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24/12/2019

Veille de Noel

Veille de Noël. Réveillon magique, ou veille de Noël fait souvent l’objet d’un long repas traditionnel, parfois accompagné de célébrations, telle que la messe de minuit. Peu l’endroit où l’on se trouve dans le monde, c’est une fête de réjouissances qui se célèbre en famille. Mais avant tout, Noël est synonyme de coutumes, chaque famille fête Noël à sa façon. La grande soirée du réveillon se fait le 24 décembre autour d’un 2019-11-24_17h46_00.pnggrand repas et à l’ouverture des cadeaux apportés par le père Noel. Les huitres (la France en est un grand producteur) et, le foie gras de canard ou d’oie sont incontournables et servis en entrée. Le plat principal est souvent composé de dinde, toutefois, elle est de plus en plus remplacée par un chapon (coq castré) qui une fois plumé ressemble à la dinde, et même au goût. Le plat primordial peut également être du gibier (du chevreuil par exemple) ou du poisson (lotte, bar), bref, que de bonnes choses. On sort également de grands vins et du champagne (la France est très grand producteur). Suit bien évidemment l’ouverture des cadeaux. Alors…
                   Très bon Réveillon à toutes et tous
Dur ! Dur ! Les lendemains de fêtes, repas trop copieux, trop d’alcool… Voici quelques conseils de nutritionnistes pour se remettre d’aplomb. Tous les jours, l’eau est votre meilleur alliée, d’autant plus avant et après des repas de fêtes accompagnés d’alcool. 2019-12-13_10h54_39.pngIl faut penser à toujours consommer toute les heures 1 à 2 verres d’eau minérale plate entre les repas. Votre organisme et système digestif seront mieux préparés à encaisser un repas riche et alcoolisé. Pour récupérer plus vite les lendemains de fête, consommer des fruits frais (agrumes) qui contiennent de la vitamine « C », mais également des propriétés digestives diurétiques désintoxiquantes.signature_104.gif

19/11/2019

Le dindon de Sologne.

Le dindon noir de Sologne. On le reconnaît à sa tête bien proportionnée, aux caroncules prononcées et à un plumage entièrement noire à reflets métalliques. La vallée de la Loire et, principalement la Sologne, région pauvre et humide, furent le royaume du dindon noir. Nombreuses étaient les fermes possédant un troupeau de ces beaux oiseaux, à la chair tant appréciée. Aujourd’hui l’espèce est moins 2019-11-04_17h16_43.pngrépondue en Sologne, sans doute à cause de l’expansion de races hybrides, de poids inférieur… mais on la trouve encore dans d’autres régions de France. Le dindon noir de Sologne s’élève de la même manière que la pintade. C’est un dindon de belle taille : le mâle pèse jusqu’à 12 kg, la femelle 8 ou 9 kg. Il est réputé comme très résistant aux maladies, à l’humidité et ne craint pas les intempéries. Il peut trouver seul sa nourriture en picorant sur des grands espaces qu’il peut parcourir inlassablement à la recherche de nourriture. La femelle est une très bonne couveuse. Le dindon de Sologne n’a plus de filière de commercialisation spécifique en raison notamment du nombre réduit de sujets présents aujourd’hui en région Centre.
youtube.com/watch ?v=DAfY2nKnW80
24 novembre 1864,
Un futur grand peintre naît à Albi : les bals et cabarets de Montmartre seront pour lui une source inépuisable d’inspiration.
Est-ce ?
2019-11-04_17h30_55.png1) **ulou***L**tr*c.
2) U***llo.
3) ***sar*.signature_9.gif

03/11/2019

Ce qu'il faut de terre

Ce qu’il faut de terre à l’homme, album graphique scénarisé par Martin Veyron (d’après une nouvelle de Léon Tolstoï, 1886)) et superbement coloré par son frère Charles. Sur son lopin de terre de Sibérie, le paysan Pacôme vit avec sa femme et son fils. Il n’est pas riche mais subvient aux besoins de sa famille. Dans un premier 2019-10-14_11h43_13.pngtemps, le modeste Pacôme parait sage et réfléchi. Il trouve même la bonne solution pour apaiser le village. Mais sa bêtise croit avec son envie de posséder de plus, en plus de terres. Son ambition l’aveugle et n’écoute plus sa femme qui, elle, est restée lucide et philosophe. Un jour, un marchand de passage affirme à Pacôme que les Bachkirs, paysans de la Russie de l’Est, vendent leurs terres à bon marché. C’est tentant, il s’y rend accepte un certain marché qui va lui être... Voilà un superbe récit qui se lit comme une plaisante légende.
20 octobre 1849,
On célèbre à Paris les obsèques de celui qu’Henri Heine surnommait le « Raphael de la musique ». On y remarque l’absence de George Sand.
Est-ce ?
2019-10-14_17h21_48.png1) E**enne *é*ul.
2) F**déric *ho*in.
3) Ado**he A**m.signature_9.gif

 

26/10/2019

L'Abyssin.

L’Abyssin, le connaissez-vous ?

 L’Abyssin, c’est le nom d’un beau chat, originaire semble-t-il de L’Abyssinie, ancien nom de l’Éthiopie ? D’autres penchent pour l’Égypte. Ce qui est sûr, c’est son apparition à Londres à la fin du XIXe siècle. En France, il fallut attendre le début des années 1930 pour admirer celui qui demeure, aujourd’hui encore, l’un des chats les plus félins, peut-être comparé à un puma miniature. Avec sa démarche majestueuse, comme à peine posé sur ses pattes fines l’Abyssin se révèle un véritable sauvage de 2019-10-17_17h26_22.pngsalon ! Sa fourrure, courte et lisse, doit, précise le standard, être tiquetée, mais sans zébrures et sans taches blanches. Pour la couleur, si le ton lièvre et le faux roux comptent parmi les plus rencontrés, le bleu et le silver (argenté) donnent également de magnifiques sujets, tous plus tendres les uns que les autres. L’Abyssin, sous ses dehors sauvages, vivra chez vous, certes comme un véritable feu follet, mais discret, digne et câlin. Contrairement à ce qu’on pense des chats, l’Abyssin a un bon rapport avec l’eau, et à l’occasion, il se révèle bon nageur. Derrière ses yeux en amende, cerclés de noir, savez-vous que se cache un chat qui a failli disparaitre pendant la dernière mondiale et dans les années 70, lors de l’épidémie de leucose féline ? La leucémie des chats est aujourd’hui combattue avec succès par la vaccination. Avouez que voir disparaître la copie conforme et vivante du chat égyptien eut été dommage… En moyenne, son prix d’achat en élevage se situe entre 600 et 1600 €, le prix variant en fonction de la lignée, de la réputation de l’élevage, de l’âge du sexe, etc.
11 septembre 1917,
Titulaire de 54 victoires, Georges Guynemer est abattu en Belgique au dessus de Pœlkapelle. Quelle escadrille commandait-il alors. 
2019-10-17_17h01_57.pngEst-ce ?
1) **s *au**ns.
2) L** *ig*e.
3) *e* *i*o*nes.signature_48.gif

 

19/09/2019

Le parc du Marais poitevin

Le Parc du Marais Poitevin.  Venez découvrir cet automne " les couchers de soleil " dans les Marais Poitevin. Le Marais mouillé, lui, brille de mille feux. Imaginez qu’il y a 2000 ans, l’océan recouvrait tout le pays jusqu’à Niort. Rappelez-vous qu’il y a peu de 2019-08-08_12h45_51.pngtemps encore, les paysans se déplaçaient en « plates », ces barques qu’ils manœuvraient à la « pigouille », longue perche terminée par deux pointes. Laissez-vous tenter alors, par une promenade en barque. Puis, partez à pied,  à vélo ou à cheval dans la forêt de Mervent-Vouvant (Vendée) en pleine gloire automnale. Flânez chez les artisans du pays. Faites halte dans les Deux-Sèvres à la grange à Camille (à Coulon) et au logis des artisans (à Arçais). Vous y admirerez poterie, tissage, aquarelles, mobilier régional. En Vendée, arrêtez-vous à l’Aluette (à Angles) si vous aimez le rotin et la céramique. Le parc du Marais poitevin, (environ 120 000 ha) couvre la Vendée, les deux Sèvres et la Charente-Maritime. Reconnu Parc naturel régional en 2014, il est labellisé Grand Site de France depuis 2010.

Ci-dessous, quelques chiffres en plus de sa superficie :

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 1,4 million de visiteurs par an. 15 000 lits touristiques. 24 embarcadères, dont 12 labellisés. 850 km de pistes cyclables balisées. 250 espèces d’oiseaux. 38 espèces de poissons. 60 espèces de libellule et 80 espèces de papillons y sont recensées. N'hésitez pas à vous procurer auprès de l’Office de Tourisme, guides, cartes et circuits de découvertes.  

https://www.marais-poitevin.com signature_38.gif