La Pentecôte à Honfleur

Du p’tit marin...

 …jusqu'au port normand de l’embouchure de la Seine, Honfleur et célèbre à plus d’un titre. Par son passé d’abord. Ville fortifiée, elle joua un rôle important dans la guerre de cent ans. Port actif au XVIIe siècle, elle s’inscrit dans l’histoire des grandes découvertes : c’est ici que partit Samuel de Champlain (présumé originaire de Brouage) pour le Canada. Au XIXe, les artistes glorifient l’endroit qui reste un des hauts lieux de la peinture impressionniste. La cité est un témoin admirable de l’architecture normande, c’est un centre touristique très fréquenté. Surtout le dimanche et lundi de Pentecôte (19 et 20 mai cette année), lorsque la ville colore ses rues et ses navires de drapeaux et de fleurs pour la fête des marins. Le dimanche, c’est sur l’eau que se déroule la cérémonie. A l’heure de la marée, tous les bateaux bordés de guirlandes, quittent le bassin pour l’estuaire, puis se regroupent autour du navire amiral d’où des couronnes sont bénies et jetées à la mer. Le lundi est le jour le plus spectaculaire. Un long défilé de maquettes de bateaux portées sur brancards par des enfants costumés en marin emplit le port. Accompagné par des fanfares, le cortège se rend à Notre-Dame de Grâce puis redescend au célèbre Vieux bassin.

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Quelques infos sur l’acte de baptême de Samuel de Champlain retrouvé dans les archives en ligne sur le registre pastoral de l’ancien temple protestant Saint-Yon, à la Rochelle. Selon le document historique nous retrouvons Samuel, baptisé le 13 aoûts 1574, fils d’Anthoine  de Champlain (capitaine de la marine), et Marguerite Le Roy. A cette époque, l’orthographe varie régulièrement.

 

En ce jour de mai!

 A Cluis dans l’Indre…

… et pour la 60 ème année consécutive , l'escargot (luma en Berrichon) est en fête le 1^er mai. Si les lumas ont pratiquement disparu de la campagne berrichonne, la tradition est toujours célébrée avec une dégustation de ces gastéropodes proposée par des restaurateurs locaux. En ce premier jour de mai, cette belle et grande journée de fête foraine,de la brocante au défilé de chars, devrait réjouir de nombreux visiteurs. Ne pas oublier également le viaduc de Cluis à la vue imprenable sur des kilomètres à la ronde, et découvrez le saut en élastique (50m) lors de ces journées festives.Pour les amoureux de la nature, des sentiers de 6,14 et 18 km dont un tronçon du chemin de Compostelle sont réservés aux cyclistes et piétons.Cette fête reprend le week-end suivant par un festival et diverses activités dans les ruines de la forteresse de Cluis-Dessous.

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Cassolette d’escargots au chablis. Ingrédients (pour 4 personnes) -4 douzaines d’escargots -150g de champignon de Paris -150g de cèpes coupés en morceaux -40cl de chablis -50cl de fond de volaille -2 échalotes hachées -une gousse d’ail - 20g de beurre -3 cuillères à soupe de crème fraiche -sel et poivre. Préparation : Dans une sauteuse, faites fondre échalotes et beurre avec les escargots. Ajoutez le chablis, le fond de volaille, les champignons et les cèpes. Faites mijotez pendant 10 mn. Ajoutez la crème et l’ail. Laissez encore mijoter 5mn. Rectifiez l’assaisonnement. Servez dans une cassolette avec un peu de persil haché.

 

 

 

 

Torpillé pour 600.000 €uros,peut-être+...

Ou est la République exemplaire que le prétendant au titre supême…

…martelait pour mieux se démarquer de son devancier. Le gouvernement qui fait la morale au monde entier sur l’argent, promet de sévères reproches aux paradis fiscaux est discrédité par le comportement honteux et avilissant de l’un des siens. Peut-être saura-t-on un jour toute la vérité sur les responsabilités de chacun, les manquements et éventuelles compromissions. La plupart du temps lorsqu’un politicien spécialement malhonnête tombe, il est remplacé par un autre pas spécialement compétant. Cet ex ministre du budget, censé mener la lutte contre l’évasion  fiscale son cheval de bataille, se retrouve sur la sellette ayant lui-même placé ses économies à l’abri sur un compte en Suisse ou ailleurs  à l’étranger! Comment a-t-il pu accepter ce poste et signer la Charte éthique comme ces 37 autres ministres. Aujourd’hui, le politique mandaté peut mentir de façon éhontée aux français, trahir l’ensemble de la direction de l’Etat et s’accorder une forme d’impunité pour réussir sa carrière politique ! Tout cela au nez du président de la République. Cette banale histoire d’évasion fiscale pourrait aboutir sur un gigantesque désordre dont les conséquences devraient s’avérer fatales pour certains.