Ce thé au goût agréable

 Le thé provient…

 …des feuilles terminales d’un arbuste originaire d’Asie qui ressemble beaucoup à notre camélia. Son nom scientifique est Camellia sinensis. Cultivé en Chine, au Japon, au Sri-Lanka et en Inde, il a longtemps été réservé à une élite, et le reste de la population a essayé de trouver dans la flore européenne de bons succédanés. On boit depuis toujours des infusions à des fins médicinales, ce sont des tisanes, mais elles portent le nom de thé et ne sont prises que pour leur goût agréable, pour le plaisir. Le nombre de plantes qui a servi à remplacer le thé est immense, chaque région avait sa formule et lui attribuait un nom.

 Ainsi le thé arabe était fait avec de la verveine ou de la citronnelle, le thé de Suisse avec différentes plantes de montagnes, le thé des familles avec des feuilles de cassis, le thé de Provence avec de la sauge, le thé rouge avec de l’origan, le thé d’Aubrac avec du calament, etc.

 Toutes ces préparations locales s’éloignaient souvent du réel goût du thé, mais certaines espèces s’en approchaient beaucoup. Les feuilles d’orme sont celles qui peuvent le mieux donner le change, elles ont souvent servi à de nombreuses falsifications. Les feuilles de ciste, de busserole, de saxifrage et de framboisier rappellent également la saveur et le parfum du thé.

 Dimanche 18 avril 1802

 Te Deum à Notre-Dame ; le premier Consul est présent. Que fête-t-on ?

• 1) Le plébiscite nommant Bonaparte Consul à vie.
• 2) La paix d’Amiens signée avec l’Angleterre.
• 3) La signature du concordat entre Bonaparte et le Pape.

 

 

 

Le Crocodile Rouge

• Une idée d’excursion…
• …unique en Europe pour découvrir en Belgique les lacs de l’Eau d’Heure à dos de …crocodile. Cet « amphibus » venu du Canada n’existe qu’en neuf exemplaires dans le monde, il évolue sur l’eau avec une aisance étonnante avec 40 personnes à bord. Le Crocodile Rouge a la particularité de rouler sur la route et de naviguer sur les lacs, son circuit guidé est trilingue et dure un peu moins d’une heure. Froidchapelle entre les villages de Silenrieux et Cerfontaine et son refuge naturel. A bord cet engin hybride, vous jouirez d’une vue imprenable sur les sites de l’Eau d’Heure, tout en faisant une Mini-croisière sur le splendide lac de la Plate Taille, avec comme poing d’orgue l’impressionnante et inoubliable plongée dans l’eau ! Une chouette excursion qui ravira toute la famille. Il est possible d’y séjourner grâce au Village de vacances installé sur le site. http://lecrocodilerouge.be  
• http://www.youtube.com/user/lacsdeleaudheure
• Samedi 14 avril 1900 Quel président inaugure l’Exposition universelle qui ouvre ses portes à Paris ; elle sera la plus réussie de toutes celles organisées jusque là ? 
• 1)  Félix Faure. 
• 2) Émile Loubet. 
• 3) Armand Fallières.

 

 

 

Parfums de fleurs

 

• La plante la plus cultivée…

… pour ses pouvoirs de faussaire est sans aucun doute le géranium rosat (Pélargonium graveolens), car ses feuilles sentent la rose. L’île de la Réunion produit environ 8 à 10 tonnes par an d’essence de rose faite avec ce géranium. L’essence est préparée avec toute la plante, dans des alambics assez rudimentaires. De nombreuses variétés existent et les chercheurs de l’INRA travaillent pour sélectionner celles qui se rapprochent le plus du parfum de la rose. Comme pour le vin, chaque région de la Réunion a ses crus de géranium rosat. Beaucoup de parfums de qualités inférieures, de désodorisants et de produits ménagers, qui sentent la rose, sont faits avec le géranium rosat. Ce pélargonium se différencie de celui qui couvre nos balcons l’été par ses fleurs insignifiantes. Il est très intéressant à cultiver car, aux heures chaudes de la journée et lorsqu’on l’arrose, il dégage ses fortes senteurs de rose. D’autres espèces prennent l’odeur de leur consœur, par exemple le drimys winteri et le galant de nuit sentent le jasmin ; le pommier d’ornement « Charlottae » la violette; Le thymélée des Alpes, la giroflée. Même certains champignons se mettent à sentir, comme le bolet élégant, le géranium et l’hébélome des cistes, le jasmin.

• Lundi 9 avril 1883
• L’Angleterre décide d’arrêter les travaux du tunnel sous la Manche. Quel ingénieur français avait dépensé 30 ans de sa vie pour présenter un projet convenable ? 
•  1) Paul Héroult.
• 2) Thomé de Gamond.
• 3) Charles Tellier.