C'est une histoire de bouchon,mais pas n'importe lequel!

C’est une histoire de bouchon, mais pas n’importe lequel !

Pour le Champagne cette idée de bouchon viendrait d’un moine bénédictin français Don Pérignon au début du XVIIIe siècle. Résident en Champagne près d’Epernay, il met au point le processus de champagnisation en s’apercevant que les bondons de bois enveloppés de feuilles de chanvre huilées, utilisés pour fermer les bouteilles, sautent régulièrement. Il remplace alors les bondons par des morceaux (bouchons) de liège, ce qui améliore les résultats. L’utilisation du bouchon de liège pour obturer les bouteilles est née et va se généraliser dans toutes les maisons de vin. Le liège est récolté à partir de l’écorce du chêne-liège venant principalement d’Espagne, Portugal, Corse,Italie,Maroc,Algérie,Tunisie. Il faut attendre environ 25 ans après avoir planté un arbre pour une première récolte. L’écorce enlevée se régénère très lentement, il faut compter une dizaine d’années avant d’être à nouveau utilisable. La durée de vie moyenne du chêne-liège est de l’ordre de 150 ans, soit environ 12 à 15 levées par arbre. Le liège est principalement utilisé pour la fermeture des bouteilles de vin, cidre, champagne. Très bientôt un macaron (bouchon liège) pourra être apposé sur les bouteilles de vin, champagne, histoire de savoir comment elles sont obturées avant de les acheter ! 90%100 des Français préfèrent le bouchon de liège naturel et recyclable.

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Parmi un des matériaux recyclables, le liège récupéré est stocké et broyé en granulés sans perdre de sa qualité. C’est un très bon isolant thermique et acoustique, on l’emploie de plus en plus pour la fabrication de dalles pour revêtement des sols et murs. Récolter les bouchons en liège est une participation active à la réduction des déchets. Quelques associations telles que les amis de la Terre, Nature&Progrès, des grandes surfaces, certaines écoles récoltent les bouchons en liège.

 

 

La Highland Cattle originaire d'Ecosse.

La Highland Cattle originaire d’Ecosse.

Originaire d’Ecosse, la Highland Cattle présente toutes les caractéristiques de rusticité pour s’adapter parfaitement dans des régions froides. Avec des températures de 39°, elles ne souffrent guère d’hivernage, ne nécessitent pas vraiment d’étable, mais d’un simple abri en cas de forte neige. La Highland est l’une des vaches les plus connues du monde, elle connait aujourd’hui un retour enthousiaste, elle a de p’tites oreilles et un front étroit .Les cornes sont très longues, pointues et élégantes, le poil très long, de couleur brun ou roux. Rustique, on la trouve sur des terres ou aucune vache ne survivrait, elle est parfois utilisée pour entretenir certain type de paysage. Elle fournit par ailleurs une viande persillée de bonne qualité gustative et riche en protéines. Donc une réputation de vache sans problème.

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Ce p’tit clin d’œil à Camille 72 ans. Cet étonnant collectionneur d'Arnac-la-poste dans la Haute Vienne possède plusieurs vaches de races différentes,de la Limousine à la Normande en passant par la Prim’holstein, la Camarguaise, la Charolaise, la Vosgienne, la Highland d’Ecosse etc. Les villageois ne sont plus surpris de voir le troupeau tout les matins rentrer à l’étable pour nourrir leurs p’tits.

Les ignorants

Les ignorants.

Excellent cru exceptionnel, album de 272 pages! Avant d’en parler je vais vous retransmettre la première page comme entrée en matière (merci Etienne) :

Richard (vigneron) : Si je comprends bien, pour faire un bouquin tu veux venir bosser bénévolement dans mes vignes…c’est ça ?

Etienne (dessinateur) : Je veux aussi que tu m’expliques ce qui se passe dans ta cave et que tu m’inities à la dégustation. Et ce n’est pas tout, en échange, tu découvriras la bande dessinée. Je t’amènerai des livres. On ira voir des auteurs, et des vignerons. C’est des contraintes, hein…Tu vas m’avoir dans les pattes pendant des mois.Ca va te prendre du temps, si on le fait, on le fait bien…

Et mon écho en quelques lignes sur cet album : Agréable pour amateurs de BD et de bon vin ''Les ignorants'' fait partie maintenant de mes meilleurs albums, c’est donc pourquoi j’en parle dans mon blog. Avec cet album, Etienne Davodeau nous offre un regard croisé de la vie d’un vigneron et d’un dessinateur à partir d’un monde captivant. On est pris dans l’ambiance, le climat, le terroir et surtout les rencontres. On apprend pas mal de choses en suivant l’année d’Etienne et Richard retracant leur vie, leur passion, tout cela dans une relation d’amitié simple et sincère. Bref, une lecture que je recommande fortement. Un cadeau idéal (24€90) pour ceux qui aiment le bon vin et la BD.

 

 

 

 

 

 

De l'hôpital des Armées''Legouest''un centenaire qui se porte bien...

Legouest, un centenaire qui se porte bien…

Lors d’une des journées du Patrimoine du 15/16 sept.2012, nous retenons cette visite intéressante de l’hôpital ''Legouest''. L' exposition retrace 100 ans d’histoire au sein du service de santé notamment pendant les conflits. Renseignements communiqués et quelques clichés retenus : C’est à Metz  en 1912 pendant la période d’annexion de la Moselle à l’Allemagne qu’a débuté la construction de l’hôpital militaire (Festungslazarette à l’époque). Le site choisi pour le construire était précédemment occupé par un p’tit ouvrage fortifié qui fermait le passage entre la seille et le fort de Bellecroix, à proximité de la gare. A l’époque, l’hôpital militaire de type pavillonnaire est a la pointe de la technologie médicale, ses salles sont spacieuses aérées et claires. En 1919, l’hôpital est rebaptisé ''hôpital de Plantières'' par les Français. En 1933, il est renommé '' hôpital Legouest'' en hommage à Antoine Legouest (1820/1889) chirurgien militaire d’origine messine. De 1940 à 1944, l’établissement est repris par les Allemands sous la désignation ''Reserve Lazartte''. Le XXe corps américains l’occupe à son tour de décembre 1944 à 1946. Aujourd'hui l’hôpital d’instruction des Armés (HIA) Legouest est public, sous tutelle du ministère de la Défense, et sous l’autorité de la direction centrale du service de Santé des armées(DCSSA).Afin de commémorer le centenaire, les autorités militaires ainsi que diverses associations ont reconstitué un hôpital de campagne de l’époque. On y aperçoit une Ford T (ambulance de la première guerre mondiale), un poste de secours français de 1916 reconstitué. Que dire également de ses nombreuses animations effectuées par les groupes de reconstitutions en tenue d’époque. Nous en restons agréablement scotchés.Grand Merci à ses nombreux acteurs, et figurants bénévoles des journées du Patrimoine. A voir  ''Legouest'',un centenaire qui se porte bien (colonne de droite).

 

 

 

Députés,osez la transparence.

Députés, osez la transparence.

En 2002, un amendement (voté en catimini )d’un certain Michel Charasse voté au Sénat, a interdit le contrôle de l’administration fiscale sur l’IFRM (Indemnités représentative des frais de mandat). Les députés ont montré qu’ils ne souhaitaient pas rendre transparentes leurs indemnités de frais de mandat. On comprend pourquoi, en plus d’une indemnité de plus de 5000€, ces élus bénéficient également d’une enveloppe de 6200€ versés sur un compte spécifique pour couvrir les frais liés à leur mandat et qui ne sont pas pris en charge par l’Assemblée nationale. Dans les faits, personne ne contrôle l’utilisation qui est faite de cette enveloppe, ce qui semble convenir à une majorité de députés de tous bords. Et bien NON, qu’ils se conduisent comme le Français de base, ils ne peuvent nous demander des sacrifices alors qu’ils sont incapables de se remettre en question ! De tels privilèges devraient, effectivement, avoir disparu depuis longtemps. Le groupe socialiste, majoritaire à l’Assemblée a promis de régler le problème d’ici la fin de l’année (nous prenons note!).De nombreux mouvements s’organisent pour une demande de transparence, en exemple ''Avaaz'' http://avaaz.org/fr/petition/Deputes_la_transparance_maintenant/?bdMRDab&v=17588_ est une pétition en ligne (plus de 110 000 signatures à ce jour) demandant la transparence des frais de nos députés français.  J’ai trouvé ceci également : http://www.ifrap.org/Peut-on-reduire-le-cout-des-charges-d-administration-de-l-Assemblee-nationale,12757.html Si les chiffres présentés sont vrais, cela laisse songeur…Cette réflexion de Charles Courson : Si on n’agit pas prévient le député de la Marne, on finira comme le parlement britannique avec un énorme scandale.

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IRFM d’un montant de 6.412€ par mois depuis le 1er juillet 2010, l’indemnité représentative de frais de mandat permet aux députés de faire face aux diverses dépenses liées à l’exercice de leur mandat qui ne sont pas directement prises en charge ou remboursées par l’Assemblée. Elle s’ajoute à l’indemnité parlementaire (la rémunération) de l’élu, qui se monte à 7.100,15€ bruts. Celle-ci se décompose d’une indemnité de base (5.514,68€) plus indemnité de résidence (165,44€) et une indemnité de fonction (1.420,03€).Les députés ne sont imposés que sur les deux  premières (5.680,12€).L’indemnité parlementaire nette mensuelle s’élève à 5.189,27€.Les députés disposent en outre d’un crédit affecté à la rémunération de un à cinq collaborateurs, qui se monte à 9.138€/mois. Si ce dernier n’est pas employé totalement, la part disponible demeure acquise au budget de l’Assemblée nationale ou peut être cédée par le député à son groupe politique pour la rémunération d’employés de celui-ci. (Écrit de Stéphane DUPONT)

 

 

 

 

Ne soyez pas trop bavard...

Ne soyez pas trop bavard vers une hotline…

S’agissant d’un appel vers une hotline, le premier réflexe est de se montrer mécontent et de raconter pendant de longues minutes tous les aléas qui vous agacent. A l’autre bout du téléphone, votre correspondant suit un guide de procédure complet basé sur ses propres questions. Plus vous bavardez, moins il aura de chance de trouver quelques pistes. Contentez-vous de lui fournir les renseignements de base, (nature de l’incident, fréquence) et laissez-le vous prendre en charge. Sachez d’ailleurs que ceux qui tentent de vous aider en direct vous considèrent comme de parfaits débutants : pas la peine dès lors de leur annoncer que vous êtes un champion du dépannage car sinon, vous n’auriez pas appelé !

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Prenez quelques notes sur un papier pour être le plus précis possible : PC bureau ou portable, la version Windows, la nature de votre abonnement, la connexion, éventuellement l’installation d’un logiciel récent. Dans le même ordre d’idée, notez la nature de la panne (déconnexion, message d’alerte).Bien que vous soyez probablement en droit d’être agacé par des dysfonctionnements à répétition, n’oubliez jamais que votre interlocuteur n’y est personnellement pour rien et se contente d’être à votre écoute. Décrivez-lui du mieux possible ce qui vous arrive sans montrer quelques signes d’impatience.