Animaux légendaires

Crapauds diaboliques

• Au Moyen-âge, les crapauds naissaient au cœur des pierres, croyait-on. Ils y étaient engendrés par l’humidité. On les représentait allant au sabbat (assemblées nocturnes de sorcières) à cheval sur les squelettes d’une espèce de lézard. Les sorcières les faisaient mijoter avec du serpent et du lézard pour préparer quelque recette maléfique. Elles avaient d’ailleurs une patte de crapaud sur le blanc de l’œil : La marque du Diable ! Les sculptures romanes montrent parfois des crapauds sortant de la bouche des démons ; ils symbolisent l’horreur de leurs paroles. Aujourd’hui, ils ont encore une mauvaise presse. Ce sont pourtant les amis des jardins car ils se délectent des limaces et doryphores.

• Du dictionnaire Larousse : Le crapaud est un vertébré amphibien anoure terrestre, au corps massif, à la peau pustuleuse, aux pattes postérieures courtes ne permettant pas de sauts importants. Les crapauds sont de mœurs nocturnes, carnivores et hivernent longuement, enfouis dans le sol, sans manger. La ponte, l’éclosion et la croissance des têtards jusqu’à la métamorphose ont lieu dans une mare.

 

 

 

 

Cette BD est née

    D'une rencontre entre...

·       … Catel Muller et Benoîte Groult donnant naissance à ce passionnant roman graphique, une bande dessinée ! ''Ainsi soit Benoîte Groult'', c’est le récit de tous les combats de femmes de près d’un siècle contre le sexisme ambiant toujours présent.

·       Cette BD est d’abord l’histoire d’une amitié entre deux femmes de deux générations différentes, l’une pionnière du féminisme et l’autre adepte d’un féminisme naturel. Avec plus de 90 ans, Benoîte Groult  qui n’a rien perdu de son franc parler et de son humour accepte de devenir une héroïne de bandes dessines.

 

·        Rosie, née entre deux guerres, (les parents souhaitaient un garçon pour l’appeler Benoit) obtient à 18 ans son bac avec mention et décide de se faire appeler Benoîte. Elle évoque sa carrière de journaliste, de romancière, ses combats pour la condition féminine et son engagement en faveur de l’euthanasie.

·       Elle raconte sans complexe  sa vie de p’tite bourgeoise, ses amants, ses trois mariages dont celui avec Georges de Caunes dont elle aura deux filles, Blandine et Lison. Remariée pour la troisième fois avec le romancier et journaliste Paul Guimard, 52 ans avec lui et une troisième fille Constance.

·       Catel Muller se livre à son tour, dans ce roman graphique hybride qui alterne planches et croquis pris sur le vif. La dessinatrice garantit à son tour la transmission et la mémoire de cette histoire tout en rappelant la précarité des avancées et des menaces toujours d’actualité. C’est pour saluer ce travail que Catel s’est vu décerner  le prix Artémisia.Catel travaille actuellement sur la biographie de Joséphine Baker.

·       A vous de le découvrir, et pourquoi l'offrir pour les fêtes de fin d'année. Benoîte Groult (22 € environ), livre formidable que j’ai eu grand plaisir à lire.

Plantes faussaires.

Les courges…

…famille des Cucurbitacées comprend de nombreuses plantes alimentaires. On y trouve les cornichons, les concombres, les courgettes et surtout les courges et les potirons. Il semble que la nature se soit amusée à en fabriquer car de la trompe d’Albenga tordue, l’énorme potiron dépassant les 30 kg, en passant par les coloquintes ornementales et par les courges qui se prennent pour des spaghettis !, on en trouve de toutes les tailles et de toutes les couleurs.

Ce grand assortiment naturel, multiplié d’ailleurs par les hybrides créés par l’homme, et aussi accompagné d’une multitude de goûts. Le plus délicieux est sans aucun doute la saveur de châtaigne que possède le potimarron ou courge d’Hokkaido. Le pâtisson, courge blanche et aplatie, se consomme comme les fonds d’artichaut. La courge de Nice est l’une des plus délicieuses, assez ferme, elle sent l’anis.

D’Amérique nous viennent des hybrides au goût sucré comme la courge sucrine et la courge Butternut au goût de noisette. Plus rare, car limité à une région côtière de Madagascar, on trouve en France le voatango grâce à un maraicher de la région de Perpignan. Cette courge orange est appelée dans son pays le papayou car sa chair fraîche sent la papaye. Le voatango est un excellent dessert, surtout si on le consomme glacé.