D'autres plantes

Par phénomène de fermentation…

…beaucoup  de plantes peuvent aussi donner d’excellents vins. En général, il y a toujours un phénomène de fermentation de fruits, mais on peut aussi fabriquer du vin avec de la sève ou des feuilles.

Si l’on fait fermenter des graines, on obtient des bières et avec du miel, de l’hydromel. Les figues, les myrtilles, les groseilles, les fraises, font des vins rouges acceptables. Les nèfles et blettes fermentées, elles en donnent un excellent. Les baies de sureau servent à fabriquer le champagne de sureau. Le vin fait avec les poires s’appelle le poiré. La sève du bouleau donne un vin blanc très léger. On récolte aussi le liquide sucré et cristallisé qui exsude des feuilles du frêne attaqué par les pucerons (c’est en fait le miellat que fabriquent les insectes en aspirant la sève) pour préparer la frênette. A côté de cette vraie frênette alcoolisée et pétillante, est souvent proposée une frênette bon marché qui n’est que du sucre blanc fermenté auquel on a ajouté quelques feuilles de frêne. Au Mexique aussi on fait du vin, mais avec des cactus et des plantes grasses. Avec les figues de Barbarie, on fait une boisson légèrement alcoolisée : le colonche et avec les agaves, on fabrique le pulque, le mescal et la célèbre tequila.

16 novembre 1893

Quelle musicienne, remarquablement douée, naît à Paris ? Elle sera la première femme à obtenir le Grand Prix de Rome ?

1) Germaine Tailleferre. 2) Lily Boulanger. 3) Marguerite Monnot.

Ce p'tit fils d'Algérie

Joël Alessandra…

…est fils de pieds-noirs rapatriés d’Algérie aux côtés d’environ 800 000 autres en 1962. Ce n’est que des années plus tard qu’ à la faveur d’une invitation de l’Institut Français de Constantine qu’il revient sur les terres natales de ses aïeuls et nous livre sa vision. Muni de quelques photos de la demeure familiale et des bâtiments édifiés grâce au savoir-faire de cette famille d’architectes, il part à la découverte de

Constantine et des Algériens. Accueillie par Jean-François directeur de l’Institut, qui lui propose comme guide pour arpenter la ville et la région Lockmane, un gars plutôt sympa écrivain et poète. Il découvre que sa

famille est très connue et respectée pour sa contribution  à l’architecture de la ville, de même que la protection qu’elle a accordée à des employés arabes pendant la guerre de l’indépendance. A se procurer ce très beau roman graphique truffé d’anecdotes et de légendes.

12 novembre 1945

Le Comité Nobel récompense un savant pour ses travaux sur le pouvoir bactéricide des moisissures et l’invention de la pénicilline. Est-ce ?

1) Alexander Fleming. 2) Harry Duggar. 3) Georges Finday.

"Trahie par la BD"

Ce premier tome « Trahie »…

…est un pure polar machiavélique de tradition nordique de Karin Alvtegen adapté en BD par Sylvain Runberg et Joan Urgell. 

Nous sommes un peu perdus durant les premiers chapitres et l’on se demande quel est le lien entre tous les personnages. Mais, progressivement le puzzle se met en place et monte en puissance. Ce n’est que vers la fin de cette première partie que l’on comprend enfin les rapports qui unissent les différents personnages. Que ce soit Eva qui sent bien que son couple commence à battre de l’aile, quand elle interroge son mari sur leur avenir, celui-ci ne trouve pas d’autre réponse que « je ne sais pas ». Très vite elle s’aperçoit qu’il entretien une liaison, et quand elle découvre avec qui, trahie, humiliée, elle imagine la pire vengeance.

Linda, la maîtresse d’école adorée et a priori irréprochable, ou encore Jonas, un brave type qui veille sur sa compagne plongée dans le coma mais qui semble cacher un lourd secret. La fin est terrible, nous emprisonnant dans un aboutissement logique mais insupportable, on a très envie de connaître le tome 2. 

Pour terminer ce résumé: « Trahie » est un album de bandes dessinées de qualité relevant nettement du genre thriller psychique, au graphisme agréable et bien travaillé avec des dominantes de couleurs en fonction des pages et des circonstances.

 

5 novembre 1917

Cette aviatrice qui naît à Challans battra en 1963 le record de vitesse féminin (2038 km/h) contre sa rivale américaine Jacqueline Cochrane. Est-ce ?

1) Adrienne Bolland. 2/ Jacqueline Auriol. 3) Suzanne Bernard.