*La vie gourmande*

*La vie gourmande*  Véritable autofiction, ce récit s’ouvre sur la mort de la grand-mère de l’auteur Aurélia Auvrita. Et comme pour toutes les g-mères, on se souvient surtout des plats qu’elle cuisinait. Ces rituels culinaires qui titillent la nostalgie et nous ramènent d’un coup dans la délicatesse de l’enfance. Parallèlement à ce drame personnel, elle poursuit son travail d’observatrice du quotidien et de chroniqueuse au restaurant du fameux chef cuisinier, Pierre Gagnaire, à Paris. Se glissant telle une p’tite souris dans l’envers  du  décor et l’organisation si particulière de la cuisine, elle parvient à nous faire parvenir l’effervescence permanente et la beauté des plats avec un sens aigu du détail et une véritable délicatesse. On est vite pris dans ce tourbillon alchimique où la technique côtoie l’artistique, porté par un personnel passionné et plus que compétent. Pour la couleur, elle n’est quasiment donnée qu’à ce qui se mange, offrant un arc en ciel visuel qui explose en mille feux au milieu du noir et blanc. Album aux Editions Casterman, que l’on dévore tout en le savourant !

*C’était un 10 Août 1539* Quel roi institue l'Etat civil par l'ordonnance  de Villers-Cotterêts, obligeant les curés des paroisses à tenir des régisres de baptême. Est-ce ?  1) Louis XII. 2) François Ier. 3) Henri II.

                                                   Olkif  Clrdemetz