D'autres plantes

Par phénomène de fermentation…

…beaucoup  de plantes peuvent aussi donner d’excellents vins. En général, il y a toujours un phénomène de fermentation de fruits, mais on peut aussi fabriquer du vin avec de la sève ou des feuilles.

Si l’on fait fermenter des graines, on obtient des bières et avec du miel, de l’hydromel. Les figues, les myrtilles, les groseilles, les fraises, font des vins rouges acceptables. Les nèfles et blettes fermentées, elles en donnent un excellent. Les baies de sureau servent à fabriquer le champagne de sureau. Le vin fait avec les poires s’appelle le poiré. La sève du bouleau donne un vin blanc très léger. On récolte aussi le liquide sucré et cristallisé qui exsude des feuilles du frêne attaqué par les pucerons (c’est en fait le miellat que fabriquent les insectes en aspirant la sève) pour préparer la frênette. A côté de cette vraie frênette alcoolisée et pétillante, est souvent proposée une frênette bon marché qui n’est que du sucre blanc fermenté auquel on a ajouté quelques feuilles de frêne. Au Mexique aussi on fait du vin, mais avec des cactus et des plantes grasses. Avec les figues de Barbarie, on fait une boisson légèrement alcoolisée : le colonche et avec les agaves, on fabrique le pulque, le mescal et la célèbre tequila.

16 novembre 1893

Quelle musicienne, remarquablement douée, naît à Paris ? Elle sera la première femme à obtenir le Grand Prix de Rome ?

1) Germaine Tailleferre. 2) Lily Boulanger. 3) Marguerite Monnot.

R/grille mots-croisés n°13

Friands des mots-croisés

Résultats de la grille n°13 du 13 juillet 2015

C'était un 17 juillet 1871

 

L’académie des Sciences fait un accueil enthousiaste à un modeste ouvrier belge qui vient d'inventer la dynamo. Est-ce?

1) Zénobe Gramme. 2) Gaston Planté. 3) Marcel Déprez.

 

 

 

 

                                                                              

 

 

 

L'étectrostimulation complémentaire...

Les appareils à stimulation…

…électrique musclent-ils ? C’est ce que promettent de nombreuses publicités vantant les mérites de l'électrostimulation. En partie placées sur la peau, les électrodes envoient de faibles impulsions électriques similaires à celles déclenchées par le cerveau pour créer un mouvement. Cela stimule des fibres nerveuses qui provoquent une contraction du muscle ciblé. Mais les ceintures vendues dans le commerce ne font travailler que les muscles accessibles en surface, et seulement une partie de leurs fibres. Les électrodes permettent d’accroître un peu le volume de ces muscles mais pas leur performance, à l’inverse des appareils élaborés, destinés à la rééducation (par exemple chez les personnes aux muscles atrophiés par une immobilisation), dont l’utilisation est réservée aux professionnels. Pour l’heure, l'électrostimulation reste avant tout un bon complément d’une activité sportive. Il en existe plusieurs types et marques, parmi les plus connues, Compex, et Cefar .

Précautions àprendre: Ne pas utiliser en cas d’accident musculaire récent, d’implant cardiaque, de grossesse, il faut également éviter une utilisation en atmosphère humide et ne jamais placer les électrons au niveau de la tête.

8 juin 1891

Quel peintre français débarque à Tahiti et va vivre au milieu des Mahoris ? Il va s’y affirmer comme le père du fauvisme.

1)Alfred Sisley. 2)Paul Gauguin. 3) Maurice de Vlaminck.