Retourner aux sources...

Notre alimentation à notre…

 

… vie exige sucres, graisses et vitamines, nous les trouvons en abondance dans les légumes, céréales et fruits. Nous voyons d’ailleurs les grands laboratoires se placer sur le marché, en vendant ces produits à base de plantes, de fruits et de légumes. Alors pourquoi ne pas retourner aux sources ? Nos ancêtres savaient fort bien s’en nourrir et utiliser leurs vertus thérapeutiques. Il nous est facile pourtant de cueillir ou ramasser nous même pommes, cassis, myrtilles, carottes…., et en faire tisanes, décoctions, potions ou autres. Prenons en exemple la pomme, la science moderne reconnaît en effet que, grâce à ses sels de potasse et son tanin, la pomme s’oppose à la formation de l’acide urique. Elle est donc recommandée aux rhumatisants et contre les calculs de la vésicule, pour cela il suffit de faire infuser les épluchures de pommes non traitées.

• Dicton et recette de mère-grand : « une pomme par jour, pas de médecin chez nous », et ci-dessous son « sirop de pomme »
• Faites cuire dans 1 litre d’eau 1kg de pommes non pelées, mais découpées en quartier. Quand les morceaux seront suffisamment mous, passez le tout à travers un linge en pressant fortement et ajoutez au jus 60g de sucre cristallisé. Remettez à cuire en maintenant un feu doux, jusqu’à ce qu’apparaisse une consistance sirupeuse. Mettez dans une bouteille fermée hermétiquement. Pourra servir pour toux, bronchites, rhumatismes, fièvres.
• Attention tout de même, ceci n’est qu’un breuvage et ne peut se substituer au médecin.

 

C'est une tradition à Béziers

Le partage du pain… 

… ouvre les Caritats, c’est une tradition qui plonge chaque année fin mai début juin la ville de Béziers au temps des chevaliers et bonnes gens. Cette douzième fête médiévale aura donné son lot de surprises à la ville durant un peu plus de deux jours. Qui n’a pas, au détour d’une rue, croisé des saltimbanques ou des musiciens de rue ? Qui ne s’est pas arrêté devant les cracheurs de feu ou a été en pâmoison devant les rapaces de la citadelle ou l’ours Valentin à la Madeleine. Différents ateliers étaient proposés : Cage à écureuil, taille de pierre, corderie, et frappe de la monnaie (les Caritats ont leur monnaie, elle est frappée à partir de lames ou de lingots d’étain.). Pour les spectacles, les gradins de la Place Jean-Jaurès durant les deux jours étaient pris d’assaut. L’une des animations phare de cette fin de semaine médiévale aura été les joutes opposant Anqueval de Cornouaille, Ferdinand d’Aragon, Morgoz de Moncombe et Raymond IV comte de Rouergue, grand défenseur des couleurs de Béziers. Un tournoi qui a vu s’affronter en finale Morgoz et Raymond IV. Lancés au galop, ils ont tranché des pommes, joué de la hache et de la lance. La compagnie Vol en scène a déployé ses chouettes, aigles, vautours sur la lice, de même que les facéties de ''Valentin'' l’ours noir. Oyé ! Oyé ! braves gens…

Prochainement album photos de cette fête Médiévale '' Caritats '' à Béziers (colonne de droite) .  

Votre DJ virtuel

Rien que pour vous…

… la société Waves System en Loire Atlantique a conçu ce Jukebox numérique. Ce DJ Virtuel est le partenaire idéal de vos festivités puisque pour danser, il suffit de le brancher. P’tit par sa taille et plutôt léger (9kg), cette merveille de p’tit Jukebox s’adapte donc à tous les espaces, sans contrainte. Le concept est très simple : votre compagnon d’une nuit…ou plus si affinités, se loue via un partenaire du réseau national (à partir de 99 €euros pour 24 heures). Très facile d’utilisation grâce à son écran tactile simple et intuitif, quelques minutes suffisent pour installer et utiliser ce condensé musical, au gré de vos envies. Plus de 1500 chansons sont sélectionnées par des professionnels de l’animation dansante : disco, pop rock, country, musette, boum, mariage, mais aussi de la musique d’ambiance dîner, cocktail, jazzy… Le DJ Virtuel s’adapte à tous les goûts musicaux, quel que soit l’âge de vos convives, à coup sûr, vous dénicherez le tempo propre à déclencher une invasion du dancefloor. 

Bon à savoir

1-Vous organisez une soirée privée, gratuite et limitée au cercle de la famille au sens de l'article L.122-5.( anniversaire, mariage, crémaillère...) La notion de cercle de famille doit s'entendre de façon restrictive et ne concerne que les personnes, parents ou amis très proches unies de façon habituelle par des liens familiaux ou d'intimité. Cela implique que la location du matériel et la prestation éventuelle d'un DJ ou d'un animateur soit prise en charge intégralement par l'organisateur et ne soit pas répercutées sur les invités, par exemple sous la forme d'une participation aux frais. (vous n'avez aucune déclaration à effectuer et aucun droit à payer).

2-Vous organisez un bal, une soirée dansante publique, un repas dansant (hors réveillon)...La musique est essentielle à la réussite de votre manifestation. ( La procédure d'autorisation et le mode de calcul des droits dépendent des conditions d'organisation de votre séance suivant le prix d'entrée, le prix des consommations ou de la valeurs des dépenses).

3-Vous organisez un banquet, une épreuve sportive, un séminaire, une réunion publique, une foire...La musique est accessoire pour votre séance.( Vous devez obtenir une autorisation préalable. La redevance est forfaitaire).