La folie des sushis...

La folie des sushis…

Avant toute chose, et contrairement à ce que l’on pourrait croire, le terme « sushi » ne désigne pas un produit en particulier mais plusieurs plats. Depuis plusieurs années maintenant, les sushis envahissent nos assiettes : makis, sushis, sashimis, yakitori, nigiri…Tout homme qui se respecte se doit de connaître un minimum cet art délicat de la gastronomie japonaise. Et même si l’on ne vous transformera pas en maître sushi ''première dan'' en une leçon, suivez quelques conseils pour préparez vous-même vos sushis. Après tout, pourquoi ne pas ajouter une corde à votre arc ? Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas si compliqué à préparer, c’est bon, sain, et ça fait toujours son p’tit effet !

Dans la rubrique ''à la source''

Pour le maki à faire chez soi : Préparez votre riz spécial sushi avec du vinaigre de riz, détrempez une feuille d’algue, faites une ligne épaisse avec votre riz en son centre, puis ajoutez les ingrédients coupés en p’tites lamelles (concombre, avocat, saumon, omelette, poulet, et même foie gras) roulez la feuille, puis coupez-là en rondelles. Pour le nigiri, faites une boulette de riz puis aplatissez-là, placez ensuite une tranche de poisson finement coupé dessus. Le sashimi, quant à lui, est une fine tranche de poisson cru. Vous voilà prêt pour goûter aux plaisirs de la cuisine japonaise. « Itadakimasu » comme on dit là-bas !

Astr'Olkif,le Capricorne masculin...

Rubrique ''Astr’Olkif ''

(22-12/20-01) le Capricorne masculin

solidement bâti, de taille moyenne, un visage ouvert, des yeux grands et intenses, jamais fuyants. Il peut être parfois un peu négligé dans sa tenue, mais jamais désordonné. On le reconnaît immédiatement, taciturne, n’aimant pas parler de lui-même, très réservé. Par contre, ceux qui le connaissent vous parleront de lui et feront des éloges de ses qualités et de sa droiture. Il aime la nature, les arbres, le crissement des feuilles mortes en automne, et la voix de la mer sur des plages désertes. Aimant beaucoup la liberté et la solitude, le Capricorne préfère souvent ne pas se marier, mais s’il le fait, son union est pondérée et l’amour pour son épouse est profond. Lorsqu’il le fait, son choix est définitif, sa femme sacrée, idéalisée, plus belle dedans dans le cœur et dans l’âme, que dans son aspect extérieur et surtout honnête et loyale ; mais elle devra être toujours digne de cette image, car le Capricorne ne saurait lui pardonner d’être trahi. Il aime les passe-temps solitaires, les longues promenades dans les bois ou au bord de la mer. Il déteste fréquenter les bars ou les cinémas, et préfère aller à la recherche de champignons ou à la pêche. Généralement, le Capricorne n’est pas très doué pour les arts, il sera donc difficilement peintre ou musicien. Par contre, son sens profond du devoir et de la discipline le poussera vers une carrière militaire, ou vers des activités qui doivent être organisées selon des schémas précis. Il pourrait être dirigeant politique, ou d’entreprise, contremaitre, médecin chef, chirurgien. Dans les contacts avec autrui, le Capricorne peut paraître orgueilleux et hautain. Mais ceux qui reconnaissent ses qualités précieuses de loyauté, de droiture et de cohérence, seront heureux de l’avoir comme ami, et pour toujours. La maxime « mens sana in corpore sano » convient parfaitement au Capricorne, car il peut être considéré comme l’individu le plus efficient du Zodiaque. Le mouvement, la vie simple, l’alimentation nature qu’il préfère, l’aident à rester en pleine forme jusqu’a un âge avancé. Il aura une vieillesse patriarcale.

Les Capricornes du 11 au 20 janvier

Vous serez protégé des influences planétaires majeurs durant toute l'année,ce qui vous permettra de poursuivre vos projets avec une relative tranquillité.Misez sur mai et septembre pour faire évoluer votre situation générale et levez le pied en octobre côté finances.Moments heureux en janvier,de mi-avril à mi-mai et durant la première quinzaine d'août.Misez sur le passage très rare de Vénus juste au dessus de votre tête durant tout novembre et décembre pour vous lancer.

 

 

Astr'Olkif,le Capricorne féminin...

Rubrique ''Astr’Olkif '' 

(22-12/20-01) Capricorne ''féminin''...

 ...est généralement élancée, plus agréable que jolie, un menton volontaire, un long cou, de p'tits seins, des hanches étroites, et des jambes minces. Bien souvent aux yeux clairs dans lesquels se reflète la loyauté de son âme. Elle donne en silence, se sacrifie pour les autres sans se ménager. Elle est honnête, intelligente, pleine de bonne volonté. Elle aime l’élégance classique et les couleurs sombres qui lui donnent un certain charme. C’est d’habitude dans son âge mûr que la femme Capricorne rencontre l’amour : en effet, tenant beaucoup à son indépendance,elle ne se sent pas la nécessité de se lier. Elle n’est jamais égoïste, ennuyeuse ou curieuse, mais elle exige de la part de l’homme une loyauté cristalline, et ne pardonne pas l’hypocrisie. Elle donne à ses enfants une éducation libre, sans les opprimer, et sait leur inculquer les principes fondamentaux.Elle aime beaucoup la lecture, la médiation, l’étude. Il n’est pas rare qu’elle obtienne des diplômes dans son âge mûr. Elle fréquente des gens simples, fait du sport, mais la solitude ne lui déplait pas. Généralement, la femme Capricorne travaille dès son adolescence, sérieusement, avec beaucoup de sens du devoir et d’esprit de sacrifice. Excellente comme secrétaire, médecin, infirmière, journaliste, organisatrice de services sociaux. Elle inspire plus de respect que de sympathie immédiate : certaines personnes en sont intimidées. D’autres la trouvent mélancolique par son aspect, vêtue souvent de couleurs sombres. La femme Capricorne a tendance à se négliger pour s’occuper des autres. Elle se dépense trop, et sa constitution quoique robuste en ressent les effets négatifs. Elle souffre parfois de rhumatismes. Généralement elle se porte mieux dans son âge mûr que dans sa jeunesse. Il semble que le temps qui passe lui apporte beauté et santé au lieu de les enlever.N’est-ce pas merveilleux ?

 

Les Capricornes du 1er au 10 janvier:

La venue de Pluton entre février et juillet modifiera vos aspirations et vos intentions. Vous déciderez de faire table rase du passé et vous vous lancerez dans un nouveau projet. Entre mai et octobre, l’influence d'Uranus accentuera votre besoin de bouger et de construire sur de nouvelles bases solides. Sous l'influence de Vénus, vous ferez des rencontres et gouterez des moments privilégiés en janvier, entre mi-avril et mi-mai, entre mi-juillet et mi-août et septembre.