De Guy'tou, novembre 2015

Novembre 2015

 

Ce p’tit mot à ma famille chérie et ami(e)s de toujours.

Comme disait un certain Abraham Lincoln, "On ne change pas de cheval en traversant un gué". Oui, c'est bien ma troisième année avec Olkif (oui, c'est son pseudo) mon ami proche accompagné de son support blog, http://collectifcarreverlaine.hautetfort.com  que nous allons papoter un peu . Il va falloir faire vite, notre astéroïde très rapide, ralentit peu, et surtout ne fait guère d'arrêt. De toute façon nous sommes complet, donc pas d'échanges interstellaires prévus pour le moment.

Ce p’tit paragraphe personnel ne concerne que mes proches. Donc pour vous rassurez encore cette fois, tout va bien, pas de soucis de quelques natures et cela depuis mon perpétuel voyage cosmique. Effectivement, nous n'avons plus d'échanges tactiles et affectueux  '' souhaite ! '' mais grâce à cette merveilleuse étoile qui en ce moment marque une pause, j'ai une vision extraordinaire de la terre. C'est donc pour moi, un formidable bonheur de vous contempler. Ainsi, ce soir avant vous coucher et après la lecture de cette brève, regardez par la fenêtre, vous me verrez puissamment briller. Oui, c’est bien moi qui veille sur vous, et vous aime toujours intensément.

Re-p'tit bonjour mes ami(e)s présents ou pas. J'affectionne (comme vous le savez) de partager avec Olkif quelques moments inoubliables, et bien évidemment nos périples en Champagne. Que de belles journées dans les vignobles champenois, n'est-ce-pas, bien souvent laborieuses, mais plaisantes de découvertes, et que dire de nos soirées aux parties de rigolades entre camarades. Tien, c'est d'ailleurs pendant une de nos expéditions viticoles que tu m'as fait découvrir la bande dessinée. Effectivement, et tu m'as laissé bouche bée, en me racontant cette histoire de « Premières vendanges » BD bien récente ( voir brève du 2-06-2014). Mais! du Cosmos, t'as surement une abondante librairie et donc apparemment beaucoup de connaissances.

Nous avons également conversé sur les événements dramatiques que nous terriens, subissons en ce moment. De tes visions astrales, tu ne vois pas ou très peu d’adoucissement sur notre planète pour le moment, qu'elles soient humaines, politiques ou climatiques. Aie aie aie, notre échange n’est plus audible, il faut rapidement se saluer, on se retrouve mon cher Guy'tou à ton prochain passage.

                                               On ne s’oublie pas !

 

 

 

 

 

D'autres plantes

Par phénomène de fermentation…

…beaucoup  de plantes peuvent aussi donner d’excellents vins. En général, il y a toujours un phénomène de fermentation de fruits, mais on peut aussi fabriquer du vin avec de la sève ou des feuilles.

Si l’on fait fermenter des graines, on obtient des bières et avec du miel, de l’hydromel. Les figues, les myrtilles, les groseilles, les fraises, font des vins rouges acceptables. Les nèfles et blettes fermentées, elles en donnent un excellent. Les baies de sureau servent à fabriquer le champagne de sureau. Le vin fait avec les poires s’appelle le poiré. La sève du bouleau donne un vin blanc très léger. On récolte aussi le liquide sucré et cristallisé qui exsude des feuilles du frêne attaqué par les pucerons (c’est en fait le miellat que fabriquent les insectes en aspirant la sève) pour préparer la frênette. A côté de cette vraie frênette alcoolisée et pétillante, est souvent proposée une frênette bon marché qui n’est que du sucre blanc fermenté auquel on a ajouté quelques feuilles de frêne. Au Mexique aussi on fait du vin, mais avec des cactus et des plantes grasses. Avec les figues de Barbarie, on fait une boisson légèrement alcoolisée : le colonche et avec les agaves, on fabrique le pulque, le mescal et la célèbre tequila.

16 novembre 1893

Quelle musicienne, remarquablement douée, naît à Paris ? Elle sera la première femme à obtenir le Grand Prix de Rome ?

1) Germaine Tailleferre. 2) Lily Boulanger. 3) Marguerite Monnot.

Ce p'tit fils d'Algérie

Joël Alessandra…

…est fils de pieds-noirs rapatriés d’Algérie aux côtés d’environ 800 000 autres en 1962. Ce n’est que des années plus tard qu’ à la faveur d’une invitation de l’Institut Français de Constantine qu’il revient sur les terres natales de ses aïeuls et nous livre sa vision. Muni de quelques photos de la demeure familiale et des bâtiments édifiés grâce au savoir-faire de cette famille d’architectes, il part à la découverte de

Constantine et des Algériens. Accueillie par Jean-François directeur de l’Institut, qui lui propose comme guide pour arpenter la ville et la région Lockmane, un gars plutôt sympa écrivain et poète. Il découvre que sa

famille est très connue et respectée pour sa contribution  à l’architecture de la ville, de même que la protection qu’elle a accordée à des employés arabes pendant la guerre de l’indépendance. A se procurer ce très beau roman graphique truffé d’anecdotes et de légendes.

12 novembre 1945

Le Comité Nobel récompense un savant pour ses travaux sur le pouvoir bactéricide des moisissures et l’invention de la pénicilline. Est-ce ?

1) Alexander Fleming. 2) Harry Duggar. 3) Georges Finday.