigrippaux par …

La Suisse, le Canada, l’Italie, l’Allemagne, l’Espagne, et l’Autriche. La France aurait décidé à son tour fin octobre de bloquer par précaution le gel des vaccins antigrippaux « Agrippal de Novartis ». Mais,il n’y aurait actuellement pas d’indication de danger connue pour les patients ayant utilisé cette marque sur notre territoire précise le ministère français de la Santé.Il serait donc possible de continuer à se faire vacciner contre le virus de la grippe avec d’autres marques de vaccins. Swissmedic pour nous rassurer a repris ce communiqué suivant: ils sembleraient que quelques particules blanches partiellement visibles dans certaines seringues ne sont aucunement des impuretés externes, mais des agglutinations de composants protéiques ordinaires du vaccin. La sécurité et l’efficacité du vaccin ne sont aucunement amoindries par ces agrégats présents, soulignant qu’il n’y avait pas à redouter d’effets indésirables autres que ceux déjà connus. De ce fait et après enquêtes, les autorités sanitaires suisses et canadiennes ont levé l’interdiction de livraison des vaccins antigrippaux du laboratoire helvétique Novartis, estimant qu’ils ne représentaient pas de risque pour la santé. A vous de juger !

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Depuis Octobre, les vaccins contre la grippe 2012/2013 sont disponibles en officine. Les personnes devant se faire vacciner selon leurs choix, sont celles âgées de plus de 65 ans, atteintes d’ADL, de déficit immunitaire, les enfants de plus de 6 mois. Cette année les femmes enceintes dès le 1^er trimestre et les personnes victimes d’obésité morbide ont été rajoutées à la liste prioritaire. Vous devez recevoir un document de la CPAM vous invitant à la vaccination, qui est gratuite pour les personnes à risque. Pour les autres c’est 6,14€uros le vaccin, remboursé à 70% si c’est le médecin qui fait la piqure et 60% si c’est une infirmière.

 

On confond facilement ces deux jours!

On confond facilement ces deux jours !

La Toussaint comme son nom l’indique, c’est la fête des Saints et non la fête des morts ! Des offices religieux sont célébrés en particulier pour les défunts de l’année écoulée. Dans les faits, le 2 novembre n’est pas un jour férié, alors que dans plusieurs pays européens comme la France, le 1^ernovembre en est un. C’est donc plus facile de ce rendre en famille au cimetière ce jour-là, afin de se consacrer une visite à nos proches, d’ou confusion fréquente entre la Toussaint et la Commémoration des défunts. Il est courant ce jour là de fleurir les tombes avec des pots de chrysanthèmes, fleurs plus résistantes pour cette époque et bien souvent achetées ce jour-Là. Nos pensées iront en ce jour des Défunts aux personnes touchées par l’absence d’un proche et la douleur de la perte d’une personne aimée et chérie. Les pays anglo-saxons fêtent aussi à leur manière la fête des morts à travers Halloween.

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L’Halloween est une fête (païenne) célébré dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint, dont elle tire son nom. A l’origine le symbole d’Halloween était un navet contenant une bougie pour commémorer la légende Jack-o’-lanterm (Jack à la lanterne), condamné à errer éternellement dans l’obscurité entre l’enfer et le paradis. Le navet fut progressivement remplacé par une citrouille plus large et plus facile à sculpter. Les personnages couramment associés à Halloween sont les fantômes, sorcières, vampires, chauves-souris, hiboux, corbeaux. Les maisons sont souvent décorées avec ces symboles de couleurs orange et noir.

Et notre PC s'essouffle...

Et notre PC s'essouffle...

Nos ordinateurs  freinent(rame) avec l’âge, parfois spectaculairement, c’est une triste fatalité. Nous pouvons leur donner une seconde jeunesse en suivant ce monde d’emploi. D’année en année les ordinateurs ralentissent, Après quelques années d’achat, Windows démarre nettement plus lentement. Quand faut-il s’en inquiéter ? Quand l’ordinateur met quatre à cinq minutes à démarrer, quand il bloque trois secondes pour passer d’un logiciel à l’autre. Cas de figure hélas trop fréquent. Certains utilisateurs subissent bien pire : un ordinateur peut mettre quinze minutes à démarrer, deux minutes à chaque ouverture de programme, dix secondes à chaque clic. Lenteurs aussi anormales qu’intolérables. La première réaction serait d’acheter un nouveau PC. Il faut y résister, surtout si il a moins de quatre ans. Dans ce cas, il faut prendre son courage à deux mains. Un bon nettoyage prend deux heures. Commencons par supprimer les logiciels inutiles. Eliminons les virus. Après cela, si l’ordinateur demeure lent, un nettoyage en profondeur s’impose. Libérons de l’espace sur notre disque dur en supprimant les sauvegardes (sauf la dernière), et passer un Défragmenteur de disque. Si cette méthode ne nous donne pas satisfaction, il faudra passer par une remise à Zéro pour rendre au PC sa prime jeunesse. Cette opération sur disque dur à ne faire que si nous avons de bonnes connaissances de formatage, et surtout le DVD ou CD  pour réinstaller Windows. Et pourquoi ne pas rajouter une barrette mémoire,et si y'a de la place,un deuxième disque dur .

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Le logiciel Avast, anti-virus en français (ce qui ne gâte rien) est gratuit  pour une utilisation non-commerciale.Il intègre une protection anti-spyware/rootkit,et assure une protection temps réel avec mises à jour automatiques. Tout cela au travers d’une interface simplifiée. Je l’utilise depuis plusieurs années sans aucun souci de ce coté.

http://www.avast.com/fr-fr/free-antivirus-download

 

 

 

 

Metz en zone 20 et 30

Metz en zone 20 et 30.

Partout ou presque, les zones 20km/h du centre ville débouchent en effet non pas sur  un 50 classique mais sur la zone 30. Après les zones 30 du Sablon, de Devant-les-Ponts, et Bellecroix c’est au tour de la quasi-totalité des quartiers Plantières-Queuleu qui sont avisés par ces dispositions. Pour la sécurité de tous, des équipements destinés à modérer la vitesse, tels que giratoires, dos d’ânes, ilots centraux, coussins berlinois, modification de la largeur de la chaussée, sont réalisés sur l’ensemble des points sensibles. A terme, c’est l’ensemble de la ville, hormis les voies structurantes, qui sera concerné par ces mesures. Une révolution, en douceur, au gré de l’implantation des panneaux qui marquent les 25 entrées-sorties de la zone concernée. Au total, la municipalité vise les 62 kilomètres de voies urbaines à vitesse très limitée pour moins de bruit, moins de pollution et, peut-être moins d’accident. En attendant ces jours meilleurs, les usagers des rues de la ville devront jongler de restriction en interdiction.

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Information passagère : l’avenue de Strasbourg à Metz est fermée à la circulation automobile jusqu’au jeudi 25 octobre pour permettre à France Telecom de finaliser ses travaux de réseaux. Les automobilistes venant de l’avenue de Plantières et du bas de l’avenue de Strasbourg seront redirigés vers la rue du Roi-Albert, la rue Baudoche, la rue du Professeur Oberling et des Hauts-Peupliers.