De la Lorraine...

*De la Lorraine, nos mirabelles*et surtout nos belles et bonnes tartes . " Quelques infos sur nos « Mirabelles " . Elles obtiennent en 1995, le label européen (IGP) et en 1999 le « Label Rouge » certification de conformité  " Mirabelles de Lorraine ". Sous son nom générique, plusieurs variétés se cachent, les deux principales sont celles de Metz et Nancy. Voilà un fruit qui nous fait pétiller nos papilles de mille façons, que soit en fruit de bouche, confiture, sirop, compote, glace, sorbet, eau de vie, même en restauration, pouvant accompagner gibier, poison, viande etc. et bien évidemment en succulentes "tartes". Pour ce qui est de cette tarte, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée ou brisée. On peut également y ajouter quelques biscuits écrasés à la cuillère pour éponger le jus...

*Nos p’tites recettes de Grands-mères .

Ses ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée * Environ 500 grs de Mirabelles  de Lorraine lavées et dénoyautées * Sucre roux et sucre aux épices * 1 demi-cuillère à café de Vitpris * 4 biscuits à la cuillère écrasés. * Garnir votre moule de pâte et piquez-là entièrement à la fourchette * Écraser les biscuits et étalez-les sur la pâte *  Chauffer le four à 200°C.* Disposer les Mirabelles de Lorraine et pourquoi pas debout pour que la tarte soit bien garnie *  Saupoudrer de sucre et celui aux épices, ajoutez le Vitpris mélangé.* Ce dernier gélifiera le jus et fera moins tremper la pâte.*Enfourner à 200°C pour 30 minutes environ, et contrôler avant  de la sortir.* Démouler sur une grille à la sortie du four.

"Il ne vous reste plus qu’à apprécier !"

 

 

Actualité/Santé 28 08 2024

*actualité santé*. Quelques conseils de mon pharmacien, que je partage volontiers. Que faire en cas de morsure de serpent ?  Il est essentiel d’agir rapidement tour en restant calme (facile à dire !) Voici quelques étapes à suivre : 1) Éloignez-vous du serpent (vipère) : Ne tenter de capturer ou de tuer le serpent. Gardez une distance de sécurité pour éviter d’autres morsures. 2) Restez calme : La panique peut augmenter la circulation sanguine, accélérant ainsi la propagation du venin. Essayez de rester calme pour la ralentir. 3) Immobilisez la zone mordue : Si la morsure est à la main ou au bras, vous pouvez utiliser une attelle ou un bandage pour le maintenir immobile. 4) Retirez les objets  contraignants : Si vous portez des bijoux ou des vêtements serrés autour de la zone mordue, retirez-les, car le membre peut enfler. 5) Ne pas couper ni sucer la blessure : Contrairement à la croyance populaire. Il est déconseillé de couper la blessure ou de tenter de sucer le venin. Cela peut aggraver la situation et entraîner une infection. 6) Appelez les services d’urgences immédiatement: Ou rendez-vous à l’hôpital le plus proche. Fournissez-leur autant d’informations que possible sur le serpent pour un traitement approprié. 7) Surveillez les symptômes : Pendant son transport vers le centre médical, tels que la douleur, l’enflure, la difficulté à respirer, la vision trouble, les nausées ou les vomissements. 8) Ne pas appliquer de la glace : Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’application de la glace sur la zone mordue peut aggraver les dommages tissulaires.

*Quelles sont les complications d’une morsure de serpent*Les morsures de serpent peuvent entrainer diverses complications, en particulier si elles ne sont pas traitées rapidement et de manière appropriée. Voici quelques unes des complications potentielles.

• Infection.
• Envenimation.
• Nécrose tissulaire.
• Réaction allergique.
• Syndrome de comportement.
• Troubles psychologiques.

Il est essentiel de traiter rapidement les morsures de serpent pour réduire le risque de complications grave car certains types de venin peuvent être mortels.

 

 

 

 

Actualité/Santé 23 07 2024.

*actualité santé*. Voici quelques conseils fournis par mon pharmacien. Préparer sa peau au soleil est essentiel pour profiter de ses rayons en toute sécurité et minimiser les risques de dommages cutanés. 1) Hydratez-vous : Assurez-vous de boire beaucoup d’eau pour maintenir votre peau hydratée de l’intérieur. 2) Utilisez une protection solaire adaptée : Choisissez un écran solaire à large spectre avec un SPF approprié à votre type de peau. N’oubliez pas de le réappliquer toutes les deux heures, ou après avoir nagé ou transpiré. 3) Évitez l’exposition au soleil aux heures les plus intenses. Limitez votre temps au soleil entre 10 et 16h, lorsque les rayons UV sont les plus fort. 4) Exfoliez régulièrement : En éliminant les cellules mortes de la peau, vous permettez à votre peau de mieux absorber les produits de protection solaire et de bronzer de manière uniforme.   5) Ecoutez votre peau : vous remarquez des changements inhabituels comme des taches, des grains de beauté qui change de taille ou de forme, consultez alors un dermatologue. 5) Adoptez une alimentation riche en antioxydants : Les fruits et légumes riches en antioxydants, comme les baies, les agrumes et légumes verts à feuilles aide à protéger votre peau. 6) Protégez-vous avec des vêtements et des accessoires : Portez des vêtements longs, un chapeau à larges bords et des lunettes de soleil pour protéger votre peau et vos yeux des rayons UV

 *Quels types de crèmes solaires utilisées pour se protéger*

Voici quelques types courants de crèmes solaire, conçues pour protéger la peau contre les rayons UV nocifs.

• Écran solaire à large spectre (qui protège des rayons UVA/UVB).
• Filtres minéraux (physiques).
• Filtres chimiques.
• Écrans solaire résistant à l’eau.
• Écrans solaires pour peau sensible.
• Écrans solaires teintés ou colorés.
• Écrans solaires spécifiques pour le visage.

Il est important de choisir un écran solaire avec un SPF (facteur de Protection Solaire) approprié à votre type de peau et a votre niveau d’exposition au soleil.