La Pentecôte à Honfleur

Du p’tit marin...

 …jusqu'au port normand de l’embouchure de la Seine, Honfleur et célèbre à plus d’un titre. Par son passé d’abord. Ville fortifiée, elle joua un rôle important dans la guerre de cent ans. Port actif au XVIIe siècle, elle s’inscrit dans l’histoire des grandes découvertes : c’est ici que partit Samuel de Champlain (présumé originaire de Brouage) pour le Canada. Au XIXe, les artistes glorifient l’endroit qui reste un des hauts lieux de la peinture impressionniste. La cité est un témoin admirable de l’architecture normande, c’est un centre touristique très fréquenté. Surtout le dimanche et lundi de Pentecôte (19 et 20 mai cette année), lorsque la ville colore ses rues et ses navires de drapeaux et de fleurs pour la fête des marins. Le dimanche, c’est sur l’eau que se déroule la cérémonie. A l’heure de la marée, tous les bateaux bordés de guirlandes, quittent le bassin pour l’estuaire, puis se regroupent autour du navire amiral d’où des couronnes sont bénies et jetées à la mer. Le lundi est le jour le plus spectaculaire. Un long défilé de maquettes de bateaux portées sur brancards par des enfants costumés en marin emplit le port. Accompagné par des fanfares, le cortège se rend à Notre-Dame de Grâce puis redescend au célèbre Vieux bassin.

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Quelques infos sur l’acte de baptême de Samuel de Champlain retrouvé dans les archives en ligne sur le registre pastoral de l’ancien temple protestant Saint-Yon, à la Rochelle. Selon le document historique nous retrouvons Samuel, baptisé le 13 aoûts 1574, fils d’Anthoine  de Champlain (capitaine de la marine), et Marguerite Le Roy. A cette époque, l’orthographe varie régulièrement.

 

En ce jour de mai!

 A Cluis dans l’Indre…

… et pour la 60 ème année consécutive , l'escargot (luma en Berrichon) est en fête le 1^er mai. Si les lumas ont pratiquement disparu de la campagne berrichonne, la tradition est toujours célébrée avec une dégustation de ces gastéropodes proposée par des restaurateurs locaux. En ce premier jour de mai, cette belle et grande journée de fête foraine,de la brocante au défilé de chars, devrait réjouir de nombreux visiteurs. Ne pas oublier également le viaduc de Cluis à la vue imprenable sur des kilomètres à la ronde, et découvrez le saut en élastique (50m) lors de ces journées festives.Pour les amoureux de la nature, des sentiers de 6,14 et 18 km dont un tronçon du chemin de Compostelle sont réservés aux cyclistes et piétons.Cette fête reprend le week-end suivant par un festival et diverses activités dans les ruines de la forteresse de Cluis-Dessous.

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Cassolette d’escargots au chablis. Ingrédients (pour 4 personnes) -4 douzaines d’escargots -150g de champignon de Paris -150g de cèpes coupés en morceaux -40cl de chablis -50cl de fond de volaille -2 échalotes hachées -une gousse d’ail - 20g de beurre -3 cuillères à soupe de crème fraiche -sel et poivre. Préparation : Dans une sauteuse, faites fondre échalotes et beurre avec les escargots. Ajoutez le chablis, le fond de volaille, les champignons et les cèpes. Faites mijotez pendant 10 mn. Ajoutez la crème et l’ail. Laissez encore mijoter 5mn. Rectifiez l’assaisonnement. Servez dans une cassolette avec un peu de persil haché.

 

 

 

 

Astr'Olkif,le signe Taureau et son caractère...

 Astr’Olkif  ''le Taureau''

(21-04/21-05) son caractère.

La ténacité est une qualité indiscutable du Taureau. Les échecs qu’il peut rencontrer dans ses activités le galvanisent au lieu de l’abattre, et il recommence depuis le début avec constance, arrivant ainsi à obtenir un excellent résultat. La patience est l’une de ses vertus. Il peut supporter longtemps et sans se plaindre les personnes ennuyeuses, mais lorsque celles-ci deviennent trop pénibles, il les efface totalement de son existence. Créature de terre, il goute par les sens tout ce qu’il peut saisir : il aime les parfums intenses, le bruit des vagues furieuses sur les rochers. Il aime mordre une pomme avec sa peau, boire un verre d’eau ou une boisson glacée lorsqu’il a soif, sans penser à une éventuelle congestion. Marcher pieds nus, s’allonger dans un pré fleuri, plonger dans un fleuve, faire l’amour en plein air. Il adore s’entourer d’amis joyeux qu’il aime héberger, sa maison étant toujours plaisante et hospitalière. Aimant aussi bien la bonne chère que la compagnie, les mets qu’il offre sont toujours sains et abondants. Il est cordial, généreux, plus moralement que financièrement, car il accorde une grande importance à l’argent qu’il accumule volontiers avec prudence. Sa foi est profonde, mais il a besoin d’une ambiance mystique avec des statues sacrées, des cérémonies brillantes. Il a un sens très fort du devoir et de l’honnêteté.

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1er décan  21 au 30 avril: Vous subirez encore l’opposition de Saturne, mais comme elle est déjà venue l’année derrière, vous saurez quoi faire pour ne pas avoir à payer les pots cassés ! Une envie de voyage va peut-être vous prendre au piège. Faites le point de vos finances et si c’est possible, n’ayez pas les jetons. D’habitude, vous vous tenez toujours à carreaux, alors pourquoi ne pas vous jetez à l’eau, faire ce que vous avez envie, en une expression ‘’ portez la culotte’’.Vénus vous protègera au mois d’août en accentuant votre charme.