Le panais reprend sa place

Disponible tout au long de l’année…
…mais surtout l’hiver, le panais était autrefois un aliment de base aussi commun que la pomme de terre. On consommait le panais comme la patate, en bouilli ou frit. Tout ce qu’on peut faire avec la pomme de terre, on pouvait le faire avec le panais. Venus des États-Unis, il a cependant, p’tit à p’tit, disparu des tables américaines au profit de la pomme de terre. Et pourtant, si on en croit les amateurs, le panais est nettement plus savoureux. Le panais est riche en potassium et en vitamine B9, c’est bien entendu une bonne source de fibres alimentaires. C’est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue blanche fortement aromatique. Le panais n’a pas besoin d’être pelé, il peut se servir cru, râpé en salade ou cuit comme la pomme de terre ou les carottes. Vous pouvez même faire des chips ou des frites de panais, cela en surprendra plus d’un. Alors si on revenait au panais pour changer un peu de la pomme de terre. http://cuisine-libre.fr/purée-de-panais

Masque de beauté pour les peaux sèches
D’abord mixez  1/2 panais cru puis ajoutez 1 yaourt…. 5 mm de pause
Puis ajoutez 1c. à café d’huile d’olive+ quelques gouttes de citron….
Mélangez le tout. Ce masque s’applique sur une peau nettoyée : visage et cou, à garder 15 minutes, puis rincer.
A essayez pour les adeptes des cosmétiques confectionnés à la maison !
30 mars 1863
Le grand essor des courses de chevaux en France date du second Empire. Qui a fondé le Grand Prix de Paris qui se court pour la première fois à Long-champ.
Est-ce ?
1) Le duc de **rny.
2) Le prince Jérôme **poléon.
3) Persig**.

Grille mots-croisés n°29

Bon voyage en cruciverbie
Concentration et patience sont de mises, mais ne l’oublions pas, les mots-croisés ne sont qu’un passe-temps, une détente. P’tite info, ne tenez pas compte des accents. Résultat de la grille dans une huitaine de jours.

Horizontalement
1) Confusions. 2) Devenue acide. 3) Etoile à l’éclat très vif. Ante meridiem. 4) Vrai. Pomme électronique. 5) Le Rouge, découvrit le Groenland vers 985. Terrain que la mer ne recouvre plus, et qui est mis en culture. 6) Indien de L’Utah. Chartreuse ruinée, située en Touraine. 7) Raisonnable. 8) Polygone à neuf angles. 9) Esters de l’acide pour la fabrication des bougies.
Verticalement
a) Certaines deviennent des étoiles. b) Abrègent. c) Ancienne élève de l’École normale supérieure de jeunes filles. d) Roi de Juda. Devant line pour les produits pétroliers. e) Registre du commerce. Roi de Shakespeare. f) Pli fait à une étoffe afin de la raccourcir. Symbole du gallium. g) Pronom indéfini. Lit. h) Campagnes de Bonaparte. Cardinaux. i) Deux par année.
29 mars 1910
On inaugure à Monaco le Musée océanographique en présence d’éminents savants. Quel est le prince qui l’a fondé en le consacrant aux sciences de la mer ?
1) C**rles III.
2) **uis II.
3) A**ert 1er.

En forme

Et si nous prenions le temps de respirer ?
Savoir inspirer et souffler, c’est vivre et non survivre.
Au fil des années, blocages, tensions et autres dysfonctionnements se sont installés. Résultat : nous avons le souffle court, nous sommes oppressés, nous avons un nœud dans la gorge, une boule à l’estomac ou encore le ventre noué. Cette respiration thoracique, nous devrions nous en servir uniquement en cas d’effort. Malheureusement, nous sommes 95% à l’utiliser au repos. Depuis une dizaine d’année, elle devient même scapulaire. De plus en plus voûtés, nous respirons avec le haut du thorax. Comment rééduquer son souffle ? Allongé ou debout en faisant une légère rétroversion du bassin, placez les mains sur le ventre. Ne bougez plus les épaules, ni le thorax. Inspirez par le nez, sentez l’oxygène arriver et le ventre se gonfler. Expirez par la bouche en laissant s’échapper un p’tit filet d’air. En ressentant comment l’air entre et ressort de votre ventre, vous faites une introspection, vous entrez dans une démarche de bien-être.
25 mars 1977
La fonction de maire de Paris, supprimée après la guerre de 1870, ayant été rétablie, Jacques Chirac est élu. Qui était le maire précédent.
Est-ce ?
1) Ge**ges C**menceau.
2) E**enne **ago.
3) Lé** Gam**tta.