Fines herbes, épices.

Fines herbes, épices. Tillie Walden Gingembre, cumin, persil, ciboulette, thym, menthe, coriandre… si ces ingrédients sont un brin onéreux, on en consomme très peu chaque jour et ils se gardent longtemps. Leur intérêt : en parfumant nos assiettes, ils donnent du goût aux mets bon marché. L’astuce. Associer les épices avec des plats sucrés et salés : du gingembre frais dans une compote de fruits ou un potage, des clous de girofle dans un rôti de porc ou un moelleux au chocolat… Bon plan. Jeter une pincée de cardamome moulue dans l’eau de cuisson du riz. A la clé, un riz subtilement parfumé et une digestion optimisée ! Combien ça coûte ? Un bouquet de fines herbes vaut 1,5€ environ, le gingembre frais de 5 à 8€ le kilo, le curcuma en poudre 2€ environ les 50 g, le clou de girofle de 2 à 3€ les 25 g… L’intérêt nutritionnel. Épices et fines herbes permettent de moins saler et de manger en moindre quantité. En prime, elles possèdent d’intéressantes propriétés digestives et antioxydants. Le curcuma, notamment, protège des maladies dégénératives. Quant au clou de girofle, ses propriétés anti-inflammatoires, antivirales, antiseptiques et antalgiques ne sont plus à démontrer !
8 mai 1902
Quelle Ville française subit exactement le sort de Pompéi : elle est détruite par un volcan endormi depuis des siècles.
Est-ce ?
1) *as**-*er*e *n *ua**lo**e.
2) Sa**t***er*e d* *a *a**ini**e.
3) **int**en** d* l* *éu**on.

Mots-croisés n°73

Bon voyage en cruciverbie
Concentration et patience sont de mises, mais ne l’oublions pas, les mots-croisés ne sont qu’un passe-temps, une détente. P’tite info, ne tenez pas compte des accents. Résultat de la grille dans une huitaine de jours.

 

Horizontalement
1) Plus. 2) Partisan de la morale qui se propose la recherche du plaisir. 3) Courbe qui revient sur elle-même. 4) Fin de verbe. Cardinal. Marche à reculons. 5) Résidu de la mouture du lé. Lettre de l’alphabet grec. 6) Étourdit. 7) Sur la Tille. Bagatelle. 8) Dotaient de revenu d’un capital. 9) Périodes chaudes.
Verticalement
a) Minime. b) Stimule l’appétit. Adjectif possessif. c) De messe. Symbole du sodium. Lettres de note. d) Divise une pièce. Rite d’immolation des veuves en Inde. e) Gouvernantes. Demi-aven. f) Restaurent bon marché, en Italie. G) Rivière de France qui sort du Jura. Écrivain suisse, né à Genève (1821-1881). h) Empereur romain, frère de Caracalla. Monts de Bretagne dans les Côtes-du-Nord. I) Irritants.

Lucky Luke

Le film de Lucky Luke « Daisy Town »  Cette BD est un résumé du film adapté des fameux albums par les auteurs eux-mêmes, Morris et Goscinny. Daisy Town est sans doute le long métrage le plus enlevé de la trilogie Daisy Town (1971), la Ballade des Dalton (1977) et les Dalton en cavale (1983). Cela commence ainsi : Une caravane de pionniers s’arrête au milieu d’une vaste pleine pour y bâtir une ville nouvelle : Daisy Town. Mais la naissance d’une ville dans l’Ouest attire inévitablement les bandits et autres desperados. Très vite le désordre règne dans la ville à tout point que les habitants n’osent plus sortir de chez eux. Néanmoins lorsque Lucky Luke arrive en ville, il sait très vite se faire respecter des hors- la-loi. Aussi le maire de la ville n’hésite pas un instant pour lui proposer un poste de shérif qu’il accepte immédiatement. La paix revient aussitôt à Daisy Town et la prison est très vite surchargée. Les prisonniers sont alors expulsés de la ville couverts de goudron et de plumes. Alors que les habitants de laville font la fête dans le saloon, un homme arrive effrayé et annonce que les Daltons ont attaqué la diligence. Ceux-ci arrivent à Daisy Town dans l’espoire de s’y installer, ce qui ne plait guère à Lucky Luke contrairement aux habitants qui ne s’en plaignent pas… Une bien curieuse situation pour Lucky Luke qui fera tout son possible pour contrer les plans des quatre frères bandits.
dailymotion.com/video/x2j67n
Seriez-vous perplexe.
Les chapeaux: « Quel méli-mélo ! ». Lors d’un gala à l’opéra, la dame du vestiaire a mélangé tous les chapeaux. Et si vous l’aidiez à rendre à chacun le chapeau qui lui revient ?
Le Mexicain, le Stetson.
Le Basque, le sombrero.
Le légionnaire, le béret.
Le cavalier, le képi.
Le Texan, le bicorne.
Le cuisinier, la cagoule.
L’évêque, la tiare.
L’académicien, la toque.
Le pénitent, la bombe.
Le pape, la mitre.