Au 8 mars prochain

Tous les lieux…

…de nos résidences habitables devront-être équipées d’un ou plusieurs détecteurs de fumée. Si nous sommes convaincus de son utilité, nous sommes seulement à ce jour un peu plus d’un quart à l’avoir installé. Pas encore équipé, alors comment éviter l'arnaque sur les détecteurs de fumée. SI, personne n'est à l'abri de tomber sur un fabricant malhonnête ou du matériel défectueux, il y a quelques p'tites astuces à garder en tête lorsqu'on achète ce détecteur.  

Avant tout: le prix, il faut toujours se méfier des appareils à tarif réduit.Le coût des détecteurs de fumée varie de 15 à 30 €uros pièce, il vaut mieux prendre de la qualité. Au fond, c'est censé sauver notre vie en cas d'incendie. L'emballage du produit doit porter le logo CE signifiant qu'il est conforme à la législation européenne ainsi que la mention "NF EN 14604" qui est la norme en vigueur.  

Et enfin…

Pour celles ou ceux qui en location ne sont pas encore équipés, c’est au propriétaire d’acheter ce produit. Ce détecteur installé, le résidant devra fournir une attestation à sa compagnie d’assurance. Et enfin pour éviter le déclenchement inopiné de la sirène, pour les fumeurs, ce sera la terrasse ou dehors.

 

La santé dans votre assiette

• Soigner son alimentation...
• …en hiver permet de lutter contre nombre de maladie que suscitent le froid et l’humidité, ou mieux encore de les éviter.
• Prenons un exemple : Rhumatismes, arthrose et arthrite sont aiguisés par la mauvaise saison. Si vous souffrez d’une de ces affections, surveillez votre alimentation plus que quiconque.
• Préférez les légumes crus si vous les supportez. Dans le cas contraire, faites-les cuire à l’étouffée. Optez pour les céréales complètes et les pommes de terre cuites à l’eau en quantité raisonnable.
• Réduisez la consommation de charcuterie, de viande, supprimez le poivre et les épices fortes. Ayez davantage recours aux aromates.
• La prunelle, fruits des premiers froids, favorise la sécrétion du lait. Etes-vous frileux ou manquez-vous de sels minéraux ?
• Mangez  en p’tites quantités des fruits acides (oranges, ananas, pamplemousses). La mandarine moins acide que l’orange, est toujours mieux tolérée. Attendez d’être réchauffé pour manger.
• N’oubliez-pas que l’alcool ne saurait vous aider à lutter contre le froid.
• Cette anecdote.
• Le 31 janvier 1865 : Naissance à Paris d’Henri Desgrange qui sera l’organisateur du Tour de France cycliste et le fondateur du journal de sports L’Auto-Vélo.

Plantes succédanées...

• de la farine.
• Le blé, sa farine et son pain, ont depuis toujours été l’aliment essentiel de tout le monde occidental. Les grandes disettes et, aujourd’hui, le gout de l’insolite, ont permis de trouver des succédanés au blé et des méthodes originales et économiques pour fabriquer farines et pains.
• Le pain blanc, fait avec du blé décortiqué, a longtemps été réservé aux populations aisées. Les pauvres utilisaient le blé complet qui est aujourd’hui remis au goût du jour par les maisons diététiques et de nombreuses boulangeries. Le pain complet est devenu beaucoup plus cher que le pain blanc.
• On faisait aussi autrefois du pain avec du sarrasin qui donne du blé noir. Abandonné, celui-ci est à nouveau à l’ordre du jour. En dehors de ces cultures classiques, d’autres plantes, par d’autres méthodes, pouvaient devenir soit du pain, soit de la farine.
• Beaucoup de graines de légumineuses donnent de bonnes farines. Celles des caroubes servent toujours dans la conserverie et la fabrique de biscuits. Les Anglais fabriquaient de la farine avec des graines de nénuphars gonflées dans l’eau. Les Norvégiens en faisaient avec la seconde écorce du saule et même de la sciure !
• Un des plats les plus recherchés en Sibérie est un mélange de caviar et de farine obtenue avec l’écorce des jeunes bouleaux.
• Cette anecdote.
• Sacha Guitry disait de Mozart : « Bien qu’il soit né à Salzbourg en Autriche, le 27 janvier 1756, quand il est venu au monde, il est venu au monde entier. »
• 

Sous-titré Saigon 1961-1963

• Une si jolie petite guerre…
• …de Marcelino Truong est un roman graphique, auteur complet des textes, dessins et  mise en couleur.
• Les souvenirs d’enfance du personnage principal nous plonge en compagnie de sa famille, père diplomate et mère française dans la guerre du Vietnam. Cet album à caractère autobiographique, nous relate de façon limpide un pan d’histoire aux ramifications pourtant complexes de la guerre du Viêt-Nam. Les évènements sont précis, l’auteur par p’tite touche nous décrit le quotidien de ces gens qui vivent dans la peur de sévices communistes, mais aussi baigné dans la douceur de vivre de Saigon.
• La mise en image est sobre, la palette de couleurs limitée permet de recrées l’atmosphère de sang et de feu.
• A découvrir !