La saga de l'éthylotest...

Dernières nouvelles…

Monsieur Valls ferait-il marche arrière, en décembre 2012, il nous promettait de supprimer l’éthylotest obligatoire au grand désarroi des deux sociétés de fabrication. Maintenant il attend les conclusions du CNSR, nous nous sommes trop vite réjouis de sa décision de décembre. Pratiquement, tous les automobilistes (ou presque) ont acheté un éthylotest, donc il peut tranquillement différer leur obligation. Lorsque les entreprises fabriqueront un appareil fiable et couteux, l’obligation d’en posséder un dans chaque véhicule sera remise à l’ordre du jour.  Ce gouvernement me déçoit de plus en plus …

Dans la rubrique ''à la source''

D’où vient ces fameux chevrons ?...C’est d’André Citroën, né le 5 février 1878, entre au lycée Condorcet puis sort de Polytechnique en 1900. A 22 ans, il découvre en Pologne un procédé de taille des engrenages en forme de chevrons. Visionnaire aux méthodes révolutionnaires, il entre dans l’histoire, son nom devient une marque. En 1934, c’est la crise économique, les banques ne le suivent pas et le lancement de la Traction-avant ne le sauvera pas de la faillite. André Citroën meurt d’un cancer le 3 juillet 1935.

Date butoir,le 8 mars 2015...

Des détecteurs de fumée…

Si nous ne possédons pas de détecteur dans notre logement, il va falloir y remédier, puis ce que nous sommes à deux ans de la date butoir (8mars 2015). Nous ne sommes pas toujours prêts à installer dans notre logement un détecteur autonome avertisseur de fumée. Ce p’tit appareil fonctionnant sur pile, permet aux habitants d’un logement d’être alertés dès les premières fumées sur le départ d’un incendie, évitant ainsi aux familles, un accident tragique comme cela arrive encore trop souvent en cette période hivernale. Chaque année en France, les incendies d’habitation sont à l’origine de 800 décès et plus de 10 000 blésés (source du Ministère de l’égalité des territoires et du logement). Il faut savoir également que, 2/3 des victimes succombent asphyxiées dans leur sommeil. Une famille sur dix  serait équipée d’un détecteur de fumée selon des professionnelles de l’habitat.

Dans la rubrique ''à la source''

La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) pointe des matériels non-conformes et dangereux. Les détecteurs de fumée appropriés, comme les DDAF d’Avidsen (réf.100347 et100357) affichent le logo de la marque NF. Cela signifie qu’ils sont conformes, en plus de la norme européenne EN14 604, à la marque NF DAAF. Cette marque est délivrée par AFNOR Certification à l’issue de contrôles supplémentaires réguliers. Attention aussi aux arnaques sur les détecteurs de fumées ! En effet, un DAAF ne nécessite aucun contrat d’entretien. Certaines sociétés tenteraient apparemment de faire  souscrire un contrat d’entretien en vendant le matériel. Or un détecteur de fumée se pose sans l’aide d’un professionnel, il suffit juste de changer la pile. Dans les pays déjà équipés de détecteurs de fumée, le nombre de sinistres mortels a baissé de manière spectaculaire. L’équipement de tous les logements avec des appareils (6/8) ne sont pas fiables est donc un enjeu majeur pour la sécurité des Français.

 

 

N'oubliez-pas ce jeudi ''14 février''...

 Soirée de la St Valentin…

... c’est par exemple l’occasion de mettre vos cinq sens en émoi et se faire un p’tit repas aphrodisiaque en tête à tête bien évidemment ! D’abord, soignez le cadre. Pensez à décorer la table, créez une ambiance avec des lumières tamisées, des bougies, de la musique. Pour se mettre en bouche, rien de mieux qu’un apéritif romantique accompagné de Craquant au cantal. Fabrication : Dans un saladier, travailler le beurre (le sortir du frigo 1 h avant son utilisation) à la fourchette, ajouter le cantal râpé, le lait et l’œuf entier. Incorporer la levure à la farine, mélanger et assaisonner. Pétrir rapidement la pâte sur un plan de travail, la rouler en boudin de 3 cm de diamètre. Placer au frais 20 minutes environ. Préchauffer le four (th.7).Découper les boudins en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur puis déposer sur une plaque à four. Enfourner 8 à 10 minutes, et servir en amuse-bouche. Pour la suite, proposition d’un filet mignon de porc au miel : Eplucher oignons, laver et hacher l’estragon. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et le beurre, ajouter l’ail non pelé et les oignons puis faire blondir à feu très doux. Déposer le filet mignon, le faire dorer sur toutes les faces. Assaisonner. Verser le miel et faire caraméliser. Retourner la viande régulièrement. Verser le vinaigre, le vin blanc, le bouillon. Remuer, ajouter la coriandre et le bouquet garni. Cuire 1h à feu doux et à couvert. Retirer le filet mignon et les oignons de la cocotte, les réserver au chaud. Oter le bouquet garni et l’ail. Verser le jus de cuisson obtenu dans une casserole, le faire évaporer à feu vif jusqu’à ce que la sauce épaisse. Vérifier l’assaisonnement. Tailler le filet mignon en tranches. Le répartir dans les assiettes chaudes, napper de sauce, accompagner des oignons grelots et saupoudrer d’estragon. Et maintenant Poire d’amour au chocolat  pour votre dessert : Lavez les poires et essuyez-les. Cassez le chocolat et faites le fondre 1 minute au micro-onde. Piquez les poires avec des piques en bois et trempez-les dans le chocolat fondu, de manière à les recouvrir entièrement. Saupoudrez, si vous le désirez, de vermicelles en chocolat ou de fruits secs concassés. Posez-les sur une assiette recouverte de film alimentaire pour les laisser refroidir. Un vin rouge pourra très bien accompagner votre soirée aux chandelles. Si avec tout ça, le coup de foudre n’est pas au rendez-vous…

Dans la rubrique ‘’à la source’’

Craquant au cantal : 140g de cantal râpé - 50g de beurre demi-sel – 2 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de levure chimique- 110g de farine T55 - sel, poivre.Préparation 15 minutes,cuisson 10 minutes.

Filet mignon de porc au miel : 600g de filet mignon de porc - 3 cuillères à soupe de miel ‘’toutes fleurs ‘’ - 40 g de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 200g d’oignons grelots - 1 verre de vin blanc - 1 verre de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe d’estragon - de l’huile d’olive - 2 gousses d’ail - 1 bouquet garni - sel, poivre.Préparation 20 minutes,cuisson 90 minutes.

Poire d’amour au chocolat : 2 p’tites  cuillères poires William -100g de chocolat pâtissier noir - vermicelles en chocolat -noisettes concassées.Préparation 5 minutes,cuisson 1 minute.