Bistrot de l'Hotel de Ville.

* Bistrot de l’Hôtel de Ville * ‘Resto Bar Tapas’ découvert par pur hasard, étant l’heure du déjeuner. Il se situe dans immeuble magnifique, début 18^ème, en plein centre ville de Béziers sur une charmante place, et à quelques encablures de sa Mairie. Nous sommes reçus agréablement par son patron/chef de cuisine et placés en terrasse d’été par du personnel sympathique. La Carte est tout simplement écrite à la craie sur tableau à roulettes, quelle bonne idée. On découvre un choix de plats entièrement fait maison, et en toute simplicité. Son tartare d’Aubrac coupé au couteau est dans une pièce de choix, le filet. Chaque morceau est sélectionné dans les endroits les plus tendres de la bête. Son confit de canard accompagné de pommes de terre, un régal. Son chef nous confirme que tous ses produits cuisinés sont de producteurs locaux. A retenir également son excellent choix de tapas et les 50 vins à la carte, servis au verre, de plus, il est également ouvert en service continu de 9h à 22h. Je m’attarderai plus agréablement sur un de leurs des desserts, le Tiramisu, que j’ai fortement apprécié. D’ailleurs, pourquoi l’appelle t’on  ‘Tiramisù’, c’est italien, donc écrit avec un accent à la fin sur le ù. Cette appellation est de trois syllabes «Tira» l’impératif du verbe tirare, tirer, «mi» est la traduction de moi, et «su» signifie vers le haut. La traduction mot à mot de ‘Tiramisù’, veut littéralement dire « Tire-moi vers le haut », en quelque sorte, ‘remonte-moi le morale’. En Italie, le ‘Tiramisù’ est l’un des desserts les plus populaires, et dans cette recette, la pêche confère à ce classique italien une belle fraîcheur estivale,  il est même parfois considéré comme aphrodisiaque... Son histoire de dessert « Star » est très disputée. Cette première veut que le Tiramisù ait été inventé en Toscane à la fin du XVIème siècle. On l’aurait créé spécialement pour la visite de Cosme III de Médicis, duc de Toscane à Sienne. En France, Tiramisu s’écrit sans accent sur le ‘U’. Ben voilà, si comme nous, vous êtes en visite dans les environs, je  vous conseille vivement d’essayer le BHV de Béziers. A découvrir également l'album photos "Bistroten de l'Hotel de Ville" en colonne de droite. Son adresse mail: [e-mail]  Tilip: 04 48 08 31 21- 06 95 80 84 96.      Clrdemetz

Résultat mots-croisés n° 91

Résultat de la grille mots-croisés

n°91 du lundi 20 avril 2022.

 

Grille mots-croisés n°91

*Bon voyage en cruciverbie*
Concentration et patience sont de mises, mais ne l’oublions pas, les mots-croisés ne sont qu’un passe temps, une détente. P’tite info, ne tenez pas compte des accents. Résultat de la grille dans une huitaine de jours.

 

Horizontalement. 1) Poème bucolique. 2) Être à proximité. 3) Essai. 4) Route nationale. Note. 5) Douleur de portugaise. 6) Devant Pompilius. Cries comme un cerf. 7) Personne sans scrupules. 8) Article défini. Chef  Ethiopien. Métal jaune. 9) L’une des trois vertus théologale. 
Verticalement.  a)Cotisation pour le chef. b) Événements imprévus. c) Résidu de la mouture des céréales. Conquérant de l’Égypte. D) Possède charge après nomination. E) Tenta. Fleuve de France, arrose Puget-Théniers. f) Se gondole. Colora comme l’arc-en-ciel. g) Douées de mouvements. h) Fils de Jacob. Tête de pierre. i) époque. Rivière de la Savoie, née au mont Iseran.

Suzette.

* Suzette *  Fabien Toulmé avec cet album, imagine un drôle et émouvant road trip, entre douceur et nostalgie, qui met en scène des personnages attachants. Suzette est veuve depuis peu, sa p’tite fille Noémie, fleuriste, et Hugo, son compagnon étudiant, se rendent disponibles autant que possible. Avec bonheur, Noémie retrouve en Suzette (sa Mamoun) celle qui la vue grandir et a qui elle se confiait. La tristesse fait rapidement place aux questions d’adulte. Un peu enquêtrice, Noémie fait émerger un doux souvenir secret chez sa Mamoun, comme son premier amour Francesco, perdue de vue il y a 60 ans. Sa p’tite fille l’invite à partir à sa recherche en Italie. Les deux femmes vont du haut de leurs générations et de leurs expériences respectives, échanger sur la vie de couple, l’engagement et les histoires qui durent. Et s’il n’y avait pas d’âge pour vivre le grand amour ? Les dessins et couleurs par Fabien Toulmé et Philippe Ory sont d’une lisibilité admirable. Un bonheur à partager ! Aux éditions Delcourt/Mirages.

Quelques charades faciles.  (P’tit moment de détente) 
Mon premier n’est pas seul. 
Mon second n’est pas mort.
Mon troisième est une partie du visage.
Mon quatrième est un pronom.
Mon tout n’est pas toujours facile à résoudre.

 

Aaron.

* Aaron * est un album surprenant par sa présentation claire et carrée avec 12 cases très régulières, presque répétitives, peu de texte, mais très bien ciselé, et qui nous montre une réalité « taboue ». Aaron en est le héros, il a une vingtaine d’années, vit chez ses parents, qui sont inquiets pour ses études car il doit passer des examens de rattrapage. Mais on ne lui sent pas trop d’enthousiasme pour ses études ! Il s’intéresse surtout à sa collection de comics américains. A commencer par les aventures de Red Thunder, un super-héros avec une cape jaune et une combinaison rouge moulante. Ben Gijsemans en est le scénariste et débute son histoire avec Red Thunder aux prises avec un affreux barbu nommé Dargus qui lui envoie ses sbires. Ca angoisse Aaron, qui repose sa BD et se lève de son lit. On y découvre alors les posters accrochés au dessus de son lit de Jim Morrison et l’affiche de « FRIENDS ». Il fait alors les cent pas dans sa chambre, et jette un coup d’œil par la fenêtre, d’où il peut apercevoir un terrain de sport. Un jeune gamin s’entraîne, seul, à tirer des penaltys dans une cage de foot. Aaron décide d’acheter un ballon de foot, et dès que  le gamin apparaît sur le terrain, il descend pour aller jouer avec lui, mais cela ne se passe pas comme il l’aurait souhaité… Aaron ayant un frère aîné, Steven, celui-ci tient à lui présenter un soir Elise, la femme et son p’tit garçon avec qui il vit. Arian, lui ne joue pas au foot mais adore les BD avec des supers-héros. A partir de là, le suspense commence. Voilà un album que vous aimerez, ou pas, mais ne nous ne vous laissera pas indifférent, c’est aux éditions Dargaud.
5 février 1883.  
Quel ingénieur français  parvint le premier à transporter l’énergie électrique :il fit son expérience à Paris, à la porte de la Chapelle. Est-ce ?
1)    *arc** *ép*ez.
2)    H**po*yte F*nta**e.
3)    *a*to* *la*t*.

La saver du printemps.

* La saveur du printemps *  Roman Graphique scénarisé parfaitement par Kevin Panetta, et traduit de l’anglais par Mathilde Tamae-Bouhon. L’histoire, c’est celle d’Aristote dit Ari, jeune adolescent, fraîchement diplômé du lycée. Il rêve de fuir sa province pour tenter sa chance avec son groupe de musique. P’tit, il adorait aider son père dans le fournil, seulement maintenant, il ne peut s’imaginer passer sa vie coincé entre pains au levain et fours brûlants. Il doit d’abord trouver quelqu’un pour aider son père en difficulté dans la boulangerie familiale. Parmi les candidats, un certain Hector, garçon tranquille passionné par la cuisine. Alors qu’Ari lui apprend le métier, les deux jeunes hommes vont se rapprocher, l’amour est prêt à fleurir … enfin si Ari ne ruine pas tout au passage ! A retenir également, le graphisme de Savanna Ganucheau, simple, mais efficace. Tout son travail est fait sur le bleu et toutes les nuances qu’il peut y avoir, ce qui est très agréable pour les yeux. Voilà une belle histoire à mettre entre toutes les mains. Aux éditions Jungle.

Quelques charades faciles.  (P’tit moment de détente)

1. Mon premier désigne des personnes.
2. Mon second marque la condition.
3. Mon troisième est un animal.
4. Mon tout est une plante de montagne.