De la Lorraine...

*De la Lorraine, nos mirabelles*et surtout nos belles et bonnes tartes . " Quelques infos sur nos « Mirabelles " . Elles obtiennent en 1995, le label européen (IGP) et en 1999 le « Label Rouge » certification de conformité  " Mirabelles de Lorraine ". Sous son nom générique, plusieurs variétés se cachent, les deux principales sont celles de Metz et Nancy. Voilà un fruit qui nous fait pétiller nos papilles de mille façons, que soit en fruit de bouche, confiture, sirop, compote, glace, sorbet, eau de vie, même en restauration, pouvant accompagner gibier, poison, viande etc. et bien évidemment en succulentes "tartes". Pour ce qui est de cette tarte, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée ou brisée. On peut également y ajouter quelques biscuits écrasés à la cuillère pour éponger le jus...

*Nos p’tites recettes de Grands-mères .

Ses ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée * Environ 500 grs de Mirabelles  de Lorraine lavées et dénoyautées * Sucre roux et sucre aux épices * 1 demi-cuillère à café de Vitpris * 4 biscuits à la cuillère écrasés. * Garnir votre moule de pâte et piquez-là entièrement à la fourchette * Écraser les biscuits et étalez-les sur la pâte *  Chauffer le four à 200°C.* Disposer les Mirabelles de Lorraine et pourquoi pas debout pour que la tarte soit bien garnie *  Saupoudrer de sucre et celui aux épices, ajoutez le Vitpris mélangé.* Ce dernier gélifiera le jus et fera moins tremper la pâte.*Enfourner à 200°C pour 30 minutes environ, et contrôler avant  de la sortir.* Démouler sur une grille à la sortie du four.

"Il ne vous reste plus qu’à apprécier !"

 

 

Semaine 34/52-2024

*Semaine 34/2024*.

Bonjour les ami(e)s du lundi 19 août. Commençons-là alors gentiment avec les deux dessins ci-dessous. Ils se ressemblent mais ne sont pas identiques. Effectivement, 10 p’tites maladresses font la différence. 

 C’est à suivre aux adresses ci-dessous :

http://collectifcarrverlaine.hautetfort.com

#collectifcarreverlaine    https://radio.fr/s/laradiosanspub  

 

Le fils de Pan.

*Le fils de Pan*. C’est un magnifique album mettant en valeur cette merveilleuse comédie antique par son conteur-graphiste magicien Fabrizio Dorée, où il nous mélange mythologie grecque et monde moderne. On suit Eustis, un prétendu satyre déchu de la cour errante de Dionysos, le dieu de l’ivresse. Il doit aider le fils de Pan et de la déesse de la Lune à trouver son nom et sa spécialité dans les marges du monde réel. Seulement y a un hic …, les humains ont relégué les divinités depuis l’avènement du monothéisme. Eustis n’en croit pas à ses oreilles : Pan et Séléné se sont offerts du bon temps et c’est lui qui doit en subir les conséquences ? Pas question de jouer le Baby-sitter du p’tit dieu pour les siècles avenir. La seule solution pour se débarrasser de cet enfant indésiré, c’est de se rendre à l’Olympe et demander à un dieu de rang supérieur de le relever de cette tâche. Oui mais voilà, sa tête a été mise à prix pour avoir volé de l’ambroisie à Arès et ainsi permis à un mortel d’en gouter, ainsi que d’autres larcins.  De quoi bien compliquer sa vie une nouvelle fois. C'est à découvrir au plus vite. Editions « FutuRopoliS »

*C’était un 13 août 1798*

En Égypte ou il vient de débarquer, Bonaparte rencontre une jolie Carcassonnaise qui n’aura pas grand mal à séduire le commandant en chef.

Est-ce ?

• 1) **uli*e *ou*és.
• 2) D**irée C**ry.
• 3) **an**ise Bo**et.