Résultat mots-croisés n°73

Résultat de la grille mots-croisés

n°73 du 22 mai 2020.

Mon coup de chapeau.

Mon coup de chapeau

" Manu Galure ", chanteur, auteur, compositeur, pianiste et guitariste. Une tête d’ange, 35 ans aujourd’hui, bien souvent sous un chapeau melon, il nous chante ses chansons baroques avec fougue et talent. Bête de scène, bourré d’humour et d’arrogance, cet insolent troubadour n’a vraiment peur de rien. Même pas de chanter l’annuaire téléphonique dans la bonne tonalité, bien sûr. Manu Galure a de quoi surprendre, ayant plusieurs corde à son arc, comme avec sa guitare ou il peut nous jouer brillamment, avec deux doigts sur la même corde une chansonnette. Il faut dire aussi que l’air de rien, il a dix ans de violon, trois ans de trompette et contrebasse. Il se tient devant son piano comme un vétéran du jazz américain. Digne héritier des ménestrels, il vient son piano sur le dos de parcourir environ 10.000 km à pied et traversé la plupart des départements français. Il a joué dans plus de 350 lieux, dont prison, hôpital psychiatrique, association paysanne, et maison de retraite. Dans son périple, il a dormi en gîtes, hôtels et même parfois chez l’habitant. De 2007 à 2014, Manu Galure a enregistré trois albums, et son quatrième pour la fin de son aventure de 2019. youtube.com/watch?v=cPdCctZIZ9z  " A découvrir ", et c’est mon coup de chapeau !
12 mai 1961.
Quel grand interprète des premiers succès du cinéma parlant disparît ; il avait à son actif une centaine de films dont «  Pour qui sonne le glas.
Est-ce ?
1) *ar* *oo*e*.
2) L**ne* B**r**ore.
3) *udo**h *a*e*ti**.

Fines herbes, épices.

Fines herbes, épices. Tillie Walden Gingembre, cumin, persil, ciboulette, thym, menthe, coriandre… si ces ingrédients sont un brin onéreux, on en consomme très peu chaque jour et ils se gardent longtemps. Leur intérêt : en parfumant nos assiettes, ils donnent du goût aux mets bon marché. L’astuce. Associer les épices avec des plats sucrés et salés : du gingembre frais dans une compote de fruits ou un potage, des clous de girofle dans un rôti de porc ou un moelleux au chocolat… Bon plan. Jeter une pincée de cardamome moulue dans l’eau de cuisson du riz. A la clé, un riz subtilement parfumé et une digestion optimisée ! Combien ça coûte ? Un bouquet de fines herbes vaut 1,5€ environ, le gingembre frais de 5 à 8€ le kilo, le curcuma en poudre 2€ environ les 50 g, le clou de girofle de 2 à 3€ les 25 g… L’intérêt nutritionnel. Épices et fines herbes permettent de moins saler et de manger en moindre quantité. En prime, elles possèdent d’intéressantes propriétés digestives et antioxydants. Le curcuma, notamment, protège des maladies dégénératives. Quant au clou de girofle, ses propriétés anti-inflammatoires, antivirales, antiseptiques et antalgiques ne sont plus à démontrer !
8 mai 1902
Quelle Ville française subit exactement le sort de Pompéi : elle est détruite par un volcan endormi depuis des siècles.
Est-ce ?
1) *as**-*er*e *n *ua**lo**e.
2) Sa**t***er*e d* *a *a**ini**e.
3) **int**en** d* l* *éu**on.