C'est une histoire de bouchon,mais pas n'importe lequel!

C’est une histoire de bouchon, mais pas n’importe lequel !

Pour le Champagne cette idée de bouchon viendrait d’un moine bénédictin français Don Pérignon au début du XVIIIe siècle. Résident en Champagne près d’Epernay, il met au point le processus de champagnisation en s’apercevant que les bondons de bois enveloppés de feuilles de chanvre huilées, utilisés pour fermer les bouteilles, sautent régulièrement. Il remplace alors les bondons par des morceaux (bouchons) de liège, ce qui améliore les résultats. L’utilisation du bouchon de liège pour obturer les bouteilles est née et va se généraliser dans toutes les maisons de vin. Le liège est récolté à partir de l’écorce du chêne-liège venant principalement d’Espagne, Portugal, Corse,Italie,Maroc,Algérie,Tunisie. Il faut attendre environ 25 ans après avoir planté un arbre pour une première récolte. L’écorce enlevée se régénère très lentement, il faut compter une dizaine d’années avant d’être à nouveau utilisable. La durée de vie moyenne du chêne-liège est de l’ordre de 150 ans, soit environ 12 à 15 levées par arbre. Le liège est principalement utilisé pour la fermeture des bouteilles de vin, cidre, champagne. Très bientôt un macaron (bouchon liège) pourra être apposé sur les bouteilles de vin, champagne, histoire de savoir comment elles sont obturées avant de les acheter ! 90%100 des Français préfèrent le bouchon de liège naturel et recyclable.

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Parmi un des matériaux recyclables, le liège récupéré est stocké et broyé en granulés sans perdre de sa qualité. C’est un très bon isolant thermique et acoustique, on l’emploie de plus en plus pour la fabrication de dalles pour revêtement des sols et murs. Récolter les bouchons en liège est une participation active à la réduction des déchets. Quelques associations telles que les amis de la Terre, Nature&Progrès, des grandes surfaces, certaines écoles récoltent les bouchons en liège.

 

 

A l'expo de l'Or sacré des Incas...

A l’expo de l’Or sacré des Incas.

C’ést lors de notre passage à la FIM de Metz que nous avons visité cette exposition sur les Incas. Notre parcours débute avec un excellent panorama chronologique qui nous permet de mieux situer les différentes périodes avant l’arrivée des Incas au XIII ème siècle. Plus tard, les Incas domineront les Andes sur un territoire d’environ 900 000 km2. Intéressant voyage de 3000 ans d’histoire pré- colombienne. Parmi les pièces exposées on pourra admirer de beaux colliers, un masque funéraire en or laminé, un pectoral constitué de 442 plaques d’or, un diadème et un couteau rituel richement gravé sur la partie supérieure, etc. L’or est présent partout, sa pureté faisait de lui un symbole représentant le pouvoir et le sacré. Surprenant cette découverte du siècle dernier par les archéologues de la tombe du Seigneur de Sipan et la maquette reproduisant la Cité d’or Machu Picchu et le lac Titicaca. Une exposition remarquable à voir absolument. Le Pérou compte aujourd’hui environ 25 millions d’habitants, l’espérance de vie de 65 ans en 1991 est passée aujourd’hui à 68 ans. Le revenu mensuel moyen par habitant atteint  environ les 100 dollars.

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Pour les amateurs d’aventures à la façon d’Indiana Jones, avec un trésor fabuleux à la clé, vous allez être servis avec ce thriller : l’Or des incas (Clive Cussler) un peu plus de 7 €uros. En quelques lignes un p’tit résumé de cette aventure.1532 :les derniers survivant d’un peuple décimé cachent au cœur des Andes un somptueux trésor :la chaine d’or du dernier Inca, si lourde qu’il faut deux cent hommes pour la porter.1998 : Shannon Kelsey, intrépide et séduisante archéologue, parcourt le Pérou avec son équipe, n’hésitant pas à plonger dans les profondeurs d’un puits sacre…Mais l’Or des Incas suscite d’autres convoitises, bien peu scientifiques, celles en particulier d’un réseau mondial de trafiquants d’œuvre d’art, décidé à tout pour atteindre ses fins. Dirk Pitt, l’homme aux yeux verts, se trouve là au bon moment…

 

 

 

 

La Highland Cattle originaire d'Ecosse.

La Highland Cattle originaire d’Ecosse.

Originaire d’Ecosse, la Highland Cattle présente toutes les caractéristiques de rusticité pour s’adapter parfaitement dans des régions froides. Avec des températures de 39°, elles ne souffrent guère d’hivernage, ne nécessitent pas vraiment d’étable, mais d’un simple abri en cas de forte neige. La Highland est l’une des vaches les plus connues du monde, elle connait aujourd’hui un retour enthousiaste, elle a de p’tites oreilles et un front étroit .Les cornes sont très longues, pointues et élégantes, le poil très long, de couleur brun ou roux. Rustique, on la trouve sur des terres ou aucune vache ne survivrait, elle est parfois utilisée pour entretenir certain type de paysage. Elle fournit par ailleurs une viande persillée de bonne qualité gustative et riche en protéines. Donc une réputation de vache sans problème.

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Ce p’tit clin d’œil à Camille 72 ans. Cet étonnant collectionneur d'Arnac-la-poste dans la Haute Vienne possède plusieurs vaches de races différentes,de la Limousine à la Normande en passant par la Prim’holstein, la Camarguaise, la Charolaise, la Vosgienne, la Highland d’Ecosse etc. Les villageois ne sont plus surpris de voir le troupeau tout les matins rentrer à l’étable pour nourrir leurs p’tits.