Nesror Burma T13

«  Les rats de Montsouris », roman policier de facture classique transcrit par Léo Malet et Emmanuel Moynot, son illustration est de François Ravard. C’est donc la 13ème enquête de Nestor Burma, qui cette fois, se déroule dans Paris, XIVème arrondissement, quartier Montsouris, été 1955. On y découvre des lieux importants, fort minutieusement décrits, par exemple, son parc, sa villa des Camélias, l’hôpital psychiatrique Sainte-Anne et son grand réservoir d’eau souterrain qui permet de ravitailler en liquidité une grande partie de la capitale. Notre enquêteur, Burma se trouve simultanément engagé par deux clients. L’un deux, Ferrand, ancien compagnon de captivité, connu lorsqu’ ils étaient prisonniers de guerre en Allemagne, celui-ci lui demande de l’aide pour une histoire de cambriolages en série. Le deuxième, un riche bourgeois, «ex-juge» Gaudebert, qui veut découvrir qui le fait chanter. A première vue, rien de commun à ces deux affaires. Pourtant, il n’y a pas de hasard, Burma va vite découvrir qu’elles sont en fait liées toutes les deux à la tristement célèbre bande des Rats de Montsouris, un gang de cambrioleurs spécialisés dans les caves parisiennes. « Il s’agirait alors, de millions en bijoux cachés depuis la fin de la guerre ». Album particulièrement réussi. A découvrir ! Éditions Casterman.

Seriez-vous perplexe. Les anagrammes : En changeant l’ordre des lettres, pouvez-vous former un autre mot pour chaque mot ci-dessous ?

Gare,  miel, voilette, voile, niche, verte, poussière, claque, pâtée, course.

Fines herbes, épices.

Fines herbes, épices. Tillie Walden Gingembre, cumin, persil, ciboulette, thym, menthe, coriandre… si ces ingrédients sont un brin onéreux, on en consomme très peu chaque jour et ils se gardent longtemps. Leur intérêt : en parfumant nos assiettes, ils donnent du goût aux mets bon marché. L’astuce. Associer les épices avec des plats sucrés et salés : du gingembre frais dans une compote de fruits ou un potage, des clous de girofle dans un rôti de porc ou un moelleux au chocolat… Bon plan. Jeter une pincée de cardamome moulue dans l’eau de cuisson du riz. A la clé, un riz subtilement parfumé et une digestion optimisée ! Combien ça coûte ? Un bouquet de fines herbes vaut 1,5€ environ, le gingembre frais de 5 à 8€ le kilo, le curcuma en poudre 2€ environ les 50 g, le clou de girofle de 2 à 3€ les 25 g… L’intérêt nutritionnel. Épices et fines herbes permettent de moins saler et de manger en moindre quantité. En prime, elles possèdent d’intéressantes propriétés digestives et antioxydants. Le curcuma, notamment, protège des maladies dégénératives. Quant au clou de girofle, ses propriétés anti-inflammatoires, antivirales, antiseptiques et antalgiques ne sont plus à démontrer !
8 mai 1902
Quelle Ville française subit exactement le sort de Pompéi : elle est détruite par un volcan endormi depuis des siècles.
Est-ce ?
1) *as**-*er*e *n *ua**lo**e.
2) Sa**t***er*e d* *a *a**ini**e.
3) **int**en** d* l* *éu**on.

Mots-croisés n°73

Bon voyage en cruciverbie
Concentration et patience sont de mises, mais ne l’oublions pas, les mots-croisés ne sont qu’un passe-temps, une détente. P’tite info, ne tenez pas compte des accents. Résultat de la grille dans une huitaine de jours.

 

Horizontalement
1) Plus. 2) Partisan de la morale qui se propose la recherche du plaisir. 3) Courbe qui revient sur elle-même. 4) Fin de verbe. Cardinal. Marche à reculons. 5) Résidu de la mouture du lé. Lettre de l’alphabet grec. 6) Étourdit. 7) Sur la Tille. Bagatelle. 8) Dotaient de revenu d’un capital. 9) Périodes chaudes.
Verticalement
a) Minime. b) Stimule l’appétit. Adjectif possessif. c) De messe. Symbole du sodium. Lettres de note. d) Divise une pièce. Rite d’immolation des veuves en Inde. e) Gouvernantes. Demi-aven. f) Restaurent bon marché, en Italie. G) Rivière de France qui sort du Jura. Écrivain suisse, né à Genève (1821-1881). h) Empereur romain, frère de Caracalla. Monts de Bretagne dans les Côtes-du-Nord. I) Irritants.